Так у всех начинается год.
Сочельник, канун Рождества, канун Нового года, канун Нового года, короли... Любой из замечательных моментов Рождества может быть днями банкетов без необходимости проводить их на кухне, "обжигая рыло" (бабушка говорила) так что что позже разнообразные закуски и индейка летают. Все больше и больше ресторанов предлагают специальное меню для стильного празднования.
ОТЕЛЬ HESPERIA МАДРИД _(Пасео-де-ла-Кастельяна, 57) _
В ресторане Яблоко, шеф Стивен Гонсалес создал специальное меню для этих праздников, следуя японской философии, лежащей в основе слова Икигай. Это означает «причина жизни», и она есть у каждого из нас, и через сбалансированное и авангардное меню ужина она надеется помочь нам найти ее в этом новом году. С такими изысканными блюдами, как кокоча из красного тунца или чай маття, йогурт и десерт из белого шоколада. В канун Рождества цена составит 180 евро, а в канун Нового года — 295 евро. Есть также бранч-меню на Рождество, Новый год и День Трех Королей (69 евро).
В другом ресторане отеля, Санчелони, с двумя звездами Мишлен, Оскар Веласко подождет, чтобы раскрыть его за несколько дней до конца года.
Прощаемся с годом сладко.
НОВЫЙ ГОД С ШЕФ-ПОВАРОМ ХАВЬЕРОМ АРАНДОЙ
И в La Cabra, и в Gaytán два ресторана в Звезда Мишлен Хавьер Аранда, У них будет **дегустационное меню (270 евро)**, доступное для последней ночи года, разработанное им. Он включает в себя разнообразные закуски из моти из копченого сыра или куриные мини-каннеллони, а в качестве основных блюд начинается с икры, угрей, барабули и заканчивается молочным ягненком.
ОТЕЛЬ САНТО-МАУРО _(ул. Зурбано, 36) _
Самое элегантное Рождество отмечается в этом дворцовом отеле в Мадриде, где есть предложения на каждую указанную дату. В Спокойной ночи Меню этого года (Цена: 210 € + НДС) включает севиче из морского окуня и каплуна, фаршированного лобстером. В Канун Нового года, меню (330 евро + НДС) длиннее, как того требует вечер, и после закусок и основных блюд оно включает в себя восхитительное карпаччо из карабинеро, палтуса и вырезки молочного ягненка. И чтобы отпраздновать год, дань сладкой Пуэрта-дель-Соль. Они также начинают 2018 год с энергией и повторяют уже популярный новогодний бранч (110 евро), чтобы начать 2017 год с чуррос из Сан-Хинес и пятью первыми и вторыми вариантами, такими как иберийская ветчина и бейгл с сыром бри или черный ангус и боровики.
Элегантное Рождество.
** ОТЕЛЬ INDIGO и CAT CANALLA** _(Calle de Silva, 6) _
Ужин и вечеринка на высоте, чтобы отпраздновать Новый год. Ресторан этого центрального отеля в Мадриде подготовил специальное меню для **Новогодней ночи (150 евро)**, которое включает в себя гребешки в панировке или тартар из голубого тунца, завершается обязательным виноградом и тостами, а если вы хотите продолжить празднование на 50 € больше предварительного бронирования вы можете присоединиться к вечеринке на крыше, в Небесный салон.
МУНАГОРРИ _(Ч/ Падилья, 56) _
Что, если бы мы хотели обедать и ужинать дома, но качественное меню? Ответ: Muñagorri, этот гастро-бар, которым управляет Педро Муньягорри, приготовил для вас традиционные блюда баскской кухни. вы можете забрать домой в указанные даты. Их можно заказать с 1 декабря по 10 января. Они включают в себя такие рецепты, как традиционный рыбный суп в стиле Доностиарра (10 евро/порция), салат из краба-паука (15 евро/банка), кальмары в чернилах (15 евро/порция) или говядина. щека (15€/порция) . Вам нужно только заказать их за день до этого, и они будут собраны в помещении.
Суп первоклассный, домашний.
ОРКЕСТР _(улица Гойи, 5-7) _
Предложение на конец года — это путешествие во времени в сопровождении музыки и шоу разных эпох, чтобы оживить меню, подготовленное Рикард Камарена за Негодяй Бистро (290 евро) или созданные для Ров (170 евро) и Задний двор (€150) от шеф-повара Platea Генри Диас.
КОММЕРЧЕСКИЙ КОФЕ _(кольцевая развязка Бильбао, 7) _
Одно из замечательных гастрономических открытий 2017 года в Мадриде хочет стильно попрощаться. Шеф-повар Пепе Рош подготовил специальное новогоднее меню, в которое входят закуски (устрицы, обжаренные креветки, крокеты из краба-паука) и отдельные основные блюда (филе и морской окунь), а также вина и десерты (110 евро). И, конечно же, финальный котильон.
Шоу и гастрономия.
ОЧЕНЬ КРУТО _(C/ Мануэла Маласанья, 11 лет) _
Superchulo — это не ресторан, это стиль жизни, который, к тому же, очень хорошо вписался в Мадри за его полгода жизни. Вот почему они празднуют следующего, чтобы зарядиться энергией с меню плюс сочетание вин плюс открытый бар (с 12 ночи до 1.30). Меню разные, здоровые и органические от чипсов из капусты в качестве закуски до тартара из копченого арбуза с икрой из морских водорослей (за 90 евро).
КРУГ МОРЕПРОДУКТОВ _(К/ Олива де Пласенсиа, 1) _
Рождество без морепродуктов, как хлеб без соли, говорила бабушка. И эта фраза применима не только к Галиции, но и к Мадриду. И этот рыбный ресторан с более чем справедливой ценой имеет два специальных меню на Рождество, канун Нового года и День Трех Королей. За 45 евро вы наслаждаетесь его белыми креветками и осьминогами; Д за €50 В него входят полосатые креветки и омлет из хека. Кроме того, у них есть специальное меню для детей.
Рождество без морепродуктов...
РУБАЙЯТ _(C/ Хуан Рамон Хименес, 37) _
мифический ресторан бразильский В этом сезоне ресторан de Madrid открыл двери и стал убежищем от холода с его фейжоадами, но у него также есть специальное предложение в канун Нового года. **Меню (€165)** с приветственным коктейлем и четырьмя блюдами от крема из тыквы с гребешками до филе с соусом хабуго, проходящим через два морских блюда: хек и лобстер. Конечно, он включает в себя сладкий десерт и полуночный виноград с тостами Moët Chandon и даже подарки для вечеринки!
Омар с пармантье.
38 ЛАРУМБ _(Пасео-де-ла-Кастельяна, 38) _
Здесь встречают Новый год с разнообразным и длинным меню, с разнообразными закусками (ветчина, креветки...) и четырьмя основными блюдами из салата с лобстером, а также рыбой (хек) и мясом (филе). все хорошо в паре за €165+НДС и с котильоном за €195+НДС.
ДЖОЙЯ (К/Сан-Бартоломе, 23)
А рождество там итальянский в этом жемчужном ресторане в центре Мадрида, которым управляет пьемонтский шеф-повар, Дэвид Бонато. меню Сочельник, Рождество и Новый год Это то же самое, что они предлагают в течение декабря для групп, но в указанные праздники оно включает напитки (75 евро). Среди блюд vitello tonnato или ризотто ди Capodanno.
Хороша Наталья!
ГРАН МЕЛИЯ ФЕНИКС _(улица Эрмосилья, 2) _
Здесь очень серьезно относятся к Рождеству с эстетической точки зрения, и праздновать его студия ванда создал очень особенное украшение. Кроме того, в эти даты они меняют работу после работы на После покупок чтобы восстановиться с коктейлем из шампанского с шоколадом и апельсиновым трюфелем, разработанным Хавьером де лас Муэлас и тапа Лола Флорес. и новый Таможня Каждую субботу и воскресенье это будет основное место празднования бранчей в три этапа; или меню закусок в канун Рождества; или туристическое меню в новогоднюю ночь. Последний предлагает вам завершить год, путешествуя по пяти континентам с разными блюдами (325 евро).
С Новым 2018 годом!
ВЕСТИН ПАЛАС _(Плаза де лас Кортес, 7) _
Этот легендарный отель в Мадриде снова прощается с годом грандиозным гала-ужином. После Марио Сандоваля, Тоньо Переса или Дани Гарсии в этом году настала очередь еще одного шеф-повара со звездами Мишлен: Фрэнсис Паньего разработал меню, которым смогут насладиться 300 человек в ресторане Westin Palace, который он назвал «Вкус памяти». Это означает восемь шагов с блюдами, которые были важны в его меню, и другими, которые благодаря творчеству возвращаются к ароматам всегда. Ужин плюс сувениры для вечеринки и открытый бар это 620 евро, и только котильон в баре Музея 1912 года, также с открытым баром, будет стоить 250 евро.