Все дело в умении выбирать
Это то, что мы спросили Люсия Мартинес , получил высшее образование в области питания человека и диетологии и степень магистра в области Нутригеномика и персонализированное питание , а так же очень красноречивый коммуникатор, который пишет о еде в **Скажи мне, что ты ешь**. «Многое зависит от того, куда мы ходим, но в целом, даже если мы едим вне дома, всегда найдутся подходящие варианты», — поясняет эксперт.
«Традиционная еда каждого города обычно, по определению, здоровая пища сделано из ингредиентов "В самом деле" , а не с промышленными полуфабрикатами, поэтому попробуй это это хорошая идея. Редко бывает, что мы находимся в месте, где нет магазина, в котором купить фрукты или гастрономическое предложение, включающее свежие овощи и качественные источники белка (бобовые, яйца, рыба или натуральное мясо), даже в типичной обработке. Также легко, если мы остановимся в отеле и завтрак "шведский стол" включите здоровые варианты, такие как йогурт, цельнозерновые тосты, яйца или фрукты. Никто не заставит нас выбрать выпечку», — предупреждает Мартинес.
На самом деле, даже если страна, в которую мы едем, имеет совсем другая диета наши, возможности здоровое питание также существуют: «Общий совет будет заключаться в том, что, где бы мы ни находились, у нас никогда не бывает недостатка во фруктах и овощах. Тот, что съеден в этом месте, конечно, и пробует типичные препараты если нам захочется", - говорит нам диетолог.
Независимо от того, куда вы отправляетесь, правила остаются прежними: «Мы не основываем наш рацион на ультрапереработанных продуктах и не ограничиваем себя в еде». цепи один из тех, что присутствуют во всем мире со своими гамбургеры, пицца или подобное , только для не смею пробовать новые вкусы или новые продукты. В зависимости от части света мы можем взять особые меры предосторожности если вода не всегда пригодна для питья, например, если не есть сырые фрукты или овощи, мы не смогли помыться , или что не добавляйте лед пить, если мы не уверены, что он сделан из питьевой воды», — советует Мартинес.
Здоровые блюда обычно подаются на всех завтраках.
**Европейский совет по информации о пищевых продуктах (EUFIC)** также делает заявление по этому поводу, которое, в дополнение к уже изложенным профессионалом, предлагает несколько рекомендаций по есть безопасно за рубежом, особенно в Азии, Африке и Латинской Америке:
- Питьевая вода , предпочтительно газированный, полученный из герметичные контейнеры (если у вас есть сомнения относительно его происхождения, вы также можете обработать его система фильтрации или дезинфицирующее средство, такое как йод)
- Не ешьте уличную еду, если вы отсутствие гигиены Это очевидно
- кипятить молоко непастеризованный
- Есть Приготовленная еда , убедившись, что он был заварен при достаточно высоких температурах и в нем не осталось без охлаждения в течение многих часов
- очистить фрукты и сырые овощи и избегайте тех, поврежденная кожа
- Избегайте салатов, которые могли быть промывают загрязненной водой и продукты питания, которые могли подвергнуться воздействию насекомые
- Избегайте блюд, содержащих сырые яйца, моллюски или мясо . В странах, где может быть ядовитые биотоксины в рыбе или моллюсках, получить местную информацию о вашем потреблении
Мы любим уличную еду, но вы должны быть начеку
Помимо этих советов, которые помогают нам предотвратить эпизоды отравления, EUFIC также предлагает различные предложения по питаться самым здоровым образом возможно, когда мы путешествуем:
- Слегка поешьте перед поездкой : салаты, фрукты, овощные супы, курица-гриль...
- Малыш достаточное количество воды , особенно во время и после полета , потому что герметизация кабин заставляет организм терять жидкость. Не рекомендуется пить алкоголь, кофе или чай вместо воды, так как это будет способствовать обезвоживанию организма.
- Чтобы свести к минимуму смену часовых поясов, которая нарушает ваши естественные ритмы, спать во время полета, если в пункте назначения ночь , или бодрствовать, если это дневное время. Кроме того, начните как можно скорее адаптируйте свое питание ко времени прибытия
- Старайтесь держать нормальное время приема пищи и избегать переедания. Для этого можно попросить только одно основное блюдо вместо того, чтобы добавить закуску и десерт, или если блюдо, которое вам нравится, приходит в очень больших порциях, попробуйте заказать больше овощей, чем других продуктов
- Старайтесь включать в свои рационы несколько разных пищевых групп , но избегайте насыщенных жиров, сахара, избытка соли и алкогольных напитков. Ешьте достаточно фруктов и овощей, чтобы насытиться не менее пяти штук в день, и не забывайте хлопья -лучше, если они цельные- и бобовые
- Сделать Хороший завтрак иметь достаточно энергии в течение дня и избегать переедания в остальные приемы пищи
Следуя этим советам, более чем возможно, что нам не нужно ухудшать нашу диету когда мы путешествуем, что, безусловно, влияет положительно в нашем духе и нашем благополучии когда отправляешься в приключения. Просто нужно уметь выбирать !
Всегда имейте один из них под рукой