Мы прибыли в скромную столовую в Аларо, где Кармен ждет нас с улыбкой в то время как мелкий дождь сопровождает нас в интерьер. Только что приземлился со съемок Чинчон, где Уэс Андерсон только что выстрелил Город астероидов, его следующий фильм «Кармен имеет тысячу голов». По-прежнему.
Арт-директор , долгое время работает в сфере производственного дизайна. Именно между съемками и съемками к нему пришла идея «управлять и развиваться в промежутках между фильмами», которая материализовался в испанском бизнесе по производству деликатесов в Лос-Анджелесе. –Españolita Foods & Imports– просуществовала 3 года. Теперь, когда испанский бизнес уличной еды в Америке становится интересным проектом регенеративного туризма в Испании.
испанский родился с намерением «делиться культурой» . Каждый раз, когда Кармен путешествовала по Испании, она чувствовала необходимость поделиться фотографиями мест, чтобы привлечь людей, достаточно чувствительных, чтобы оценить их и захотеть узнать их поближе.
«Я хочу поехать с тобой в Испанию», — прокомментировали ему многие американцы. через фотографии, которые он загрузил в Instagram или показал их. И вот как он решил сделать это реальным и превратить Españolita в проект, посвященный эмпирическому путешествию граница для секретные и необычные места «которые не находятся на традиционном туристическом маршруте».
Те места, которые она уже знала или открывала: дома, затерянные посреди сельской местности, посещение мастерских мастеров-ремесленников или прогулки на лодке по скрытым уголкам и бухтам. И не пытайтесь найти их самостоятельно, потому что вы не сделаете это: только испанский может привести вас к ним.
Españolita: открытие уникальных уголков.
Испанский не рекламируется, Эспаньола найдена , как и все места, которые Кармен открывает своим гостям, а те, в свою очередь, делятся с друзьями и знакомыми, которым нравится такая же деликатность. Публика выбирает и выбирает сама или, по словам Кармен: «Зрители узнают меня по правильным каналам, чтобы не дать им неверного представления». [...]
«Мой не роскошный сервис, это роскошь опыта », и такие переживания ответственны за создание тех воспоминаний, которые «остаются внутри навсегда», — говорит Кармен.
Ретриты рассчитаны на группы до 12 человек. а ее основные клиенты — профессионалы с творческим профилем: дизайнеры, архитекторы или антиквары, которые, по ее словам, «создают связь, выходящую за рамки путешествия».
Гастрономия и хорошее время.
В результате поездки в Мексику издание 17 целей ООН в области устойчивого развития к преобразованию мира и приходу пандемии Кармен было откровение: «Этот Пришло время переосмыслить туризм в Испании , чтобы переосмыслить глобальный туризм в целом и привлечь внимание к людям, на которых повлияла или изменила эта глобальная пандемия.
Как я могу углубиться в Españolita? Воспользовавшись шансом этого глобальный тупик перенаправить все мои качества, интересы и возможности в направлении, которое действительно сохранить культурное и природное наследие Испании через эмпирические поездки и другие устойчивые мероприятия, а также создать Университет наследия […], благодаря которому люди смогут прожить месяц погружения с ремесленником, фермером, пастухом…»
Секретные и нетипичные места для открытия.
Помня об этой великой цели, Кармен приступила к работе, чтобы посмотреть, как ей перенаправить Эспаньолиту на его новая цель: регенеративный туризм ; устойчивый способ путешествия, ориентированный на активное улучшение, оживление и восстановление условий пункта назначения создание положительного воздействия на окружающую среду и сообщества которые его населяют.
Изначально Españolita была сосредоточена на «передаче любви к заботе», а теперь ее миссия приобрела «более глубокая и самоотверженная приверженность сохранению и сохранению культурного и природного наследия Испании» . Для этого его создательница разделила свой проект на несколько частей, включающих в себя активизация сети хранителей наследия : владельцы домов с наследием, регенераторы ландшафта, ремесленники и знатоки истории... все с рядом целей, чтобы путешественники помогали сохранять и распространять его.
Ремесла являются неотъемлемой частью маршрутов Españolita.
«Я не работаю на вас. Вы работаете на меня и участвуете в том, как я собираюсь сохранить культурное наследие Испании», — объясняет Кармен. Это уже не просто вопрос обустройства убежищ вокруг Средиземного моря, чтобы доставлять людей в забытые места». пребывания и опыта, которые расширяют спектр продуктов и услуг и превратить его в регенеративный туризм: «Активный туризм, который является частью перемен».
Одна из этических дилемм, с которыми сталкивается Кармен, заключается в следующем. «Как мы говорим о регенеративном или устойчивом туризме, когда вы садитесь в самолет?» Для этого он придумал способ перенаправить его через социальный инновационный проект, с помощью которого он будет разрабатывать параметры, измеряющие влияние на сохранение наследия на конкретной территории.
Новый способ путешествовать.
С этим новым лицом Españolita хочет перезапустить пилотный проект на Майорке, в Андалусии и на севере Испании. У него уже запланированы мероприятия на следующую весну.
Амбициозный, но очень своевременный проект на данный момент мы живем и чья конечная цель стоит затраченных усилий.