Дворецкий в отеле: растущая ценность

Anonim

Семья Кеннеди приветствует обслуживающий персонал в «Дворецком»

Семья Кеннеди приветствует обслуживающий персонал в «Дворецком»

Эксперт, с. Более 20 лет опыта в этой отрасли он также является основателем **Британской гильдии дворецких**. Эта организация, посвященная продвижению идеалов традиционный английский дворецкий и с персоналом из того же Букингемский дворец, выпускник каждый год многие из лучших дворецких основанный на опыте и знаниях самого Седдона-Холланда.

Англичанин, начавший свою карьеру после службы в британской армии , начал с самого нижнего положения особняк в сельской Англии , и после восьми лет напряженной работы он был повышен до главный стюард . С тех пор Антон работал для самых влиятельных людей мира в Соединенных Штатах, в странах Ближнего Востока и в России, и теперь он прибыл в Пальма-де-Майорка с целью обучать членов нового роскошного отеля IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous.

Энтони СеддонГолландский гений и фигура в мире управления

Энтони Седдон-Холланд, гений и фигура в мире управления

Его знания, приобретенные отчасти благодаря семье три поколения профессиональных дворецких , были даже переведены в штат лучшие казино Лас-Вегаса. «Моя трудовая жизнь была очень полной. : Я жил и работал по всему миру . С тех пор, как я основал Британскую гильдию дворецких в 2007 году, больше всего меня восхищало формирование дворецкие нескольких лучших отелей планеты , в том числе Ritz и лондонский Claridge. Нас также попросили обучить региональных директоров отелей, принадлежащих китайскому правительству; находятся единственная иностранная компания, предложившая свои услуги Министерству финансов этой республики ", - с гордостью объясняет он.

И оказывается, что для мира самого роскошного управления, вы должны быть англичанином или, как минимум, вы должны были получить образование в Великобритании , потому что это страна с величайшая традиция в профессии. Тем не менее, первые дворецкие родились в древней греции , где они отвечали за подачу алкогольных напитков, особенно вина. Положение изменилось, особенно в 17 и 18 веках, когда майордомо он прошел путь от простого слуги до самого важного служащего в аристократическом доме..

Однако после Второй мировой войны изменение общественного мнения и нехватка рабочей силы привели к прекращение управления . Так было в течение последних тридцати лет, и особенно в течение последнего десятилетия, когда фигура вновь появилась благодаря «новые богатые» развивающихся стран. На самом деле, Международная академия дворецких собирает интересный факт: по оценкам Международной гильдии профессиональных дворецких, сегодня во всем мире около миллиона профессиональных дворецких , а также отвечает за разрушение мифов.

Вы когда-нибудь представляли себе дворецкого, работающего здесь?

Вы когда-нибудь представляли себе дворецкого, работающего здесь? Ну будут!

Таким образом, считайте, что Британские дворецкие наиболее известны своей телевизионной и литературной иконографией. и предположить, что именно французы изобрели эту концепцию, в то время как американцы создали современного дворецкого , тот, который мы знаем сегодня - ближе, кстати, личный помощник кто отвечает на электронные письма, чем от безупречного слуги в униформе и белых перчатках.

В школе также объясняют, что большинство дворецких работают в США и на Ближнем Востоке , и, следовательно, они также начали выпускаться женщины впервые в истории , потому что в исламской культуре у человека не может быть такого контакта с ними. Точно так же в таких знаковых местах, как Букингемский дворец, они начали вербовать женщин в 2004 году.

В его длинной нумерации данных, в которую не входит оклад этой гильдии - сказано, что около 100 000 долларов в год -, также упоминается, что самые успешные профессионалы - швейцарцы и что лучший сервис на дальнем востоке . ой! И считают, что лучшая школа в мире находится в Нидерланды , но конечно... вот где твое!

Обслуживающий персонал «Аббатства Даунтаун» сумел вернуть в моду английских дворецких.

Обслуживающий персонал «Аббатства Даунтаун» сумел вернуть в моду английских дворецких.

Однако, несмотря на эту строку, Seddon-Holland остается твердой: " Становление традиционного британского дворецкого внушает величайшие обязательства в служении самый высокий статус , преданность долгу, осмотрительность и честность ", - уточняет он. И на самом деле именно эта последняя характеристика больше моментов в них, когда мы просим его описать самая важная ценность которым должен обладать этот военнослужащий.

В противном случае, его роль не слишком похожа на вымышленную н, согласно голландской школе. «Дворецкий в реальной жизни пытается быть сдержанный и не навязчивый, дружелюбный, но не фамильярный, элегантный и точный в исполнении долга. Вымышленный дворецкий, однако, обычно буйный и стал традиционным артефактом художественной литературы. В произведениях малой художественной ценности и мелодрамах эти персонажи предоставить комическое облегчение с ироничным комментарием или предоставление подсказок о лицах, совершивших преступления, и часто изображаются как существа гораздо более разумные, чем их высшие ", - иллюстрируют они.

Тем не менее, некоторые вымышленные персонажи могут дать нам приблизительное представление Он довольно точен в отношении роли дворецкого, подобной той, которую сыграл **Алан Бейтс в Госфорд-парке**, потому что, согласно Международной академии дворецких, его подробно обучал Артур Инч, королевский дворецкий с большим опытом. То же самое происходит с персонажем **Энтони Хопкинса в «Остатке дня»**.

Если вы ищете правдоподобного стюарда, наденьте «Госфорд Парк».

Если вы ищете правдоподобного дворецкого, наденьте «Госфорд Парк».

Но вернемся к характеристикам идеального дворецкого: есть и другие, очень важные, можно сказать, базовые, такие как уметь предугадывать пожелания клиента. Но как этого добиться? продолжительность пребывания в отеле ?: «Дворецкий IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous пройдёт тщательный тренинг, который научит их как использовать все органы чувств и каждую клетку мозга для сбора информации о гостях . Ключом к созданию качественной службы управления является быть инициативным , а не реактивный, как это бывает в других сервисах», — поясняет профессионал.

Без сомнения, такое качество будет необходимо, чтобы выполнить все, что от них ожидается. "Дворецкий IBEROSTAR станет «универсальным магазином» для клиентов , что они смогут доверять этим экспертам организовывать и координировать любой аспект услуг предлагается во время пребывания: встреча в аэропорту, регистрация, распаковка багажа , заказ одежды, обслуживание номеров, выбор ресторанов, бронирование экскурсий... Даже приготовление ванны , укладывать постель перед сном и все, что связано с уборкой и уходом за одеждой. Дворецкие будут доступны для справиться с любым требованием или просьбой гостя ", уточняет Энтони. Конечно, сюда входят и такие «приземленные» вещи, как подключение вашего ноутбука к Wi-Fi: Дворецкий — своего рода супермужчина (или женщина): он должен уметь обращаться буквально со всем.

Идеальный дворецкий так же классичен, как Энтони Хопкинс в «Остатке дня»...

Идеальный дворецкий так же классичен, как Энтони Хопкинс в «Остатке дня»...

...И такой же разносторонний, как Альфред из последних частей «Бэтмена».

...И такой же разносторонний, как Альфред из последних частей «Бэтмена».

Читать ещё