Гьозильяс
Гигантский дракон, свисающий с потолка, не оставляет сомнений : главный герой Peko Peko — азиатская гастрономия, самые известные, такие как Китай, Япония, Корея, Вьетнам или Таиланд , но и менее распространенный в Мадриде, например, на Филиппинах.
Архитектором этого нового храма, посвященного уличной еде из Азии, является Дью Перссон , автор блога гастроман , учитель суши, соучредитель Global Translations , письменный и устный переводчик шведско-англо-немецкого и японского языков, а также профессиональный суши-повар, сертифицированный Токийская академия суши.
Сигары Fumanchú от Peko Peko
пеко пеко - с японского либо - — одно из первых японских выражений, которое он выучил во время одной из своих первых поездок в Японию. Это звукоподражание и относится к шуму, который издает кишечник, когда вы голодны..
Несмотря на то, что он неплохо разбирается в суши, Росио решил предложить другие виды блюд , что позволит вам иметь более разнообразное меню. Одной из его первых ставок была луч , «сейчас это очень модно, но когда я начал с идеи места, чуть больше двух лет назад, в Мадриде почти не было мест, где их можно было бы съесть, все равно наши особенные, они домашние, и мы также делаем их с черным кунжутом», - уточняет он.
пельмени , тоже самодельные, другие хиты этого Азиатская таверна в Чуэке . Бычий хвост является одним из основных ингредиентов, и хотя кажется, что мы говорим о кухне фьюжн, на самом деле это типичный гавайский рецепт, по словам Росио. Фреска Пеко Пеко от Ната Тали
Либо
Испания и Филиппины очень разные, гастрономически говоря, на самом деле, молочный поросенок кавали - блюдо, очень похожее на наши торресно и Щека Килвин это щека, приготовленная при низкой температуре , который в его филиппинской версии сопровождается севиче (кокос и соевый уксус, красный перец чили, имбирь, красный лук, чеснок, кинза и ито тогараши), здесь он подается с мексиканской лепешкой, поэтому его можно есть как это был тако. Одним из предложений, где можно говорить о кухне фьюжн, является электронная почта.
л. риса с кокосовым молоком и манго, который имеет сливочную консистенцию, похожую на испанский рисовый пудинг, и, поскольку он содержит манго, он чем-то напоминает тайский рис с манго. С
бар с видом на улицу , другой с видом на кухню, несколько белых и желтых фонарей и разные низкие столики из светлого дерева, Украшение Пеко Пеко вдохновлено японскими идзакая. . Один из преобладающих цветов – желтый, в честь азиатских стран, так как для них этот цвет, наряду с золотым, является символом позитива. Пеко Пеко Булгоги
ЗАЧЕМ ИДТИ
Пытаться
эбикацу баогер , очень хорошо бургер с креветками, очень типичный для Японии ; тайский рамен с карри, любимое блюдо тайцев, приезжающих в Пеко-Пеко; в Чунцинский рамен , суп с лапшой в китайском стиле, который подается здесь с яйцом низкой температуры и также высоко ценится китайцами, которые посещают это место; и за то, что рискнули и расширили ассортимент вкусов куриными ножками. Эби Катсу Баогер из Пеко Пеко
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
В меню напитков мы находим Verdejo,
натуральный чай Кайлани, саке, произведенное в Испании Kensho, которое очень хорошо подходит для гурманов, привыкших к вину и желающих начать пить сакэ -, японское и китайское пиво, Эстрелла Галисия, ремесленник Гас из Сеговии и очень скоро они предложат свое пиво, Бийру (пиво по-японски), которое делают на предприятии в Бургосе. Все
рамен может быть подходящим для вегетарианцев , так как их можно подавать без мяса (бульон делается не на мясе) и есть еще пара блюд, которые готовятся без мяса, пельмени с хрустящими обжаренными овощными вонтонами с оттенком имбиря и кимчадильями (мексиканские лепешки с плавленым сыром и кимчи). Веганы могут выбрать вегетарианский бао : овощи в темпуре с маринованной красной капустой и сладкой соевой заправкой. У них есть
стульчик для детей и, по словам Росио, по выходным он довольно популярен, так как они Многие семьи выбирают Пеко Пеко, чтобы поесть вне дома. Рев кишок азиатской кухни в Пеко Пеко.
Адрес:
Calle Colmenares 13 НА КАРТЕ Телефон:
912 77 58 03 Расписание:
с 13:30 до 16:30 и с 20:30 до полуночи с понедельника по субботу и с 13:30 до 16:00 по воскресеньям гастрономия,с детьми,вегетарианская,мадридская,азиатская кухня,гастрономические новинки