Viva España: так Dante NYC встречает лучших барменов нашей страны

Anonim

В последний раз, когда мы были в Данте Нью-Йорк никто не произносил слово «пандемия», Нью-Йорк гудел и только что открылся Маленькая Испания (да здравствует Испания, да), рынок испанской кухни, посещение которого нас интересовало гораздо меньше, чем недавно прославленный лучший бар в мире по списку Лучшие бары мира.

В прошлый раз, когда мы были в Dante NYC, мы сделали это с розеткой, потому что давайте посмотрим, бронирование накапливается в своей базе данных, и там нет никого, кто бы там сидел, если вы не уведомите об этом за несколько недель.

Viva España в Dante NYC Нью-Йорк

Viva España в Dante NYC, Нью-Йорк.

Это была команда горечь, стратегический и экспериментальный консультант, специализирующийся на коктейль-бар , который вытащил две табуретки неизвестно откуда благодаря близости отношения с парнями из Dante NYC. Связь возникла, когда бар открыл всплывающее окно в Мадриде рядом с отель Сигрэмс, что-то, что они сделали снова в феврале прошлого года на Капитолий Винчи, посреди Гран Виа.

эти два табурета они сделали волшебство и чтобы мы могли наслаждаться бар, в который все хотели попасть. Теперь, уже спустившись с трона и с Коннот, В Лондоне, Взгроможденный на подиуме Dante NYC по-прежнему является отличным поводом слетать в Большое Яблоко. Один из многих.

Команды La Venencia Salmon Guru Paradiso и Angelita в GuruLab Madrid

Команды из La Venencia, Salmon Guru (с Диего Кабрерой), Paradiso (с Джакомо Джанотти) и Angelita (с Марио Вильялоном) в GuruLab, Мадрид.

Как будто ты уезжаешь сегодня. Любопытно то, что как только вы доберетесь до этого угла Деревня вы найдете предложения два брата из Мадрида крови Заморана (и фруктового сада). Да, уже слишком много подсказок было для тех, кто знает где он прячется один из лучших коктейль-баров в Мадриде (и в Испании). Давид и Марио Вильялон создатели ресторана и коктейль-бара маленький ангел , и Марио, семейный бармен.

Известен тем, что пользуется садом, в котором работают их родители в Литосе, городе в Заморе, и тем, что некоторые помидоры, которые не похожи, но да, они из этого мира, показали, что коктейли также могут быть устойчивыми, аутентичными и полными нюансы от земли. И это то, что ньюйоркцы и путешественники смогут попробовать на этой неделе в Данте Нью-Йорк.

Марио Вильялон де Анхелита представляет свои коктейли для Dante NYC в Guru Lab.

Марио Вильялон из Angelita представляет свои коктейли для Dante NYC в Guru Lab (Мадрид).

Один из их коктейлей, под названием El Bierzo, представляет собой безупречный напиток на основе джина Bombay Sapphire, сельдерея, гидрозоля мята и петрушка, Домашний ликер из вяленой дыни и сливы и вино годелло на осадке. Все травы из вашего сада. Когда Самора встретил Нью-Йорк, Вот и все.

Они будут следовать Венеция (с 27 по 29 июня), мадридский храм хересных вин, который примет Деревня выбор его лучших ботинок. Амонтильядо мы пробовали в ГуруЛаб За несколько дней до своей экспедиции он уже дал понять, что жители Нью-Йорка скажут «да здравствует Испания» в первом туре.

Джакомо Джаннотти и Диего Кабрера в Viva Madrid, принадлежащем Диего

Джакомо Джаннотти (Paradiso) и Диего Кабрера (гуру лосося) в Viva Madrid, принадлежащем Диего.

По Dante NYC они уже прошли две другие национальные славы коктейль-бара: Лососевый Гуру, волшебный уголок Диего Кабреры в Мадриде, с «классикой» из его меню, Банановый ритуал, купаж Bombay Sapphire, La Venencia manzanilla, канарское банановое вино, ликер из бузины Сен-Жермен, домашний лаймовый кордиал; Д райДжакомо Джаннотти (Барселона).

Итальянец, чья улыбка не померкла с тех пор, как его бар занял третье место в Лучшие бары мира 2021, сделал Америку в начале июня по таким рецептам, как The Cloud: мескаль и текила Patron настоянный на гибискусе и семенах лен, амаро, мелкий, пипаррас, сода и ксилит кордиал.

И да здравствует Испания.

Читать ещё