Лаковая утка пекинес.
Мадрид переживает волну Азиатская гастрономия. Возрождение The Happy Buddha, новинка The One, переосмысление Shanghai Mama (ранее China Crown) и успех новых японских ресторанов, от Madame Sushita до Kappo, являются доказательством того, что город жаждет кухни из самых разных уголков мира. Дальний Восток.
Тартар из тунца.
Именно поэтому предложение лонган он более полный. Эта новая «азиатская гастрономия», как они ее определяют, предлагает полное путешествие по самым популярным странам Азии в плане кулинарии. То есть: Япония и Китай правят своим длинным, но плотным меню, но есть место и для пад-тай или корейских блюд.
Лонган — это эволюция азиатских ресторанов, которые мы знали до сих пор. Тут важно разнообразие, но важнее качество продукции и обслуживания. Это заметно по отделке, в которой преобладает дерево, а также в черном и золотом цветах, в поисках углов деталей с лампами или особыми украшениями.
Азиатская роскошь.
“Современная азиатская кухня” то, что они предлагают в Лонгане, но для этого они ранее искали среди традиционные рецепты. Вот почему в суши или нигири нет великих изобретений. И ни в остальном меню, которое варьируется от димсамов и острых супов до воков и карри. С большой звездой: Утка по-пекински. Настоятельно рекомендуется с первой страницы и с первого предложения мэтра, если вы спросите.
Дак как в Пекине.
Вы можете заказать половинку утки или целую утку, и один из поваров покажет ее вам и нарежет вживую, а затем, пока вы едите ее в очень тонких блинчиках, он доготовит обжаренную кость.
Он полон подробностей.
ЗАЧЕМ ИДТИ
За свою лакированную утку, конечно. Хотя, прежде всего, из-за разнообразия, потому что скучать сложно и варианты есть для всех.
От суши до утки.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Его терраса оборудована на весь год.
В ДАННЫХ
Адрес: C/ Доктор Флеминг, 31 год
Телефон: 910 53 42 14
Расписание: ежедневно с 13:00 до 16:30 и с 20:30 до 12:00.
Полцены: 21 евро
www.longangastro.com