Танжер, Марокко
За дверью касбы не проходит время. Есть улицы, где слышно только тишину, пение птиц ранним утром или время от времени веселящийся ребенок. Однако, как только вы пересекаете арку, отделяющую его от Медины (самой новой части центра города), улицы наполняются местными прохожими, которые спешат закончить свои покупки до захода солнца, торговать в своих магазинах или разговаривать по мобильным телефонам. решительными шагами прогуливаясь по извилистым улочкам этого мультикультурного города.
Касба, служившая в X веке цитаделью (самая старая часть Танжера), и Медина соединены Рю Касбы , что приводит к Улица Италии (назван в честь итальянского населения на рубеже веков). Прогулка по ней — один из лучших способов погрузиться в культуру Танжера и открыть для себя несколько сокровищ, которые обычно не упоминаются в путеводителях.
Наш тур пробуждает пять чувств и постоянно подвергает их испытанию (здесь вы не можете выбрать, они все используются с момента, когда вы встаете, и до того, как вы ложитесь спать). Мы начинаем на перекрестке, который соединяет улицу д'Итали, одну из самых оживленных и оживленных артерий Медины, с Касбой.
Это начинается в Площадь 9 апреля (что в данном случае сработало бы для «Рима», потому что все дороги в городе ведут к нему) и заканчивается здесь, на перекрестке, где старая Кинотеатр Алькасар (который все еще сохраняет свой свет) и Кафе Колумбус. Терраса последнего в основном занята мужчинами, пьющими кофе и курящими (если это утро) или мужчинами и туристами, пьющими чай, если это днем. Это подлинное послевкусие тент шестидесятых годов и стол из метакрилата, уступает место бесконечным базарам, парикмахерским и финиковым магазинам (один из основных ингредиентов арабской кухни).
Это порядок внутри беспорядка, который, по мере того как мы продвигаемся по все более крутому склону, рассеивается, чтобы забрызгать несколько мест с одной и с другой стороны улицы, привлекающих наше внимание. Запах миндаля (еще одно сырье для марокканских кондитерских изделий благодаря его национальному излишку) и поджаренного сахара является первым и исходит от Кондитерская Руас , где можно отведать знаменитые «рожки газели» или чебакию, одну из самых типичных сладостей в этом районе. Мы попробовали по одному из каждого и забрали их в коробках.
Пока наши аппетиты удовлетворены, мы удовлетворяем свое любопытство некоторыми из ремесленные мастерские которые следуют друг за другом слева, от местной керамики (марокканская плитка также является одной из самых желанных) до кусочков кожи или дерева. Все, из одного и того же места, производится или устанавливается.
Наши глаза также поражены, увидев смешение предметов, которые скапливаются в некоторых магазинах в конце улицы, которые присоединяются к товарам торговцев и детей, которые в течение дня продают все, от традиционных шляп до сумок, а также некоторые из самый неожиданный товар.
В этом разнообразии нас удивляет трезвость Ле Сингулье, в доме № 49 по улице Касба. В этом скромном ателье продается все, начиная от одежды и аксессуаров ручной работы (остерегайтесь футболок и сумок от Рок Дю Танжер , которые создают тренд) к лампам, фотографиям, керамическим картинам и другим современным произведениям марокканского производства.
Когда голодает (говорят, даже воздух в этом городе возбуждает аппетит), мы внимательно ищем вход в Кафе À L'Anglaise . Этот небольшой ресторан, расположенный под номером 37, занимает главную комнату дома и управляют мать и дочь которые радуют самый изысканный вкус.
Они предлагают куриный тажин с лимоном, рыбу на гриле и знаменитый куриный или овощной кускус, а также другие блюда, такие как овощной пирог с заварным кремом или марокканские тапас, и они такие вкусные что делает остановку там более одного раза почти обязанностью. Кроме того, его доступные цены - менее пяти евро за блюдо - делают его очень рекомендуемым вариантом домашней кухни в городе.
После традиционного мятного чая (здесь, размера мохито) хочется отдохнуть. Итак, мы пересекаем дверь Касбы и спускаемся по маленькой лестнице, где, как только мы сворачиваем за угол, деревянное крыльцо в мосарабском стиле приветствует нас в одном из самых сокровенных секретов города, а также, безусловно, в лучшей кровати в городе. город, в котором вы когда-либо спали: **La Maison Blanche**. Здесь есть девять уникальных номеров, которые изысканно сочетают в себе очарование традиций и роскошь современности. Танжер начинается здесь.
Мандариновые закаты уникальны