Вдохновленный вечерними шоу в Дубае, ресторан Latigazo в Мадриде (C/Infantas, 28) заново изобрел концепцию, чтобы вдохнуть в нее больше жизни и привлечь клиентов. Теперь выступления продолжаются, пока вы наслаждаетесь великолепным фирменная еда никкей.
В ресторане есть талант не по годам развитый Шеф-повар Хорхе Родригес , ученик этого великолепного гастрономического сплава между Перуанская и японская кухня, причем одна из самых смелых в своем предложении. Еда Nikkei сочетает в себе элегантность перуанской кухни, такой изнеженный и визуально привлекательный , с азиатским вкусом.
Ресторан "Хлыст".
Ссылаясь на коктейль-бар, тоже автор. Алексис Карденас Он отвечает за идеальные сочетания блюд в меню и сопровождает нас в этом восхитительном путешествии.
Ресторан "Хлыст".
Мы окружены неоновыми огнями, в наводящая теплая атмосфера, чтобы насладиться серией легких и удивительных рецептов, и даже стол ведет нас своего рода «ангел смерти» (фигурка с крыльями и таинственный костюм).
Первый? Выпускается в жидком виде: писко сауэр из маракуйи, традиционный ликер из Перу, Он идеально подходит для вскрытия желудка благодаря совершенной двойственности сладкого и огненного духа.
Закуска, которая открывает ужин, - это устрицы Куру. (темный по-японски), купание в тигровом молоке агуайманто, икре лосося и ростках кориандра, мощный взрыв ароматов для удивительно освежающего и легкого вкуса.
Устрицы куру, смоченные в тигровом молоке агуайманто.
Теперь, когда мы приступили к делу, давайте начнем с самого сложного. Следующее называется Он вызывает Никей и представляет собой прессованный картофель с желтым перцем, понзу, авокадо, тартаром из лосося внутри и майонезом рокото тогараши. . Блюдо столь же эффектное, сколь и любопытное: смесь прессованного картофеля с сырым лососем отличается максимальной свежестью.
Мы продолжаем с Макимоно, или как объединить море и сушу в один рулон. Филе, креветки, авокадо, чимичурри, антикучера и чалакита Они сливаются в один кусок, изящно соединяющий во рту два совершенно разных мира. Разработка столь же впечатляющая, сколь и вкусная.
Макимоно Ролл.
И вот идет большая звезда Перу, севиче цурай с морским окунем, креветками, тигровым молоком рокото, тогараши, каракатицей и пряными ростками кунжута . Кушать его - все равно что путешествовать по перуанским землям через вкус, ощущая все ароматы земли в мощном блюде, которое заставит вас влюбиться, если вы такой же поклонник севиче, как и мы.
Мы закончили с соленым стилем, а это значит, что нужно попробовать Гохан Никей, кусочек хрустящей свинины, жасминовый рис, китайский баклажан, сахарный горошек и жареный подорожник . Это предложение позволит вам ощутить самые глубокие вкусы еды Nikkei.
Гохан Никей.
Вечер в ресторане Latigazo не может закончиться без заказа несравненного Kokonattsu, ванильный бисквит, кокосовое мороженое, цветы и смесь трех видов молока, выпаренное, сгущенное и обезжиренное, со вкусом апельсина . Идеальный последний штрих для завершения этого гастрономического опыта.
Коконацу.
пока мы обедаем, Шоу должно продолжаться. Три или четыре выступления танцоров следуют одно за другим, оставляя нас с открытым ртом и делая ночь волшебный опыт . Это сочетание между танцы и гастрономия Он оставляет во рту особый вкус, и мы хотим его повторить!
БРОНИРОВАНИЕ: 676471162