El Milongón: Ужин-шоу в El Cordón
Если вы хотите знать, что готовят в Уругвае. иди сюда Новый ход Монтевидео бьет между асфальтом авеню 18 Июля и парком Родо, между Палермо и Поситосом.
Район Кордон объединяет путешественников и местных жителей своей гастрономической сценой, культурным бумом и лихорадкой боулинга. (тусовщица), который распространяется по его помещениям и рынкам, новым храмам тысячелетнего досуга.
Все, что происходит в столице «маленькой страны», произошло впервые здесь , по крайней мере, с 19:00. Но не будем торопиться, еще рано, и Монтевидео еще многое предстоит изучить.
Эль-Кордон был первым районом, созданным за стенами старой Цитадели.
МОНУМЕНТАЛЬНЫЙ И ДЕКАДЕНТСКИЙ
Без претензий. Как будто мало что имело большое значение или многое имело мало значения. Уругвайцы любят говорить, что в их городе есть «волна», которая сильно отличается от той, что в Буэнос-Айресе, на другом берегу Рио-де-ла-Плата, гораздо более неистовая и напряженная.
Как и в аргентинской столице, в Монтевидео, асадо - это религия, мате течет, как вода, а танго делает это с соблазнительным акцентом Который всегда, кажется, шепчет тебе на ухо.
Здесь все идет медленнее, более «спокойнее», либо из-за присущего чарруа характера, либо из-за того, что марихуана стала чем-то таким же законным, как звуки кандомбе или мурга, которые звучат в его парках и на улицах.
Это Монтевидео (1 500 000 жителей), монументальный город и в то же время с той декадентской точкой это соблазнило 1 051 593 посетителей, приехавших в 2018 году, согласно данным Uruguay Tourism.
Как будто мало что имело большое значение или многое имело мало значения
ОТ ПОРТА К ИЗОБИЛИЮ
Помните, что сейчас здесь лето, температура около 30 градусов, и прогулка по его улочкам становится лучшим вариантом, чтобы узнать, что нового и влюбиться в его окрестности. Начнем со Старого города.
Улица Переса Кастеллано ведет нас к Меркадо-дель-Пуэрто, построенный в 1868 году. В этой классической дровах и уругвайском мясе музыкант всегда появляется со своей гитарой и канте между барами и столами многочисленных ресторанов, которые борются за то, чтобы соблазнить лучшего хищника.
Желудки, стейк, нарезка полосками, игла, ребра, чоризо, черный пудинг... Это вопрос выбора и прихода голодным.
Ресторан Хижина Вероники Он носит имя своего владельца и «горного убежища Пикус-де-Эуропа», как утверждает этот уругваец с кантабрийскими корнями. После оммажа мясу мы поджарим с освежающий «полуторный», наполовину белое вино, наполовину игристое и мы продолжим движение по Рамбле, на берегу Рио-де-ла-Плата.
Хижина Вероники, на Портовом рынке
Эта 30-километровая набережная соединяет залив Монтевидео с пляжем Поситос между бегунами и фигуристами, променадами и парками, такими как Хосе Энрике Родо. В зеленых легких города Африканские барабаны кандомбе компарсас вибрируют , особенно в период с января по март, когда отмечается самый длинный карнавал в мире.
Также здесь, рядом с Плайя Рамирес люди отдыхают, загорают и пьют мате в этом лесу, омываемом небольшим прудом, где ездят водные велосипеды.
Из Старого города по пешеходной улице Саранди в сторону площади Независимости проезжаем через Плаза Матрис, Театр Солис или Кабильдо среди кокетливых кафе, книжных магазинов, антикварных лавок, фруктовых лавок и саркастических хоровых мург, оживляющих местность. За его украшение отвечает колониальная, неоклассическая, ар-деко, эклектика или неоготика.
Символическая Плаза Матриз
Но этот спокойный характер и упомянутое добродушие не в состоянии удовлетворить культурный и творческий аппетит этого богемного города. бесчисленные музеи, выставочные залы и галереи. Всегда в авангарде.
Большинство из них находятся рядом с Авенида 18 де Хулио, коммерческая и административная ось Монтевидео. , который ведет нас к месту назначения: Район Кордон.
Еще одна интересная остановка перед сбором здесь Рынок Изобилия. Эта ярмарка была построена в 1859 году, чтобы снабжать жителей Монтевидео хлебом, вином, оливковым маслом, мате, солью, рисом или мясом.
Сегодня это гастрономический рынок и центр популярной культуры где проводятся уроки танго, он снабжает центр вкусными и живыми предложениями во второй половине дня и по ночам.
Колонна мира на Авенида 18 июля.
ЕЩЕ ОДИН SOHO В РИО-ДЕ-ЛА-ПЛАТА
«Это самый крутой район в Монтевидео. Они постоянно открывают места, которые дополняют гастрономическое и культурное предложение района», объясняет Хуан Алкоба, бельгийское крафтовое пиво в руке на пивоварне ** Mercado Ferrando. **
Это одно из лучших мест для начала любой ночи в этом районе, переименованное самими бизнесменами, которые они продвигали его как Cordón Soho.
Старые необитаемые фабрики, склады и особняки переродились в современные пространства, в которых Ведущие рестораны национальной и международной кухни, крафтовые пивоварни, коворкинги, выставочные залы или модные магазины автора рядом с пабами или боулинг (дискотеки). Здесь готовят новую уругвайскую эссенцию.
Рынок Феррандо является одним из его пионеров. Два года назад молодой бельгийский бизнесмен Максим Дегроот преобразовал эту старую мебельную фабрику 2000 м2 на бурлящем гастрономическом рынке с 22 различными заведениями, где уругвайский характер смешивается с международным Pantone.
«У нас очень конкретное предложение, все идет по плану. Мы открыты с восьми утра до часу ночи, с понедельника по воскресенье». объясняет промоутер.
Самый бурлящий гастрономический рынок
Ремесленная пекарня и магазин мороженого, магазин пластинок и винила, винный магазин с местными продуктами, книжный магазин, Пиццерия в неаполитанском стиле, чуррерия или, конечно же, гавайский, итальянский, перуанский, мексиканский или уругвайский барбекю-ресторан. В пивоварне есть 22 крана разного пива. На вкус, Феррандо.
Шнур был первый район, созданный за стенами старой Цитадели Монтевидео. и последним, кто принял на себя движение тех, кто родился между восьмидесятыми и девяностыми годами в Уругвае.
«В течение нескольких лет инвестировать сюда казалось разумным шагом, — объясняет Дегроот. «У каждого бизнеса свой стиль и своя аудитория, но все работает. По крайней мере на данный момент" , заключает он. Здесь несоответствие, стиль, течение и «запрещено скучать» являются предпосылками.
Кофе с книгами в Эскарамузе
В ЛЮБОЙ ДЕНЬ В РАЙОНЕ
Эль-Кордон выделяется, как никакое другое место в Уругвае, но в ритме района. вы можете начать с кофе и книга в Эскарамузе , придерживаясь прогулка по парку Родо а потом пообедать немного пармезана из баклажанов в Candy Bar. На бранч? Терраса бистро Ibarra.
Синергия концентрирует пространства коворкинг, кулинарные мастер-классы, микротеатр и освежающие гастрономические предложения от Sinergia WTC и Sinergia Design. По вечерам никогда не бывает недостатка в местных DJ-сессиях, которые оживляют атмосферу.
Вы делаете поздний завтрак?
С приближением ночи она набирает силу план крафтового пива на пивоварне Malafama , открыто с 20:00 или один из после работы в любом из Феррандо.
Ночь Уругвая движется в ритме Кордона и Парка Родо , где сосредоточена большая часть городских клубов, особенно на бульваре Испании.
Крафтовое пиво? Конечно!
Любые идеи? Он начинается с ** El Bar Las Flores **, открытого более 40 лет с той же эстетикой и тем же успехом; либо ирландский паб Brickell, до сих пор популярный ирландский паб чтобы послушать рок-н-ролл, попробуйте изысканную версию фаст-фуда и хорошо разливное пиво.
Уже поздно, но не беспокойтесь. В Монтевидео вы выходите после часа ночи. Если вы ищете **элегантный и уютный боулинг, найдите ThePutaMadre**, а если вы не боитесь толпы, экстаза или **возвращения в отель в восемь утра, мало кто колеблется: Jackson Bar**. Такие вещи в Корде случаются.