Сэндвич с кальмарами, плоский.
Угол будет знаком многим. Это место на улице Эмбахадорес, прямо перед рынком Сан-Фернандо. Ядро Лавапьеса. Из тапас и пива, выход или вход в Растро. Место, которое годами занимало столовую-бар, полную прихожан и славившееся своей паэльей тапас в полдень, ОСС я, первый, номер один, потому что позже в Мадриде их было больше.
Марчелло Каскили и Андреа Пирасту, два итальянца, жители и любители Мадрида в течение 10 лет (где у них было больше опыта в отелях), знали OSS, знали его историю и любовь к нему в районе. Теперь они спасли помещение, переименовав его в Посольство послов, отдать дань уважения тому традиционному бару, который он представлял.
Бар посольства, как будто он был там в течение многих лет.
Почистили, привели в порядок, отремонтировали и, благодаря работе дизайнера интерьера Хавьер Гонсалес из Lab Matic, восстановил знакомый аспект в любом районе Мадрида: видный бар, окруженный стульями, где они надеются вернуть тех постоянных клиентов, которые делают бар и его истории богатыми. Несколько низких столиков внутри помещения и, кроме того, снаружи большой террасы на площади (вместимостью 40 человек).
Чтобы не забыть прошлое, ни душу места, Буквы OSS висят на видном месте внутри помещения, рядом с маленьким окошком, через которое виднеется кухня, под фреской, на которой написано письмо, тоже не оставившее своих корней.
Бутерброды и порции.
Меню хочет быть таким же традиционным, как бар и окрестности. Рацион, закуски и бутерброды. Часто подают на этих узнаваемых овальных металлических подносах.
сэндвич с кальмарами, например, его нельзя было пропустить, хотя есть также возможность попробовать этих жареных кальмаров порциями и с небольшим количеством алиоли. Точно так же повторяются порционно и между буханками: рубленое мясо или фрикадельки. В последнем тот итальянский штрих, которым обсыпано меню, несколько узнаваем, как и не могло быть иначе из-за происхождения новых владельцев. Посольство послов
Еще одно из блюд, в которых признается итальянское, находится в
баклажан пармезан который также можно заказать в виде бутерброда и с гостевым ингредиентом, чоризо. Они назвали этот бутерброд Посольством, как и место. Как хороший соседний бар
Открыто весь день. И завтраки обязательны. А еще очень популярные, очень по-мадриленски: чуррос, батоны, круассан-ассорти, тортилья пинчо и тарелка яиц с беконом, которая заставит вас смеяться над Бенедиктами. Но не волнуйтесь, мы будем в Лавапьесе и в традиционной таверне, но также и в 21 веке и
авокадо не хватает: на тосте с творогом, яйцом-пашот и кислым соусом. В течение недели для еды они также восстановили концепцию бара по соседству:
комбинированная пластина. Основы: филе говядины, жареное яйцо, чипсы и салаты или с курицей, кальмарами или вырезкой. Плюс блюдо дня, которое меняется. Посольство послов
ЗАЧЕМ ИДТИ
Для бутербродов и порций. И баклажаны с пармезаном.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Терраса!
Посольство послов
Адрес:
Улица Послов, 66 Посмотреть на карте Расписание:
С понедельника по пятницу с 8:00 до 1:00. Суббота и воскресенье с 9:00 до 14:30. Среда закрыта. Полцены:
€15 гастрономия, окрестности, ресторан, Мадрид, испанская кухня, бары и пабы, с друзьями, гастрономические новинки