Награды за дизайн ресторанов и баров , также известный как «Оскар» дизайн ресторанов' , отпраздновали в этот четверг, 14 октября, свое тринадцатое издание. Церемония прошла виртуально, и создатели
самые впечатляющие гастрономические храмы в мире. Лучшее освещение, лучший интерьер, лучший цвет или лучший потолок
Вот лишь некоторые из категорий, которые будут присуждаться в этом конкурсе, в котором оценивается превосходство дизайна широкого спектра гастрономических пространств: с кораблей в аэропорты, проходящие через музеи грузовики с едой, выскакивать, и, конечно же, известные заведения с звезда Мишлен Теперь над всеми категориями выделяются два победителя,.
самый лучший ресторан и лучший бар 2021 года. Не меньше, чем 844 проекта из 69 стран участвовали в конкурсе в этом году, но победителей могло быть только два. Награда за
Лучший ресторан мира в 2021 году был для Дрова (Марбелья) , разработано Студия Астет ; Тем временем он Лучший бар в мире в 2021 году это 7 Bar (Сиань, Китай) , работа Архитектура республиканского мегаполиса Стейк-хаус Дани Гарсии Firewood в отеле Puente Romano Marbella..
Награды 2021 года были
жюри, состоящее из 38 видных деятелей отрасли которые работают в таких областях, как дизайн, архитектура, гостеприимство и образ жизни. Алия Хан
(вице-президент по глобальным стратегиям дизайна Marriott International), Аманда Элде г (CCO Kempinski Hotels), Дэн Флэннери (управляющий директор EDITION Hotels), Пинар Калимано (Директор по дизайну Four Seasons Hotels & Resorts в регионе EMEA), Сара Дуглас (главный редактор обоев) или Шармейн Мок (директор издательства, ресторан Tatler Asia) были членами жюри. Лучший ресторан мира в 2021 году находится в Испании.
LEÑA, САМЫЙ КРАСИВЫЙ РЕСТОРАН В МИРЕ
Дрова
,стейк-хаус Дани Гарсия в отеле Puente Romano Marbella, выигрывает приз самый красивый ресторан в мире награжден на церемонии вручения наград Restaurant & Bar Design Awards 2021. Разработано
Студия Астет , подарки дрова стихийный интерьер из камня и дерева, «предназначен для того, чтобы вызвать ощущение примитивности и первобытности». Это второй раз, когда студия работала с известным шеф-поваром из Марбельи, и интерьеры Леньи напрямую вдохновлены
«строгий стиль приготовления, используемый в ресторане, и широкое гастрономическое предложение» , что приводит к обилию органических форм, поддерживающих глубокая осенняя цветовая палитра и угрюмое освещение. Leña — работа студии Astet Studio, базирующейся в Барселоне.
«Геометрия и материалы заставляют мой взгляд двигаться»,
сказала Алия Хан (вице-президент Marriott International по глобальным стратегиям дизайна и член жюри) о ресторане в Дэнни Гарсиа. Astet Studio, базирующаяся в Барселоне, была
основанный в конце 2018 года архитекторами Алой Зурейкат и Оскаром Энгробой, с четким акцентом на «Подлинность, человеческая ценность и взаимодействие между простотой и сложностью» , утверждают они. Это второй раз, когда Astet Studio была отмечена на церемонии вручения наград Restaurant & Bar Design Awards, так как ранее она была предварительно отобрана для своей работы в
морской волк (Марбелья), также Дани Гарсия. поздравления дрова
САМЫЙ КРАСИВЫЙ БАР В МИРЕ
Расположен в роскошном
Линов Отель , самый красивый бар в мире в 2021 году, Подробнее 7 Бар , это история динамического напряжения между старое и новое в древнем мегаполисе Китай , Сиань.На первый взгляд он выглядит смело современным, с блестящими
медные кирпичи, отражающие потолки и смелые архитектурные детали. Однако при рассмотрении ключевых мотивов дизайна возникает более тонкое повествование: высокие медные стены интерьера напоминают стены старого города и полированные землистые тона ссылаются на Традиционный цвет почвы Сианя. 7 Bar лучший бар в мире в 2021 году.
Между тем, сочетание материалов и форм вдохновлено
какофонический и негармоничный Сиань древности, когда улицы были заполнены путешественниками и торговцами Шелкового пути. Основанная в 2013 году со штаб-квартирой в городе Гуанчжоу,
Архитектура республиканского мегаполиса (RMA) стала одной из самых передовых студий дизайна в Китае. Это уже второй раз, когда RMA получает признание на церемонии вручения наград Restaurant & Bar Design Awards. победа в категории «Потолок Азии» в 2019 году. «Это переносит вас в другое измерение и требует большого опыта.
Цвета, конфигурация и мебель делают инсталляцию интерактивной», — сказал он. Патрик Аббаттиста , основатель Design Wanted и член жюри. Старое и новое встречаются в баре More 7.
ПОБЕДИТЕЛИ ПО РЕГИОНАМ
В свою очередь, победители также были классифицированы по географическому региону:
Азия, Европа, Америка, Ближний Восток и Африка и наконец, Австралия и Тихий океан. Leña (Марбелья) – лучший ресторан Европы и мира 2021 года
; в то время как лучший бар на Старом Континенте находится в Будапеште и Муза , разработаноРичмонд Интернэшнл В Азии лучший ресторан.
Павлинья аллея , расположенный в отеле Waldorf Astoria (Сямэнь, Китай), работа Концепция АБ а лучший бар – в Азии и в мире – это вышеупомянутый 7 Bar (Сиань, Китай) от Republican Metropolis Architecture. Муза.
Мы прыгаем на американский континент, где
минами (Торонто, Канада) получает приз за лучший ресторан благодаря проекту ДизайнАгентство Чтобы выпить тост в лучшем баре Америки нам придется отправиться в Майами (США), где нас ждет. 8-я улица Брикелл , работаСтудии дизайна Bigtime На Ближнем Востоке и в Африке лучшим рестораном является.
L'Italien by Jean-Georges , в отеле Мамуния (англ. Марракеш, Марокко), чей дизайн интерьера носит подпись Джоуин Манку . Лучший бар, разработанный HBA , находится в отеле Шератон Тель-Авив (Израиль) вилки &More от Шератон. Наконец, лучший ресторан в Австралии и Тихоокеанском регионе — это
Будапештское кафе , в Карлтоне(австралийское) исследование биасол ; в то время как лучший бар Ник и Нора (Мельбурн), из Студия Ю. Вы можете проверить полный список победителей здесь.
Будапештское кафе.
ДРУГИЕ КАТЕГОРИИ
Архитектура Метрополиса
стал абсолютным победителем Премия ресторанного и барного дизайна 2021. Кроме того, виртуальная церемония награждения также отметила 10 региональных победителей и были объявлены 45 победителей дополнительных категорий через Инстаграм. В категории
«Alfresco & Biophilic Design» (биофильный дизайн) , победителями по регионам стали: Имбирь (Сингапур) Эмма Максвелл Дизайн; ЭГО (Каламата, Греция) Андреас Петропулос и Аба (Остин, США) Разработано собственными силами + вариант совместной работы. Говоря о
'Кафе' , лучший в Европе находится в Бухаресте (Румыния), его имя я освободил и разработан Христианская студия Корвина. В остальном мире лучший кофе:
Вид (Фучжоу, Китай) разработан Karv One; Стереоскоп (Ньюпорт-Бич, США) , работа Wick Architecture and Design + LAND Design Studio; ДОХ! (Кувейт) разработанный Lines и вышеупомянутым Будапештское кафе (Карлтон, Австралия) , из Биасола. ДОХ.
Призы за
«Лучший дизайн отеля» , по регионам, в дополнение к вышеупомянутому Муза (в Четыре сезона Грешам Палас , Будапешт), работа Richmond International: Кафе Riggs (расположено в отеле Riggs Washington DC) Якоб Штраус; L'Italien par Jean-Georges (в La Mamounia, Марракеш) Джоуин Манку; Д Гравюра на дереве (в отеле Crown Sydney) , разработанный loopcreative. В категории
«Лучшее освещение» победителями стали: БИО МОЙ БИО (Санкт-Петербург) бюро DA; 8 Street Brickell (Майами) , дизайн Bigtime Design Studios; Д Aged + Butchered (Джакарта, Индонезия) , от DSN Intervention Indonesia. Победители в разделе
'Внешняя идентичность' Был: Офис тостов (Белфаст) , спроектированный Crown Creative + Mark Todd Architects; Двойной дилер (Новый Орлеан) , из The Made Shop + Фаруки Фаруки; Chunk Social (Рияд, Саудовская Аравия) , Lot Studio + H2R Design; Laneway Pyrmont (Сидней), Студия Углерод; Д Мать-жемчужина (Гонконг) , из «Работы вещества». Кафе Риггс.
Помимо того, что это лучший ресторан в Европе и мире,
Ленья также получила приз в категории «В другом пространстве». (что-то вроде дизайна, который бы наградили на другой планете) на европейском уровне. В остальных регионах премия
«В другом пространстве» был награжден: Даб-па (Гонконг) , из Минус Мастерской; Пик (Нью-Йорк) , Rockwell Group + архитектор Энтони Мркич; Масгуф (Фарвания, Кувейт), линий; Д Пинг-понг (Брисбен, Австралия) , работа Дерлот Групп. В категории
'Роскошь', победителями стали: Muse Тома Эйкенса (Лондон) , от Korner Interiors; Ю Морепродукты (Торонто) , из диалога38; Павлинья аллея (Сямэнь, Китай) , от AB Concept; Д Глина (Адлия, Бахрейн) , из студии Тристана Плесси. Пик в Хадсон-Ярдс.
Награды
«Лучший универсальный дизайн» (категория «Несколько») были для: Кочевник Шиаду (Лиссабон) , из Spacegram; Да Я Ли (Чэнду, Китай), из IN.X; Минами (Торонто) , от DesignAgency; &More by Sheraton (Тель-Авив) , из HBA; Д Ник и Нора (Мельбурн) , от Студии Ю. Категория
«Автономный» , которая награждает эти уникальные и независимые рестораны, признает победителями: Дом Франсуа (Лондон) , из Гильдии Святого Луки; Девять (Шанхай) , из ГИД; Остен (Буэнос-Айрес) , от Hitzig Militello Architects; Л'Онотека (Марракеш) , Джоуин Манку; Д Чансери-лейн, Мельбурн , Бергман и Ко. В категории
«Лучшая внутренняя поверхность» , призы достались Девушка (Барселона) , Лиат Элиав; KidsWinshare Plus (Чэнду, Китай) , ПАНОРАМА Дизайн Групп; Илиос (Канкун, Мексика) , от Filipao Nunes Architects; Кочевник (Манама, Бахрейн) , от Ark4lab архитектуры; Д 400 градусов (Брансуик, Австралия) , Дин Дайсон Архитекторы. новости, ресторан, бары и пабы, дизайн, архитектура, актуальная тема