2022 год, импульс Лебрии
Дом культуры Лебриха , расположенный в старой Церковной Силле, украшен. Все готово к открытию выставочного зала Тартесская Лебриха . Образец, демонстрирующий один из две копии знаменитых «Candelabros de Lebrija» , это еще один шаг Делегации по культуре, наследию и местному туризму, чтобы муниципалитет поселился среди основных направлений туристической сети провинции Севильи.
Недалеко оттуда, во дворе Ратуши, пространство интерпретации Элио Антонио де Небриха. Этот гуманист из Лебрихи был автором первой грамматики кастильского языка в 1492 г., а в 2022 г. V столетие со дня его смерти . Муниципалитет готовился месяцами мероприятие является трамплином к прибытию большего количества посетителей.
Элио Антонио де Небриха
«Лебриха никогда не смотрела на туризм, хотя у него есть для этого достопримечательности», — говорит Делегат по культуре, наследию и туризму Хосе Мартинес . Его расположение между сельской местностью и болота Гвадалквивира , означало, что сельское хозяйство всегда было его основным экономическим двигателем.
Кроме того, оживление туризма затруднено из-за близости таких мест, как Утрера, Херес-де-ла-Фронтера или Севилья.
Но есть потенциал. Его историческое и социально-культурное наследие, основанное на ремесленной деятельности и традициях, а также на фламенко, заставить Lebrija стремиться стать местом, куда вы не просто ходите, чтобы «провести день» . И за это гастрономическое предложение стремится задобрить самых гурманов.
ВИНОГРАДНАЯ ТРАДИЦИЯ
Скрытно, не желая лишить известности Оливковая церковь , находится Винодельня маркиза Сан-Хиль . Это пространство находится в самом сердце Лебрихи с 1711 года, и его можно посетить, если вы согласны заранее. Наряду с характерными зависимостями, связанными с производством и выдержкой вин, в доме-подвале есть маслобойня, несколько конюшен, фруктовый сад и сады, раскинувшиеся на площади, достигающей 4000 м2..
Визит длится около часа и дает возможность познакомиться проект, который одна из сестер маркиза возродила в 2015 году: Bodegas Halcón. Эти виноделы укрепили отношения Lebrija с Марко де Херес ; единственный севильский город в производственной зоне Наименование места происхождения.
Кроме того, в его помещениях есть офис, где можно купить его крепленые вина (Олоросо, «Замаррита», благословенная слава!), сладкие ликерные вина (сливки и Педро Хименес) и вермут.
Bodega del Marqués de San Gil находится в самом сердце Лебрихи с 1711 года.
В винном секторе Лебриха является единственным Защищенное обозначение происхождения (ЗОП) провинции Севилья . Винодельня Гонсалес-Паласиос , основанная в 1960 году, занимается производством, обработкой и выдержкой вин, которые с 2005 года ограничены муниципалитетами Лебриха и Эль-Куэрво.
«Есть лебриано, которые не знают, что у нас есть PDO», — говорит коммерческий директор. Феликс Гонсалес , который хочет сделать ставку на вино, которую инициировал его отец. Для этого он посещает свои виноградники и Винодельня Los Arcos, в историческом центре города. , попробовать дегустацию его вин, среди которых выделяется красное Crianza Оверо , цветок Лебрии флакон , белое вино с биологической выдержкой Только "и Лебриха Старое Сухое Вино.
Гонсалес хранит карту с историческими винодельнями Лебрихи. , которых в начале 20 века насчитывалось около 50. К тому времени уже было Копченые подвалы , в народе известный как авария . Мануэль Аумада руководит собственным производством и поддерживает традиции, которые охватывают четыре поколения.
В своем Заведение на улице Морпехов виноград перемалывается в конце лета, а в ризнице, позади бара, выдерживаются вина, которыми наслаждаются соседи и посетители. «Все остается по-прежнему. Мы не изменились», — говорит Мануэль. . Шок - это место встречи, место встречи и где разрешено приносить еду с улицы. Мануэль помещает вино в одно из самых фольклорных мест в Лебрихе.
КУЛЬТ ТЕЛЕРЫ
Городской совет Лебрихи начал процедуры, чтобы местный хлеб получил признание Защищенное географическое указание (IGP) . В своем крестовом походе против расширение выпеченного хлеба , несколько местных пекарей хотят повысить ценность продукта, который, как они надеются, скоро получит это обозначение от Европейского Союза.
La telera, квинтэссенция Lebrija , тогда это станет еще одной причиной появления муниципалитета на картах пекарен Испании. «ЗГУ может дать толчок хлебу, который здесь недостаточно признан», — говорит пекарь. Доми Велес, ответственный за технический секретариат IGP.
Пекарня и кондитерская La Cañada
Телера - это эмблема, которую хочет воздвигнуть этот город в регионе Гвадалквивир-Доньяна. вместе с другими национальными хлебами, такими как Альфакар, Галисийский или Крестьянский.
В Консистории знают, что IGP является еще одной достопримечательностью для гастрономического туризма и что она привлечет много посетителей, которые смогут насладиться разработками различных печей и мастерских, таких как Печь Велеса, La Cañada, пекарня Colón или пекарня Богоматери Розария.
ГДЕ ПОЕСТЬ
Фестиваль фламенко в Лебрихе, одно из главных культурных событий, называется Ла Каракола. Поэтому неудивительно, что одним из эталонных блюд муниципалитета является улиток в бульоне и коз в соусе. А сезон только начался!
Ресторан Миано , что обслуживает коз круглый год , недостаточно. Звездное блюдо здесь — козлята с помидорами. Другой альтернативой является Пава Бар где для многих кладут лучших улиток в Лебрихе.
напечатать, Дом Ансельма . Это старейший магазин в Лебрихе, открытый с 1836 года. В его меню вы найдете иберийские сыры и колбасные изделия, варенье и все виды монтадито. Для домашних блюд семья Руиз предлагает традиционное предложение в своем баре Lechuga..
Треска с таблетками
Если вы найдете место, то гастрономическим ориентиром Лебрихи будет Venta Luis Rey. Рубен Кабальеро вводит новшества в домашнюю кухню, чтобы посетители остались поглощены обычными вкусами, но его презентации очень новаторские. Если есть возможность, попробуйте сезонные артишоки с рысаками и фуа-гра!
Римлянин, тартес, фламандец и ремесленник. Винодельня, пекарня и родина, пожалуй, самого признанного испанского гуманиста . У Лебрихи есть преимущества для укрепления своей туристической привлекательности. 2022 не за горами.