Александра Кардена из Эль-Моно-де-ла-Пила
«Мы в долгу перед ними, — говорит Мария Эстебан, президент Ассоциации торговцев округа 12 Лавапиес. говоря о ведущей роли женщин в Tapapies 2019, девятый выпуск мультикультурного тапас и музыкального фестиваля Lavapiés.
«Они были обязаны этим признанием в гостиничный бизнес, потому что это один из секторов с самым высоким гендерным паритетом, хотя женщины не всегда режиссируют». Таким образом, из 138 крышек создан для Tapapies, 58 из них были зачаты женщинами. Это 42,6% от общего количества.
Общая сумма для этого выпуска Tapapies, который снова бьет рекорды участия, состоит из 108 баров и ресторанов (на 13 больше, чем в 2018 году) и 30 местных и деликатесных магазинов на рынках Сан-Фернандо и Антон-Мартин.
Деликатес из тамаринда от La Tentacion
«Происходит то, что почти все в центре Лавапьеса зарегистрированы и мы растем в других областях, где есть люди, не связанные с Лавапьесом, но они действительно принадлежат району. Мы растем вширь. Мы хотим, чтобы он был менее центристским и чтобы такие области, как над улицами Каскорро, Санта-Исабель или Магдалена важны», — объясняет Эстебан.
Более-менее в центре с четверга 17 по воскресенье 27 октября предложат тапас, который они разработали для этого фестиваля, цена 1,50 евро (2,50 евро в сопровождении пива или трети пива Estrella Damm).
Завсегдатаи этого праздника знают, что далекие ароматы входят в стандартную комплектацию И этот год не собирался быть исключением. Индия, Италия, Мексика, Сенегал, Боливия, Чили, Китай, Сирия... вот некоторые из кухонь, которые будут представлены в 81 международная тапас Tapapies, который развивается в ритме чувств общества, предлагая, например, «больше известности веганских тапас».
Оттуда, из шаши кебаб от Майши _(Доктор Пига, 21) _ до 'тамариндовое лакомство' La Tentación _(рынок Сан-Фернандо) _, проходя через мбегти Africa Fusion _(Argumosa, 15) _ и, конечно, не забывая о региональной домашней кухне в виде, например, Крошки Эстремадура с пиконом мохо бара Rebel Rebel Bar _(Rodas, 28) _ или мини вегетарианские крокеты Ла Кокрета _(Ла Фе, 6) _. «Тапас становится все более и более качественным», — говорит Эстебан.
Холодный сердечный суп из дыни от бара Automático
Обновись или умри. «Когда он родился, мы не ожидали, что он будет иметь такой резонанс и участников. С каждым годом он растет и Музыка была включена, получив известность, которая отличает его от других фестивалей тапас. Это фестиваль тапас с музыкой».
Рок-н-ролл, соул, свинг, джаз, фламенко или регги — лишь небольшой пример саундтрека, который 28 национальных и международных ансамблей поставит Tapapies 2019, который планирует запланировать 54 концерта и театрализованных представлений на уличном уровне в выходные с 18 до 20 и с 25 до 27, в полдень и ночью. Улицы Аргумоса, Аве Мария, Эмбахадорес, Лавапьес и Санта-Исабель, а также Пласа-де-Каскорро Эти места выбраны, чтобы идти в ногу с этим изданием. Разнообразие тапас, высокое качество и представления для всей семьи.
«Я думаю, что для того, чтобы показать еще одно лицо Лавапьеса, это не всегда негатив, который появляется в новостях. что есть гораздо более интересный Lavapiés, чем тот, что появляется в СМИ. Также, он служит для того, чтобы сделать видимыми больше скрытых баров, на которые вы обычно не заходите и это имеет основополагающее значение для района и коммерческой структуры», — объясняет Эстебан. Вы можете ознакомиться со всеми участвующими заведениями, вкусными закусками и расписанием выступлений на веб-сайте
Tapapies Все готово к Tapapis 2019 .
гастрономия, окрестности, мадрид, новости