Есть такие, как Гундула Дойчландер , возьми садоводство в крови. «Я из семьи фермеров, лесников и садоводов. Учился Изобразительное искусство , но возврат к природе был неизбежен», — говорит нам этот учитель плантатор Вавилонсторен, фермерский отель в 60 км от Кейптауна, недалеко от Паарла.
«Ничто не вдохновляет меня больше, чем дикий пейзаж. Я люблю это динамика между природа Д культура , работать с деревьями, которые переживут меня, и видеть, как черепаха перебегает мне дорогу, чтобы добраться до упавшего персика».
Гундула вырос на другой стороне горы позади Вавилонсторен , в доме в окружении деревьев. «В 2007 году новые владельцы искали кого-то, кто мог бы воплотить их видение в жизнь. Мне повезло оказаться там в нужное время, выросли в Южная Африка , понять его историю и сложность посадки на бедных почвах и в суровых условиях, а также работали в других странах и зная, как соединить сад с другими людьми в мире».
В своей повседневной жизни она определяет себя «как бабочка, порхающая, чтобы помочь там, где это необходимо. Обычно я не могу позволить себе роскошь окунать руки в грязь, за исключением целебный сад , я провожу там семинары по полезным травам».
Лечебный сад.
Немного гости кто потерял любимые Они рассказывают ему, как их сад помогает им справиться с болью. «Сложно удовлетворить сотни ежедневных гостей, не нарушая их равновесия».
Когда путешествия , любит наблюдать за навыками выживание принадлежащий этажи в засушливый южноафриканские земли из Сидарберга или Рихтерсвельда, и любит Исландия , "это как увидеть мир, рожденный у тебя на глазах", и Иран , через райские сады. «Я ценю поэзия создать святость внутри пустынная местность”.
Этот доклад был опубликован в номер 151 испанского журнала Condé Nast Traveler Magazine. Подпишитесь на печатное издание (18 евро, годовая подписка, по телефону 902 53 55 57 или с нашего веб-сайта). Апрельский номер Condé Nast Traveler доступен в цифровой версии для просмотра на любом устройстве.