Гостиная с керамическими элементами и кессонным потолком
Португалия имеет 31 винодельческий регион, немалая цифра, учитывая размер страны. Но правда в том, что над всеми ними царит Долина Дору, если не столько за его размеры, то за его историю и престиж.
На самом деле это старейшее наименование места происхождения в мире, Ну, это был маркиз де Помбаль который установил его как таковой в восемнадцатом веке для регулирования производства вина, особенно портвейн, так ценимый англичанами.
На протяжении веков они были теми, кто больше всего они лучше знали, как эксплуатировать эти земли, с этой великой рекой посередине, чтобы принести на столы своей огромной империи бесконечные бутылки.
Бассейн из местного гранита, интегрированный в захватывающий пейзаж Дору.
Тем не менее, Дору, португальский дуэро, — это гораздо больше, чем просто «вина из портвейна». , так как в его долине, Объект всемирного наследия ЮНЕСКО с 2001 г. , получаются отличные вина, спиртные напитки и оливковое масло . Это природное богатство и уникальная экосистема поощряют Филипп Австрия иметь свою Quinta в Дору.
Вот как в 2013 году он приобрел столетнюю Quinta da Côrte, который так долго находился в руках Семья Пачеко и что найдено всего в трех километрах от Пиньяо , этот очаровательный город в самом сердце винодельческого региона Дору и в Золотом треугольнике Чима-дель-Корго, один из его притоков.
Острюй, просвещенный человек с безупречным вкусом, уже сказал, как знают энофилы, с виноградниками в Провансе, Верхнем Медоке и Тоскане.
И хотя Квинту, в которую он влюбился, безжалостно бросали, он ясно понимал ее огромный потенциал: виноградники, посаженные в этих узкие террасы, называемые «сокалькос», пейзаж, особняк 19 века, подвал с ценными бочками... это место заслуживало нового великолепия.
Одна из четырех спален, в которых старая португальская мебель сочетается с предметами Ивановича.
Добраться до Quinta da Côrte совсем непросто, тем более, что надо быть внимательным, чтобы не заблудиться в таких «сокалькосах», но награда зверская: перед глазами открытка между горами, реками и виноградниками, в которой вид теряется, небо, окрашенное в тысячи цветов на закате, величественная зелень и часто тот таинственный хайлендский туман что заставляет вас чувствовать себя королем или королевой родовой территории. И тишина. Тишина, которая стоит золота.
Рабочий на виноградниках Quinta
Помимо производства различных вин, Ауструй хотел создать здесь убежище столь же возвышенное, сколь и простое. и делитесь своим поместьем с гостями, которые хотят чувствовать себя как дома. В семейном доме, где нет места формальностям нет протокола.
Для этого он приступил к реализации проекта дизайнер интерьеров Пьер Йованович, и вот признание: мы действительно открыли это поместье через Йованович, кто такой фанат, который подписывает эти строки командой Condé Nast Traveller, всегда в ожидании вашего всегда великолепные работы в отелях и виллах по всему миру.
В любом случае, мы сразу же захотели узнать, что он сделал на этот раз посреди Дору... и вот как далеко мы зашли.
главный дом, посреди тридцати гектаров фермы , имеет хитрую простоту. Вид нуну феррейра он принимает нас, как он принимает друга после, за несколько минут до этого, нас спас еще один человек из команды, который отправился искать нас среди виноградников соседней фермы.
Фрагмент кухни, превращенной в столовую и нервный центр дома.
Определенно, Вы должны быть осторожны с GPS в этом извилистом районе. Смеясь над прожитым анекдотом, он приглашает нас войти в дом, чей четыре комнаты, все разные, источают эту новую элегантность ничего резкого и основанного на Португальские элементы, сочетающиеся с роскошью в деталях и материалах лозунг Йованович.
Пройденный тест: мастерская работа о том, как охранять дух места, долгожданный местный дух. Четыре другие комнаты в пристройках, две из которых соединены очаровательной гостиной, позволяют расширить пространство, Идеально подходит для групп друзей или семей.
Гостиная примыкает к столовой
Стиль пробирается везде, в каждой детали, и мы моментально влюбляемся в португальские покрывала, ковры ручной работы в модернистских тонах, керамические изделия, работы таких художников, как Джоана Васконселос...
По указанию Austruy дизайнер интерьеров сохранил некоторые элементы, найденные в доме, такие как антикварная португальская мебель из темного дерева которые теперь контрастируют с новые и веселые леса в естественных тонах.
Старая кафельная кухня теперь столовая и сердце дома, а в нем команды монументальный камин.
Пол терракотовый, а за большим общим столом внимание керамическая основа художницы Лауры Карлин, представляет собой карта Дору, нарисованная детьми. Также стоит потратить некоторое время библиотека, полная литературных сокровищ.
Лестница нового подвала, созданная Пьером Ивановичем.
В новых блужданиях, уже более неторопливых, мы натыкаемся то тут, то там на любопытные бра и керамические столики, обнаруживаем, что изголовья «португальских» кроватей вдохновлены архивами Фонд Гюльбенкяна и мы это проверяем коллекция керамики и местного антиквариата соседствует с произведениями Жана Люрса, Роже Капрона, Бруно Гамбона, Жана Дерваля и Жоржа Пеллетье. и даже кружева Натали Дюпюи среди многих других художников.
В результате получился дом с местной душой, в котором можно чувствовать себя спокойно и отдыхать между посещениями и прогулками или, почему бы и нет, с порто-тоником в руке.
И, хотя покинуть комфорт Quinta трудно, не ленитесь, потому что привлекательность района заслуживает переезда: маршрут португальского романского стиля, музей и археологический парк Вале-ду-Коа, некоторые драгоценности для последователей современной архитектуры, таких как церковь Санта-Мария-ин-Марко-де-Канавесес, спроектированная Сизой Виейрой, виллы, которые усеивают долину, походы, близость некоторых исторических деревень Португалии или поезд, который покидает драгоценное Станция Пиньяо, одна из самых красивых в стране.
Еще один важный опыт — прокатиться по реке на частной лодке, хотя здесь продолжают курсировать прекрасные «рабелос» прошлых лет, обновлено сегодня. Вернувшись домой, если позволит погода, ничего подобного расслабляющее купание в скульптурном бассейне из местного гранита.
Одна из ванных комнат в терракотовых тонах с глиняным полом.
Дору — винодельческая река, поэтому мы не можем игнорировать случайные пробки во время поездки. В дополнение к старой винодельне, которая продолжает производить портвейн (Quinta da Côrte в вариантах Tawny, Vintage и Late Bottled Vintage), Йованыч задумал новый внушительный погреб.
Показав нам каждый уголок, Иво дает нам мастер-класс, кульминацией которого является дегустация вин DOC из таблицы те, которые нас больше всего впечатляют.
Наряду с вкусными блюдами, приготовленными поваром, мы попробовали Quinta da Côrte Princesa и Gran Reserva, которые волнуют нас до такой степени вернуться в Испанию с несколькими коробками, рады думать, что они перенесут нас обратно в состояние удовольствия, что мы живем по ту сторону границы.
То же самое происходит с тремя маслами, которые Austruy производит по своим свойствам: Quinta da Côrte, Casanuove в Тоскане и Peyrassol в Провансе.
Фасад с летней столовой
И назад, Когда мы открываем бутылку Princesa, нас сразу поражает красота этого места. Удивительно, как такой короткий отпуск может дать так много.
Мы вернемся, это точно. Возможно, в сентябре, в середине сбора урожая, потому что Иво обещал нам, что мы могли бы топтать ими виноград в этих огромных резервуарах в подвале. Чтобы мы пережили еще один незабываемый опыт.
Филипп Оструи, владелец Quinta da Côrte, и дизайнер интерьеров Пьер Йованович.