В Иннато мы будем есть именно так
«Неестественно одеваться, удобно раздеваться» Тони Де Леонардис, итальянский бизнесмен, стоящий за этим проектом, объясняет Traveler.es. Вдохновленный лондонской площадкой The Bunyadi, Innato задуман как место для отдыха и общения с окружающей средой без стресса.
«Главное не в том, чтобы люди раздевались, а в том, чтобы оставить стресс, мобильные телефоны, ключи, машину, сигареты... в кассе», — уверяет этот профессионал с 35-летним опытом работы в сфере гостеприимства и что в течение многих лет он жил на Лансароте. А) Да, Посетители оставят свои вещи в шкафчике по прибытии и переоденутся в халат и тапочки. И, конечно же, если кто-то не хочет раздеваться, есть свобода не делать этого.
Оказавшись внутри помещения, клиенты смогут выбирать между тремя меню (вегетарианское, мясное или рыбное), состоящими из закусок, пяти блюд и десертов. Все это сделано из местных продуктов и продуктов, которые в основном сырые или приготовленные в дровяной печи. Закуски и десерт будут подаваться на «человеческом столе». , то есть устроенные наподобие буфета на листьях, размещенных на теле полуобнаженного мужчины или женщины. Если кто-то предпочитает делать ставку на традицию обычного стола, у него будет свобода сделать это.
Человеческий буфет выглядит так
Меню будет иметь фиксированную цену 70 евро. s «чтобы избавиться от стресса и не думать о том, сколько они тебя в конце концов прибьют». Напитки включены и Они будут состоять из канарских вин, крафтового пива и пунша, который они приготовят сами. Innato будет открываться только ночью и будет подавать один ужин в день, «расслабленный и неторопливый».
Все происходит, чтобы вернуться к истокам. Поэтому в этом ресторане все материалы будут органическими, не будет электрического света, освещение будет происходить от свечей и факелов, в случае двух садов. В них будут жаровни и костры для поддержания подходящей температуры.
Две заботы: конфиденциальность и гигиена. В Innato учли каждую деталь. Что касается первого пункта, конфиденциальность гарантируется, так как тусклый свет свечей и разделение между столами на основе бамбуковых ширм не позволяет видеть остальных посетителей. Что касается второго, стулья будут табуретками с подушки с одноразовым чехлом.