Гастро-ралли по Белграду: Восток и Запад в тавернах

Anonim

На берегу Савы

На берегу Савы

Завтрак

Чтобы начать день, сильная доза маленьких предметов роскоши и хорошей еды. ** Гостиница «Москва» ** является одним из самых символичных зданий Белграда. сердце югославской культурной жизни со времен Второй мировой войны . Это монументальное пространство, вдохновленное царскими временами (отсюда и его название), ранее использовалось как штаб-квартира гестапо и штаб-квартира Центрального банка.

В течение 70 лет он был самым эксклюзивным отелем в городе, и, помимо того, что он продолжает поощрять культурные мероприятия, его кафетерий предлагает небольшие деликатесы. снитч торт Он был создан в 1974 году руками кондитера Аны, и ее рецепт пересек границы благодаря известности, созданной международными гостями отеля. Этот пирог из слоеного теста с фруктами и сливками — лучший заряд энергии. s, чтобы начать день в окружении винтажной роскоши в центре города.

утренний кофе

Все, что вы хотите найти, находится в улица Князь Михайлова . И для этого вам не нужно пересекать какую-либо дверь, а просто заскочить в многочисленные террасы, пересекающие эту пешеходную артерию. Будь холод, дождь или снег, его места всегда заполнены посетителями, которые останавливаются, чтобы согреться чаем, согреться кофе, охладиться пивом (пивом) или навеселе от глотка ракии. Эти заведения готовы ко всему, что попросит тело, и являются отличным ресурсом для путешественников с анархическим графиком.

Закуска

'?' Это не вопрос, это ответ . Это решение для тех, кто ищет самую старую таверну в этом районе. И это то, что столько потрясений, столько политических и религиозных колебаний и столько внутренних конфликтов вызвали их владельцы, надоело менять название своего старого бара, чтобы не оскорблять по каким чувствам, Они решили назвать его таким любопытным образом. Но это далеко не витрина антиквариата или музей китчевых фетишей для иностранцев, **этот бар — то, чем должна быть кафана (таверна на сербском языке)**. За его низкими деревянными столиками рады любому посетителю, который ищет беседу, пиво и традиционную кухню, где Чевапчичи , всевозможные мясные рулетики в сопровождении овощей – главные звезды меню.

Пахлава балканский звездный десерт

Пахлава, балканский звездный десерт

Еда

В месте слияния Великого Дуная с рекой Сава воды образуют убежище спокойствия, которым воспользовались жители Белграда, чтобы с легкостью ориентироваться. Там зародился обычай есть дневной улов на лодках. и от этой традиции многочисленные рестораны, пришвартованные к обоим берегам. Некоторые из наиболее известных Дихалог, Порту или Леонардо, где наиболее полезно прибегнуть к таким блюдам, как кебабы или мусаки. , наследие османского прошлого. Не пугайтесь, если в любой момент небольшой балканский тембровый оркестр . Этот сербский вариант опунции, на удивление, часто нравится белградцам, которые начинают петь в самый неожиданный момент.

Десерт

Не поддаться искушению сладкоежек в этом городе - преступление. И еще, учитывая, что это рай для сладкоежек со звездным десертом: пахлавой . В кондитерской «Дукат» вы можете отведать всевозможную выпечку арабского происхождения, вездесущим ингредиентом которой являются фисташки, сопровождаемые всевозможными ароматами. Вам не нужно быть любителем сахара, чтобы убедиться r, преимущество их небольшого размера делает их лакомым кусочком, перед которым невозможно устоять. Калории не должны быть проблемой после такого напряженного утра, и, на всякий случай, арабский чай (также продается в этом магазине) всегда является хорошим союзником для улучшения пищеварения. Если этого недостаточно, всегда есть возможность прогуляться по близлежащему монументальному парку Калемегдан.

Полдник

Культурное возрождение Сербии происходит в университетском квартале и вокруг важнейших центров современного искусства и музыки. **Это югославский драматический театр**, современное здание, заразившее окружающие улицы и пропитавшее их новыми веяниями. на этих дорожках количество кафе, созданных для вдохновения и обмена знаниями . улица Негошева Он усыпан террасами с небольшими книжными киосками, которые приглашают вас почитать. Если капризная погода не на вашей стороне, клуб Akademia 28 заслуживает посещения, ведь это 3 в 1: изысканная столовая, библиотека и кинотеатр.

Обед

Вам не обязательно приходить в ресторан «Река» первым или последним. Если вы первый, вы рискуете появиться до того, как заиграет музыка. Если вы приедете позже 21:30 и Вы можете начать непосредственно с десертов и шотов ракии. . И дело в том, что этот живописный уголок заработал себе имя в ночное время благодаря своим блюдам **(все больше и больше мяса)**, хорошему вину с юга страны и... турбофолк . Обычай оживлять все трапезы музыкой возвышается в этом месте до энной степени. С первого кусочка играет живой оркестр (не более 4-5 музыкантов). национальные и международные темы и задают тон ужину.

Музыка становится все живее по мере того, как вечер переходит к десерту. Именно тогда ритм выстраивается и западные гармонии превращаются в экзотические славянские гаммы. Пришло время турбофолка, квинтэссенции жанра страны . В базы популярных песен добавлены мощный электронный компонент что заставляет всех посетителей встать со своих мест и, воодушевленные алкоголем и бешеным ликованием дружбы, пуститься в пляс. Вечеринка обычно заканчивается невозможной хореографией. на столе и региональные песни на берегу Дуная.

Джаз в Iguana идеально подходит для завершения ночи

Джаз в отеле Iguana: идеальное завершение вечера

первая чашка

Белград – это не только балканский фольклор, кипящий из каждой поры. Запад в полную силу ворвался в свои коктейль-бары, явно под влиянием среды Нью-Йорка и Берлина . Это случай **Супермаркета**, идеальное место, чтобы встретить ночь или попрощаться с днем поскольку он предлагает не только космополитические коктейли, но и изысканную международную кухню, а также магазин дизайнерских предметов повседневного обихода. **Музыка, как правило, электронная (хорошая)** от европейских ди-джеев, что делает это место ориентиром на будущее, хотя его чрезмерное сходство с англо-саксонской обстановкой может вызвать у посетителя чувство отчужденности.

продлить ночь

Старый порт на берегу реки Савы устарел из-за строительства одноименного промышленного порта на Дунае. С того времени, старые ангары были заполнены игровыми притонами с разной атмосферой s, что колют и/или предлагают музыку до рассвета. дискотека Журнал или ресторан джаз-клуба Iguana — это всего лишь два примера как растет спрос на качество и отдых в огромном городе кто умеет наслаждаться жизнью, рутинными литургиями и гастрономией 24 часа в сутки.

Читать ещё