В зоне Мадеро Порт , в Буэнос айрес, часто удалось создать несомненное место для общения с тех пор, как в декабре 2020 года было принято решение создать концепцию, уходящую корнями в современную классическую эпоху столетней давности.
Его философия вместе с композицией пространства в руках фирмы Архитекторы Хитциг Милителло , удалось сделать это бар и ресторан будет награжден наградой Restaurant and Bar Design Awards 2021 в категории «Автономный».
Выбран дизайнерами, гостиничными операторами, рестораны, пабы , архитекторы и крупные специалисты в области медиа, часто получил награду лучше американский дизайн ресторана . И, посетив его, не сомневаешься, что его название достойно такого отличия.
Hitzig Militello Architects была фирмой, участвовавшей в Osten.
OSTEN, НЕОБХОДИМЫЙ В БУЭНОС-АЙРЕСЕ
Проект этого места для встреч начался в 2019 году, когда семейный бизнес ГВНГрупп , разрабатывал Проект гавани Мадеро в районе Портеньо Мадеро Порт.
В то время союз с Архитекторы Хитциг Милителло Это было недвусмысленно, поскольку оба они разделяли чувство новаторства и оригинальности, а также поиск улучшения различных традиционных элементов и материалов, которые отвечают за привнесение воспоминаний о другой эпохе на сцену.
«Мы всегда хотели что-то, вдохновленное 20-е и трещина 29 , потому что это было время великого изобилия и процветания, за которым последовал величайший кризис в современной экономической истории. Мы чувствовали, что это много значит для нашей страны, где обычно периоды роста сменяются глубокими кризисами», — говорит он. Иван Женева , Основатель часто , в Conde Nast Traveler.
Остен, важное место социальных встреч в Буэнос-Айресе.
Итак, в часто дизайн интерьера, характеризующийся мрамором зеленого, синего и цвета хаки, нержавеющей сталью и железобетоном, сходится для достижения сдержанная и элегантная композиция. Модернизм также проявляется в система освещения, где укрепляют связи два мира: современный с его акриловые трубы , и арт-деко через его обволакивающие рисунки.
«Студия прекрасно интерпретировала концепцию часто , и точно так же мы можем видеть следы благополучной эпохи, не закрепившиеся в архитектуре Аргентина , в часто Вы можете увидеть такие элементы, как открытый бетон или строительные леса повсюду , как знак незавершенного места, пораженного каким-то кризисом посреди периода великолепия. Самое парадоксальное, что в разгар строительства нам пришлось пережить еще один из самых страшных кризисов в истории», — подчеркивает он.
Гастрономия является одним из столпов Osten.
Конечно гастрономия является одним из великих столпов для достижения социальной встречи, которую они с самого начала хотели катапультировать в часто , с командой, которая «хорошо разбирается в приготовлении пищи на огне и классических аргентинских блюдах, таких как миланеза; но у кого есть опыт рестораны на международном уровне, и оба Тони Айрон какая Агустин Бранас соответствовал этим условиям.
Хотя мясо Они являются фирменным блюдом, приготовленным в угольной печи, которую они привезли из Испании по рекомендации шеф-повара, они также предлагают тарелки какая лакированная свинья, ньокки из манной крупы, равиоли из кабутии на гриле, лосось на гриле и капеллетти из краба-паука, особенно эти два последних, звезды меню согласно Иван Женева.