дорога и пена
** МАЛАКА - Малага **
Спустя два с половиной года после запуска пива Malaqa этот бренд уже крупнейший андалузский завод крафтового пива . Ответственными за этот проект являются Пабло из Уэльвы и Арми из Малаги, которые, сварив пиво дома, решили перейти к коммерциализации. Сегодня, после преображение образа, У них есть две основные ссылки: Паника ядра , с фруктово-цитрусовым оттенком, типичным для американского хмеля и Потрясающий медведь , в котором содержится не больше и не меньше 9,2 градуса алкоголя, что идеально подходит для того, чтобы заставить забыть то, что вы хотите забыть.
Кроме того, они выпустили В твоем лице , лагер, который является настоящей редкостью в мире крафтовых пивоваров, а также т.н. BootLegger «Стиль, спасенный до Сухого закона, более легкий для питья и, возможно, более близкий к индустриальному пиву», — объясняют они в Малаке. А на Рождество они выпустят темное пиво под названием Космонавт , в случае, если вы хотите, чтобы то, что вы хотите забыть, это ваш шурин.
Все они могут быть пьяны пивоварня которую команда запустила в сама улица Малаги Карретерия : он называется **La burrow**, и там вы можете пить пиво, ходить на концерты или наслаждаться «Свининой по средам», в которой вы насладитесь вкусное мясо, приготовленное в течение восьми часов на медленном огне . Также принесите свою литрону, чтобы наполнить их пивом Малака, как в старые времена.
В нескольких шагах отсюда вы можете прогуляться по центру Малаги, чтобы пройти гастрономический маршрут по новым и интересным ресторанам. И если вам нужно больше, не волнуйтесь: Малага — одна из провинций, производящих больше всего крафтового пива. . Сегодня насчитывается около около двадцати марок распространяется на большое количество муниципалитетов по всей провинции: от Ла-Катарина в Марбелье до Ла-Ронденья в Ронде или Ла-Аксарка во Фрихилиане. Если заблудишься, не волнуйся: в Малаке тебя тоже кладут на тарелку приложение, в котором вы найдете места, где можно выпить пива. Способ познакомиться со всеми районами Малаги с лучшим вкусом во рту.
Малака, чистый характер
** ТАРТЕСОС - Уэльва **
хмельное пиво с тропические вкусы. Это разновидности Tartessos, первого крафтового пива в Уэльве. Торговая марка, которая имеет особенность, которая может быть произведена только там: клубничное пиво , воспользовавшись хорошим продуктом, который рождается в провинции. Обладает аппетитным ароматом и небольшое кислотное прикосновение что делает его особенным, а также легким и идеальным напитком для знакомства с миром крафтового пива.
Компания только что закончила их вторая годовщина столкнувшись с изменением дизайна в руках Севериано Варгас , пивовар, присоединившийся к проекту в феврале прошлого года. Имея опыт работы в Соединенном Королевстве, Варгас дал британское прикосновение в Tartessos Beers, которая летом 2014 года перешла от первых трех сортов (Rubia, Oro и Strawberry) к каталогу семь сортов. Конечно, некоторые из них сезонные, например клубничный, приготовленный по сезону, или черный, приготовленный на зиму. Его завод очень удачно расположен в столице Уэльвы, всего в пяти минутах от Каса-де-Колон , на проспекте Италии. А в десяти минутах ходьбы находится одно из любимых мест команды, где можно выпить пива: ** El Tercer Tiempo **, рядом с Gran Teatro de Huelva и Casa de las Conchas. Отличный повод заблудиться в центре столицы Уэльвы, пойманной в ловушку рек Тинто и Одиэль.
Вкус Уэльвы
** ПИВО АПРЕЛЬ - Севилья**
Он инженер-химик. Она, педагог по развитию. И оба создали Красный Петух , которые они определяют как «арт-галерея, коворкинг и образовательное пространство, где можно учиться и получать удовольствие с крафтовым пивом в руке» . Это пространство, расположенное в исторический центр Севильи Он организует беседы и поэтические вечера, проводит художественные программы и имеет небольшую художественную галерею. Кроме того, и то, к чему мы идем, это место для любителей крафтового пива: он и она, то есть Хавьер и Тереза, также отвечают за Cervezas Abril, которая является пивоваренной базой El Gallo Rojo и одной из проекты кооператив La Tertulia.
Хавьер начал проект после работать исследователем , сначала в Германии, а затем в Валенсии. Он вложил свои деньги в идею, которая была у него в голове, и в конце 2014 года выпустил на рынок свое первое пиво. Сегодня это все еще главный герой: Зурда называется и определяется как блондинка без особых претензий и очень питкая. это красивая девушка дома (хотя, вероятно, через несколько месяцев у него появится брат) и в его ретро эстетика также имеет культурную составляющую: каждая постановка имеет другое стихотворение на задней этикетке написал сам Хавьер.
Вы также можете попробовать их пиво в интересных ресторанах, таких как El ** ConTenedor ** с меню, основанным на концепции медленного питания, Трагонерия , **Tavern of the Commons** или даже в положении, которое команда Таифское пиво , тоже севильский и ремесленник, имеет в Рынок Триана. Так что можно проложить маршрут по центру Севильи, где есть что рассказать о гастрономии. А если с крафтовым пивом в руках, лучше, чем лучше.
Эль Галло Рохо, многофункциональное пространство
** МЫС - Виатор (Альмерия) **
В 2012 году Хуанфран Кабальеро, Феликс Лопес и Хавьер Йебра были несколько простых любителей, которые варили пиво дома. Это было хобби, которое они совмещали с работой. Сегодня все они являются частью пива El Cabo или одно из самых интересных крафтовых сортов пива в Андалусии, которая базируется в городе Виатор, у подножия пустыни Альмерия.
Они составляют идеальную команду: инженер-химик, инженер-агроном и дизайнер-график они друзья на всю жизнь. В декабре 2013 года они выпустили на рынок свои первые два сорта, и их проект сработал; настолько, что сегодня нет более 200 заведений в Альмерии, где можно попробовать их пиво и являются частью парного меню барселонского ресторана **Abac** от шеф-повара Хорди Круза и с две звезды Мишлен. И история идет немного дальше, когда вы видите, что кто-то **вытатуировал свой логотип на теле**.
к инициалам Пэйл Эль и Селекта Совсем недавно к двум другим предложениям присоединились: Аббатство , более темный и бельгийский тип и Летний эль , более освежающий, легкий и идеально подходит для продлить послеобеденное время на солнце в Кабо-де-Гата в то время как, например, вы наслаждаетесь закатом на мини-набережной Лас-Неграс. Природный парк является источником наименования этого пива, которое можно найти в большинстве ресторанов и баров в этом природном раю.
Среди наиболее рекомендуемых Красный окунь , в Посо-де-лос-Фрайлес, ** Ла-Мандрагора ** в Сан-Хосе и Хайма , в Фернан-Перес, а также **небольшие магазины для гурманов, такие как La Despensa**, в Родалькиларе. Не забывая о таких маленьких городках, как Мохакар Д Гарруча или столица. Итак, теперь у вас есть план: открыть для себя удивительная география Альмерии по следам пива El Cabo. А если вам не хватает, вы можете добавить в тур Пиво Ла Кала , тоже из Альмеры, весело, вкусно и тематично.
Глядя на море
** КАЛИФ - Кордова**
Пивной проект «Калифа» родился, буквально, в бассейне . Там они были посреди барбекю, Рафаэль Серрано и Алехандро Диас. Они говорили о божественном и человеческом, а также о пиве. И как все любители этого напитка, они мечтали создать свою пока они купались. Одно привело к другому, и, наконец, они воплотили свой проект в жизнь. И даже пошли дальше: они создали пивоварню, чтобы показать, как делается их пиво всем, кто пошел туда, чтобы попробовать их.
Помещение вскоре переросло их, и его расширили, и сегодня оно находится в Улица Хуана Валера, в одном шаге от площадей Лас-Тендильяс и в пяти минутах от мечети Кордовы. Недавно они открыли второе место в № 46 по проспекту Великого Капитана.
Они имеют пять фиксированных разновидностей: блондинка (светлый эль), брюнетка (янтарный эль), Султана (премиум черный) , Чистая пшеница (пшеница высшего сорта) и халиф ИПА (индийский светлый эль). И к ним добавляются еще три предложения, которые варьироваться в зависимости от сезона , как письмо двух помещений этих пивоваров, чья кухня идет под звуки времен года.
Конечно, у них тоже есть Доски для сыра и ветчины от Los Pedroches и фиксированная посуда стопроцентно кордовская вроде фламенкины и, конечно же, сальморехо. Блюдо, за которым при желании можно следить в этом андалузском городе. И, если вы хотите насладиться пивом Califa в особых местах, посетите: ** La Regadera ** и ** La Flamenka **, места, очень удачно расположенные рядом с рекой Гуальдаквивир, где время почти не летит.
Пиво голубой крови
** LANCHAR BEER - Ланхарон (Гранада) **
Одним из самых интересных аспектов крафтового пива является как они относятся к окружающей среде где они производятся. Хорошим примером является пиво Lanchar, которое производится в Ланхароне. История ведется Мигелем, который, после более чем двух десятилетий работы на телевидении, в Мадриде он попал в списки безработных. Затем он решил, что пришло время сделать ставку на то, чтобы воплотить в жизнь одну из идей, о которых он думал в течение многих лет. И он отправился в Ла-Альпухарра Гранада, чтобы найти одна из лучших вод в Испании.
Там он обосновался и в начале 2014 года запустил свои первые три сорта после долгого и трудного бюрократического процесса: флюгер (американский светлый эль), Серрана (сезон) и Элорриета (бельгийский фирменный эль). Оттуда он начал новые рецепты с продуктами из этого района. Таким образом, три новых сорта пива, сваренные с тех пор, были сделаны с медом, травами, цветами и ароматическими растениями таких как майоран и гибискус, чтобы заполнить каталог, включающий бренды Тригонометрия (пшеница) , Карибский бассейн (горький) и розовая жидкость, розовое пиво с цветком гибискуса и оттенком кислоты для особенно освежающего вкуса.
Сегодня вы можете попробовать шесть сортов пива Lanchar в большинстве ресторанов, баров и магазинов в Ланхароне, хотя мы рекомендуем вам пройти через Парк Гриль или живописный Отель Испания , где Лорка провел лето со своей семьей.
Чуть дальше, в ущелье Покейра, Мулхасенский маршрут -в Пампанейре- интересное меню, как и в Отель Лос Льянос , в Капилейре. Отличная база для знакомства с такими городами, как Бускистар, Тревелес или замечательные деревни, входящие в состав муниципалитета Ла-Таха. А если ваше поле не то, ничего не происходит: столица В Гранаде также есть несколько мест, где можно попробовать этот крафтовый напиток. Один из них — сидровый дом. Трасгу , в Кампо-дель-Принсипи, в самом сердце района Реалехо. Место, где, несомненно, всегда ты возьмешь предпоследний.
Выпейте ланчар с этими видами...
** ЗЕМЛЯ ГРАНИЦЫ - Алькала-ла-Реаль (Хаэн) **
Педро Гутьеррес и Адора Вильехас — муж и жена. Также хорошие любители велоспорта. Настолько, что несколько лет назад они решили путешествие из Памплоны в Париж на двух колесах. В районе замков Луары они нашли проект, очень похожий на тот, который они планировали годами: место, где варили пиво, его тут же подавали и, кроме того, распространяли по городам района . Это было очень похоже на бар, который он часто посещал и который привлек внимание Педро во время его университетской карьеры в Гранаде, где он окончил факультет наук об окружающей среде. «Но поездка была решающим фактором. Мы увидели, что наша идея может материализоваться а на обратном пути мы зарядили аккумуляторы», — уверяет руководитель Tierra de Frontera. Расположенный в Алькала-ла-Реаль, это первое крафтовое пиво в провинции Хаэн и один из Старший со всей Андалусии.
Первая бутылка была выпущена в 2010 году и называлась Tierra de Frontera. Это флагман этой пивоварни, которая с тех пор выпускает еще три предложения, всегда под одним смелый образ и некоторые забавные и повседневные дизайны. Вторым прибывшим был Марилоли (золотой эль) освежающий блонд, идеально подходящий для тапас, всего 3,8 градуса; пиконера (бровный портер) и с оттенками кофе и шоколада; Д плохой обед (индийский светлый эль), который является самым крепким в команде, с 6,2 градусами.
Идея состоит в том, чтобы продолжать расти, поскольку и Педро, и его жена уволились с работы за последний год посвятить сто процентов своей пивоваренной компании. Ваш завод по производству алкалы можно посетить и если хочешь, настройте этикетки по своему вкусу чтобы превратить эти напитки в особенный подарок на свадьбу, день рождения, прощание или что-то еще, что вы хотите отпраздновать.
Все их пиво можно найти на уголок Пепе , ресторан, расположенный в центре города Алькала-ла-Реаль, где они сочетают их с космополитическими тапас и местные рецепты, такие как Цыпленок Секретаря. Хороший повод посетить этот прекрасный город Сьерра-Сур в Хаэне, в самом сердце Андалусии, где каждое лето отмечается **фестиваль Этносур**, который имеет удивительную Крепость Мота его главная туристическая достопримечательность. Оттуда вы можете продолжить посещение других мест в городе, а также близлежащих городов, которые вы также должны знать как Мартос, Убеда или Баеза, где они также предлагают это ремесленное пиво. Здоровье!
беззаботный и веселый
** DESTRAPERLO - Херес-де-ла-Фронтера (Кадис) **
ваш логотип лицо осла, держащего во рту пшеничный колос . И слоган: Самое тупое пиво. Вот так их проводят в Хересе. За это отвечает пивная команда Desraperlo, которая и с точки зрения имиджа, и со вкусом стремится не оставайся равнодушным при дегустации их сортов пива. «У них много характер и личность, и это то, что мы ищем», — говорит Ирен Ролдос, одна из ответственных за этот напиток, который производится в кооператив Пивоваренный завод.
Destraperlo присутствует на рынке немногим более полутора лет, хотя за плечами у них гораздо больше времени: восемь лет, которые Томас, мастер-пивовар, приготовление собственного напитка в домашних условиях и совершенствуя свои рецепты. Однажды он встретил других людей, у которых были такие же интересы, которые хотели броситься в грязь с новыми проектами или были безработными. И запустили. Его первые два пива были блондинка, легко пьется; Д раскрасит его, ингредиенты которого включают тростниковый и свекловичный сахар. У них также есть черное пиво Андалузский крепкий портер к зимнему сезону и в скором времени хотят запустить сорт пшеницы. Если вы хотите попробовать их, c Каждую субботу они предлагают маршруты по заводу , где вы также можете попробовать их.
Его собственные помещения - великолепное место, чтобы насладиться предложениями Дестраперло, но ** если вы хотите попасть в его родной город **, вы также можете сделать это в таких веселых местах, как пивоварня ** El Gorila **, одна из старейших в Хересе. de la Frontera, где вы также можете попробовать другие сорта местного крафтового пива, такие как Шерри . Вы также можете подойти к классическим продажам, например Антонио или Дон Пепе и очаровательные бары, такие как **Damajuana**, где пиво будет на вкус как Андалусия благодаря их андалузскому патио.
Конечно, это также время, чтобы насладиться веселый маршрут через Табанкос Херес, те маленькие таверны, где, помимо местных вин, предлагают крафтовое пиво Destraperlo. **Сан-Пабло или Сильверсмитс** — два самых подходящих для этого. А если нет, вы всегда можете отправиться в ** Кадис, Вехер-де-ла-Фронтера, Тарифа ** или маленькие городки, такие же крутые, как Сетениль-де-лас-Бодегас чтобы проследить путь этого пива и, кстати, совершить поездку по одной из провинций, которые лучше всего сохраняют свою сущность во всей Андалусии.
Самое тупое пиво