Иньяки и Хартмут у ворот Backstube в Эрфурте
Как только вы переступаете порог пекарня , к домашнему аромату свежий хлеб из электрической духовки , добавляется череда теплых ощущений, наблюдая за тем, как команда задняя труба Он месит хлеб из перемолотой муки на ближайшей мельнице и печет его на дровах на глазах у клиентов.
Немецкий ржаной хлеб или испанский оливковый хлеб говорят о дружбе (которая длилась **более двадцати лет)** между Иньяки из Наварры и Хартмут из Берлина.
Семейный принт в Backstube
Мы видим, что эта дружба более чем подтверждается плакатами Sanfermines, висящими под типичными немецкими деревянными балками, и веселыми собраниями испаноговорящих и их последователей, которые болтают, пока пьют. бокал испанского вина или кружка немецкого пива.
Пекарня Backstube уже стала известным и уважаемым местом встреч в прекрасном городе Эрфурт, столица земли Тюрингия, когда-то торговая точка в Ганзейском союзе.
МАЛЕНЬКИЙ БОЛЬШОЙ ЭРФУРТ
Его университет, где Лютер учился одиннадцать лет, славился передачей гражданского права, а не только церковного . Знаменитым был Эрфуртский конгресс, на котором в 1891 воссоединил Наполеона Бонапарта с русским царем Александром I. . Писатель Иоганн Вольфганг фон Гёте, отвечает за измерение путей между Веймар и Эрфурт Он также присутствовал на этом Конгрессе.
Традиции и архитектура в Эрфурте
Тем не менее, это было в центре Эрфурта (осмелимся сказать, что это один из самых красивых городов Германии), откуда взялась магия
Хартмут , который установил небольшой киоск с дровяной печью на средневековых рынках, которые проводятся в регионе, решил открыться под звон колоколов собора и в непосредственной близости от площади Пласа-дель-Пескадо и Пуэнте-де-лос-Абасерос. , это место, к которому позже присоединился Иньяки.
Они встретились, конечно же, в Санферминес в Памплоне.
Замешивание эрфуртского хлеба в Backstube
Пекарня Backstube стала важной вехой в городской жизни и местом притяжения многих посетителей, приезжающих насладиться Эрфуртом. В любое время можно зайти на Backstube , всегда встречая друга и наслаждаясь компанией членов команды, которые, как объясняет Иньяки, они построили свою жизнь на хорошей работе , на рабочем месте где чувствовать себя комфортно доволен... короче счастлив , и иметь привилегию получать удовольствие от работы.
Хартмут, объясняет Иньяки, следит за тем, чтобы его сотрудники занимайтесь пилатесом, чтобы позаботиться о спине и тех руках, которые месят хлеб.
Каждый день уважаем полчаса общего завтрака в пекарне Д По субботам пекут гигантскую пиццу для сотрудников, родных и друзей, которые ее с нетерпением ждут , подняв бокал вина или кружку пива, поднимите тост за долгую жизнь одного из самых гостеприимных мест в Эрфурте.
Семья Бакстаб
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ГОРОД
Столетия назад путешественники, ослепленные великолепием Кёльна, прибыли в Эрфурт и оказались на полпути с Эрфурт, который не оставил бы и их равнодушными.
Подъезд к городу громоздкий. Поднявшись по лестнице, с романским собором Санта-Мария с одной стороны и готической церковью Сан-Северо с другой, вилла, которую Гёте окрестил как Рим Тюрингия , за его архитектурную красоту зданий эпохи Возрождения и фахверковых домов (не забывая тридцать шесть древних церквей и их пятнадцать монастырей.
Входная лестница в деревню Эрфурт
Домплац, считается городским центром, здесь круглый год проводятся различные фестивали и рынки, а рыбный квадрат Это идеальное место, чтобы выпить хорошего пива под прикрытием великолепных зданий, в том числе неоготической ратуши. Выдающимся является монастырь Сан-Агустин.
где Лютер жил после окончания учебы в университете, так же неизбежна Мост Абасерос (Krämerbrücke) с фахверковыми домами и магазинами, **напоминающими Понте Веккьо во Флоренции**. Хлеб для флага в Backstube
ВО ВРЕМЯ ЗАКУСКИ...
Что может быть лучше, чем между одним чудом и другим,
по пути сделайте остановку и переступите порог Бакстубе насладиться одним из своих изысканные и экологически чистые эмпанады со шпинатом, сыром и сосисками , или их маленькие хлебцы, также органические, как и все хлебобулочные изделия. Несколько лет назад Backstube была интегрирована в проект устойчивого развития страны Тюрингия Если осень — золотое время для смены листьев и многочисленных культурных мероприятий,.
Рождество становится настоящей сказкой в такой среде, как Эрфурт. Именно тогда Backstube пользуется возможностью, чтобы установить свой стенд на площади рядом с мостом. Открыт до полуночи, как и пекарня, его посещают многие наркоманы. на настоящий хлеб и хорошо провести время с друзьями. Продукты для тыловых труб
Наслаждаясь ленивым днем в Эрфурте
Адрес:
Kreuzgasse 2, 99084 Эрфурт, Германия Посмотреть на карте Расписание:
с 9:00 до 18:00 (закрыт по понедельникам) гастрономия, хлебобулочные и кондитерские изделия, германия, курьезы, микроистории