Французские тосты из автомата
Дома или после хорошего банкета, никто не может устоять перед хорошей торрией , королева Страстная неделя .
ПЯТЬ НЕОБХОДИМЫХ ТОРРИХ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ
НУНОС _(Нарваес, 63) _. Он должен прибыть накануне Пасхи, и последователи Нуньо уже задаются вопросом с каким новым и вкусным безумием наш друг снова собирается нас удивить Хосе Фернандес.
Не теряя своего ежегодного намека на традицию, Хосе приносит нам в этом году коллекция торрих, вдохновленная самой пуристской традицией торрих, сделанных из хлеб и вино . И неудивительно, ведь во многих районах Испании до сих пор существует традиция вымачивать хлеб в вине вместо молока для приготовления французских тостов.
Фернандес идет немного дальше и позволяет своему творчеству подтолкнуть нас к хлебу, воссозданному в вине из лучшего D.O, который у нас есть. вот как они рождаются Альбариньо тост с яблочным кремом, Педро Хименес с дульсе де лече, шампанское с клубникой... Никто не сравнится с оригинальностью, конечно.
Торрихас купается в молоке Нуньо
МАЙОРКА _(Веласкес, 59) _. Мы не устанем говорить, что torrijas кондитерской Майорки всегда будут среди лучших в Мадриде и, возможно, из Испании. Хотя каждый год они верны традиционному рецепту, в этом году они позволили себе некоторую вольность, которая включает булочки хлеб (очень типично для ресторана torrijas), сладкое вино и тертая цедра апельсина.
Кроме того, на Майорке всегда есть возможность получить французский тост в мини-размере, идеально подходит для тех, кто в любой момент может страдать от приступа раскаяния.
РИОХАНО _(Большое, 10) _. Если вас выбрали в качестве один из домов дуче, предпочитаемый королевским домом, не просто так . Этот чудесный храм сладостей, основанный в 1855 году, делает возможным волшебство одной из самых знаменитых столичных торрих.
со сказочным булочки, приготовленные в мастерской , чтобы попробовать эти впечатляющие торрихи, нужно насладиться чистым шелком, который заканчивается настоящим взрыв вкуса . И в соответствии с традицией, они также предлагают возможность насладиться своим Французские тосты, смоченные в вине . выдающийся.
Их torrijas, основанные в 1855 году, — настоящее удовольствие.
ВЕНЕЦИЯ _(Плаза Сан Амаро, 1) _. Пришло время поставить фантастические torrijas из кондитерской Venecia в центре мнений гурманов. Потому что мы не только должны заявить о важности кондитерских по соседству, но и то, что torrijas кондитерской Venecia просто потрясающие.
Это маленькое заведение не соответствует своим размерам, так как его torrijas настоящие лодки, облитые медом . Потому что размер всегда имеет значение, а немного XXL в жизни никогда не помешает. И нет, это не новое место, Они украшают район Куатро-Каминос уже более полувека.
** LA MALLORQUINA _(Сеньор, 2 года) _**. Очереди, которые формируются на Майоркине каждый раз, когда они объявляют, что их torrijas - это фейерверк.
Неудивительно, ведь они готовят свои нежные французские тосты уже более века и следуя рецепту всей жизни: хлеб, смоченный в молоке, приправленный корицей и лимоном, смоченный в яйце и обжаренный в масле.
Прикосновение сахара и корицы в конце делает вкус torrijas Пуэрта-дель-Соль наслаждением, которое может пройти века, которое никогда не оставит никого равнодушным. Нежный тост который почти тает во рту, вспоминая те ароматы, которые никогда не должны быть потеряны.
Очередь, которая образуется в La Mallorquina каждый раз, когда объявляют о своих torrijas, - это фейерверк.
ПЯТЬ РЕСТОРАННЫХ TORRIJAS В ПЯТИ МЕНЮ
** ГРЕТА _(Сан-Андрес, 26) _.** Тот, кто возможно последнее открытие Маласаньи зарезервировал за собой право появляться на гастрономической сцене с довольно замечательная торрия.
Грета здоровается с миром, как одна из тех таверн, что спасают старый барный дух Маласаны всей жизни, но с обновленным видом и с определенной утонченностью.
Его шеф-повар **Хавьер Гутьеррес (из классных комнат Берасатеги)** воссоздает себя в концепции французских тостов, приготовленных с вкусным р домашняя булочка с корочкой из засахаренного масла , где цитрусовая точка увенчана лимонной цедрой. Они сопровождают его красными фруктами и взбитыми сливками с лимоном. Грета обещает.
Маласаньера Французский тост
** 5-Й ТИРСО _(Тирсо де Молина, 5) _**. Как и у Греты, пятерка Тирсо, кажется, спасает эту концепцию традиционная таверна в Мадриде что, кажется, отказывается уйти.
Но здесь мы уже видим ресторан, более ориентированный на туризм в столице, где вполне можно обойтись хорошим салатом и приемлемыми торрезно.
Он завершает свою вечеринку торрией, у которой есть Текстура "сладкие крокеты" который так нравится знатокам, приготовленный из булочек и сопровождаемый одним из лучших мороженых, которые могут существовать на земле: тот, что с безе на молоке.
** LA MÁQUINA _ (Хорхе Хуан, 12 лет) _.** И снова название группы La Máquina прокрадывается в очередной список Путешественников. Потому что наслаждаться Астурией в Мадриде уже научились, но добраться до десерта и съесть одну из их торрих, возможно, стало сюрпризом сезона.
Гвозди на крокеты и салат Нам было бы достаточно попасть в рай, но мы бы лишили себя удовольствия их дней исландской трески и их torrijas , сливочный и в нужной степени сладость. И дело в том, что не все будет булочкой в ресторане French toast, время от времени ценится немного традиционный рецепт без излишеств. Фактически, без мороженого мы тоже счастливы.
Французские тосты из автомата
** CASA SUECIA _(Marques de Casa Riera, 4) _.** Может показаться немного странным включать Casa Sweden среди стольких храмов французских тостов. Но если есть что-то, что соблазнило даже самых скептически настроенных на эту Пасху, так это постное меню.
Хавьер Утреро , шеф-повар, без колебаний использует кастильский нут для приготовления мощного рагу, которое предшествует раскрошенному омлету из трески.
И в качестве последнего штриха тост с бриошами с хорошей порцией сиропа и сливочное ванильное мороженое в завершение. Сиропные французские тосты и тайный ужин после обильного банкета . Отличный план.
Французский тост от Casa Sweden
ЛАТАЗИЯ (Кастильский, 115) . Иногда стоит выбросить дом из окна и позволить себе увлечься кулинарными благами, которые ресторан Латасия можно найти.
Братья Эрнандес вошли в историю благодаря своим незабываемым меню вне меню и настаивают на том, чтобы продолжать рисовать текущую гастрономию, на этот раз с торрихами, которые можно найти в их сладком меню.
Здесь эту вкусную сладость не жарят, а он карамелизуется с маслом и сахаром после прохождения через ванну с молоком, приправленным ванилью. Его сопровождение - соленое мороженое. Да здравствует контраст.