Если вы до сих пор не знакомы с Comunidad Foral осенью, обратите внимание на этот маршрут к отдых в Рибера-Наварра, полный вкуса, пейзажи и история.
OLITE, НАСТОЯЩИЙ МИРАЖ
Маршрут вдоль реки начинается в Олите и начинается в сумерках. Войдите в Olite с его освещенный замок Это то, что нелегко забыть. Да, город — это жемчужина, которая раскрывает свое великолепие при пересечении шпиль башни и добраться до площадь Сан-Карлос, Замок, в котором находился двор древних королей Наварры, представляет собой сказочное видение. ваша соседняя церковь, готическая Санта-Мария-ла-Реаль еще одно чудо.
В качестве жилья мы предлагаем Parador de Olite, часть первобытного замка, где вы можете насладиться королевским банкетом и поспать, как ребенок. в тишине его стен.
Olite Inn (Наварра).
ПОСЛЕ ПОЛУДНЯ
В Наварре вы не можете пропустить вино, и полдень Olite в Bodegas Ochoa — это место, где можно насладиться им. делать почести сестры Очоа, винодел Адриана и Беатрис, ответственная за маркетинг. Дружелюбный и красноречивый, их разговор раскрывает их страсть к миру вина, которым они уже шестое поколение.
Они говорят о розовом цвете, характерном для Наварры, а также о белый, красный и мускатный ферментируется с одинаковой заботой и успехом. Адриана рассказывает Condé Nast Traveler, что вина всей ее жизни принадлежат ее отцу Хавьеру, а она работает виноделом вместе со своей сестрой. попробовать новые бульоны, всегда уважая свою фамилию, которой они расписываются, как это делал их дед, «8ª».
Параграф, поясняющий, что Мускат Хавьера Очоа вошел в десятку лучших мира. Его дочери рекомендуют принимать его вместе с фуа-гра.
Замок Олите, Наварра.
Во время роскошного ужина в Парадоре, под средневековой люстрой и за безупречным столом, президент Д.О. Наварра, Давид Паласиос, объясняет сочетание каждого осеннего блюда, в котором нет недостатка ни в грибах, ни в фуа-гра, ни в томатном компоте, ни в трюфель из куропатки.
Эссенция его вин характеризуется ароматным виноград гренаш. Давид рассказывает, как розовое вино, которое иногда считалось вторым в Наварре, настоящая жемчужина который заботится о себе, как никто другой. Настолько, что для красного нужно 1 кг винограда, а Наваррское розе уходит 2-3 кг.
Виноградники в Олите.
в спаривание Вы можете насладиться элитными красными винами от Принсипе де Виана, 100% розовыми винами Гарнача из Бодегас Пагос де Араис (неизбежный визит в винном туризме Олите) или белым 100% Шардоне, момент, когда вмешивается Давид Паласиос: «И легенда гласит, что сорт винограда Шардоне прибыл в Наварру прямо из Палестины, где он был прохладный наваррский климат идеально подходит для его роста и что его название соответствует еврейскому слову Шаар-Адонай (Врата Бога)».
ИМПЕРАТОРСКИЙ КАНАЛ АРАГОН
Это была важнейшая работа Европа эпохи Просвещения в своем жанре. Все началось, когда каноник итальянского происхождения Рамон де Пигнателли обратно в с. XVI, зная о течении реки Эбро, хотел воспользоваться этим, построив ров, чтобы полив садов.
Его амбициозная мечта зародилась во французском миди-канале, и он стремился соединить Кантабрийское море со Средиземным. Его проект, уже рассмотренный Карлосом III, достиг кульминации во времена империи Карлоса V как Imperial Acequia, позже Императорский канал Арагон, протяженностью 110 км. ирригация и навигация от Фонтелласа до Сарагосы.
Долина Ронкаль, Наварра.
Бокальская плотина начинается канал и дает название городу, в котором проживало 300 человек, работавших на нем. Несмотря на то, что он обезлюдел в семидесятых годах, он до сих пор сохраняет твоя прекрасная школа с картами Испании того времени и деревянными столами.
Это так очаровательный театр, неоклассическая церковь с солнечными часами на футболке, Дворец Карлоса V – старинный шлюзовой дом – и его лабиринт, в котором можно спокойно заблудиться, потому что если чем-то вдохнуть в этом месте, умиротворенность.
Вкусное место на берегу Эбро в окружении деревьев и истории где до сих пор проходит Альмадия, которая в мае празднует свой праздник в честь ганчерос, тех мужчины, одетые в pellicos, едут по реке неукротимые стволы Пиренеев в Долину.
Панорамный вид на Эбро в Туделе.
ТУДЕЛА, СТОЛИЦА РЕГИОНА НАВАРРА
Просто войдя на площадь Пласа-де-лос-Фуэрос в Туделе, вы почувствуете богатство его истории, написанной кельтиберами, римлянами, арабами, евреями и христианами, мастерски рассказанный Санти Лоренте из Туделя, который источает страсть к своей земле, когда говорит о гербах знати, окружающих фасады площади, с датами с 1119 г., когда Тудела превратился из мусульманина в христианина.
Балконы тоже рассказывают свою историю через щиты Мериндад де Тудела. Наблюдается и керамика, посвященная исламу и Израилю. Тудела была землей еврейских поэтов, и ее еврейский квартал был большое значение при короле Санчо VII Сильном, прозванный так за свою высоту, он приветствовал и защищал их в своих стенах.
на эстраде можно увидеть почетные медальоны наваррских музыкантов, таких как Эслава, Сарасате, Гаярре, Газтамбиде. Храм продолжает звездить фестивали Туделы, добросовестно и последовательно играя La Polca de Tudela, La Jota, El Baile de la Era и La Revoltosa.
Последний получил свое любопытное название от режиссер, который больше любил вечеринки что дирижировал оркестр и что он дирижировал торопясь загулять сводя с ума волынщиков и заставляя прихожан взбалтывать танцы.
Площадь Fueros Тудела.
По пути в гастрономический магазин наваррских продуктов Bona Maison Санти рассказывает нам о сады, где можно поесть на свежем воздухе, наслаждаясь лучшими овощами, которые благодаря инициативе Санти Лоренте и Анабель Хьюгет можно получить в консервах в его магазине, открытом с 6 октября 2021 года.
Это создание первоклассных ремесленных изделий, таких как варенье из помидоров и перца пикильо, LC спаржа, бренди Mandrágora Ordoki или знаменитый Мантекадос из Туделы.
Музей Сезар Муньос Солар, один из самых известных наваррских художников-фигураторов 20-го века, отмечает в 2021 году столетие со дня своего рождения, чествуя его выставкой Тайные годы, который, по словам его сына, Томаса Муньоса Асенсио, также художника и дизайнера выставки, обнаруживает работы художника во время двадцать лет он провел вдали от Туделы, в Нью-Йорке, Париже и Риме. Картины, в которых он был великим портретистом, можно увидеть, например, в Портрет Софи Лорен с черепом по соседству, отражающий красоту и эфемерность жизни.
Собор Санта-Мария-де-Тудела, цистерцианской архитектуры, начиная с с. XII, когда была построена существующая мечеть. На Calle del Juicio вы можете увидеть средневековый дверной проем, полный модильонов. Каменная книга, пробуждающая грех и искушение потому что зло снаружи собора, а добро внутри дверей.
Собор Санта-Мария-де-Тудела (Наварра).
ПРОДУКТЫ САДА
Пришло время наслаждаться пребенды сельской местности Наварры и куда лучше, чем El Lechuguero de Cascante, чье имя восходит к предку владельцев, Ангелины лв лечугерика ', у которого была плантатор салата, где они установили столовую, которая сегодня является третьим поколением, которым управляют Кармело и Анджелин, был преобразован в ресторан, гастрономия которого тесно связана с фруктовым садом. Там едят лучшие артишоки, дичь, рыбу... в зависимости от сезона.
Что касается вин, то из Бодегаса Маркиза де Монтесьерсо, чья установка в начале 20-го века от крупнейшей мукомольной мельницы Испании до концлагеря во время войны, пока семья Лозано не перестроила помещение, не превратила его в винодельню и не привезла со своих виноградников этот виноград из известковой земли органически выращенный из которого производятся исключительные вина, такие как красное Emergente или розовое, которое выигрывало три года подряд награда за лучшее наваррское розе.
Потому что, как говорит владелец Хоакин Лозано, они они фермеры и виноделы, и что отличает вино терруар, где растет его виноград.
Спать в городе Виллафранка насладитесь барокко приходской церкви Вирхен-дель-Портал где, кстати, гиганты ждут, чтобы их вывели танцевать на вечеринки, из монастыря Кармен или старый монастырь превратился в Алесвес Хостел, где прекрасно пообедать и поспать, не обжегшись предварительно немного адреналина в ночном беге по городу.
ЛЕГЕНДЫ И РАССКАЗЫ ПАЛОМНИКОВ
Мост через реку Арга дает свое имя городу Пуэнте-де-ла-Рейна, в нескольких километрах от Памплоны, и является одним из символических анклавов Камино-де-Сантьяго - он появляется в Кодекс Каликстина где проходят маршруты Ронсевальес и Сомпорт которые собрались вместе на площади Пласа-де-лос-Фуэрос-де-Обанос в Пуэнте-де-ла-Рейна уже ЕДИНОЕ, преобразованное в Французский Путь.
Магазины с мотивами Камино, паломники с рюкзаками за спиной, трость и иллюзия на лице, и монументальная архитектура из которых готика выделяется своими размерами и красивой легендой Церковь Деревянного Распятия, Говорят, что это был германский подарок от тех паломников, которые встретили гостеприимство и любовь во время своего трудного пути в Пуэнте-де-ла-Рейна, и в благодарность они пожертвовали королевская скульптура
И говорят, что на Мосту стоял бдительный образ Девы дель Пюи, покровительницы города, по прозвищу Вирхен дель Чори (птица) маленькой птичкой, которая ежедневно смотрит на нее. Когда образ пришлось перенести внутрь церкви и тксори не мог войти, чтобы почистить его, он умер от горя.
запах жареный перец распространяется по городу с рынка, где его обитатели жарят, чистят и консервируют приятный чат вокруг вкусного овоща.
Мост королевы Наварры.
Из обители тамплиеров Санта-Мария-де-Энате, в самом сердце Вальдизарбеля, они говорят «испытывать бесконечные ощущения на поверхности; покой, тайна, история…». Это один из самых загадочных храмов романская архитектура Наварры, построенной в том же географическом центре, которому приписывают земные силы, можно увидеть таинственные знаки каменщиков, и это связано, без определенной науки, с Орденом тамплиеров.
ПАМПЛОНА (И ЧТО О НЕМ НЕ ИЗВЕСТНО)
Трудно определить в нескольких строках факты, из которых состоит Памплона сегодня. Театрализованное посещение Viajes Divertis — это развлекательный и познавательный способ послушать Король Санчо VI Мудрый рассказать свою версию истории Наварры или служанка монахини Магдалины события, когда Памплона была разделена на три города (района), которые совершенно не уживались и были постоянно в бешенстве.
Чтобы завершить тур богатая история города есть забавная мошенническая и секретная версия Сантьяго Лесмеса Забалеги, автора «Крутого путеводителя по Памплоне», которая раскрывает то, что неизвестно. Начинается с в потому что из наваррских fueros при указании статуи на восстание против попытки их упразднения в 1893 г. Герман Гамазо.
Модель, Роза Отейса была любовницей Хосе Марии Убаго. автор скульптуры вместе со своим братом. Матрона, владеющая хартиями и цепями Наварры. Год 1903, население признает модель, которая У нее было трое детей от скульптора, и скандал разгорелся.
Фасад мэрии Памплоны.
Позорный столб все еще присутствует там, где Сантьяго рекомендует это не для чувствительных ушей при счете. как они расчленяли и подвешивали конечности казненных на зловещем столбе. Чтобы подсластить самые интересные и кровавые истории, нет ничего лучше, чем попробовать пинчо из Ла-Вьеха-Ирунья, чья прелесть и оригинальность принесли им XVI приз на чемпионате Euskal Herria Pintxos в 2021 году.
И дополните меню дегустация пинчос и коктейлей на Baluarte Terrace, космополитичном месте, где вы можете насладиться местными деликатесами и серией коктейлей от Карлоса Родригеса, его владельца, который называет себя бармен, путешествовавший за границу со своим шейкером и претворяет это в жизнь, предлагая Manhattan или Bloody Mary на своей просторной и авангардной террасе.
Пришло время посетить Пласа-дель-Аюнтамьенто, символическое место, где три района: Сан-Сернин, Сан-Николас и Ла-Наваррерия они выкурили трубку мира в 1423 году благодаря Карлосу III, после 400 лет борьбы, и где запускается чупинасо одного из самых известных фестивалей в Испании, те Сан-Ферминес, что молодой журналист Торонто Стар имя Эрнест Хемингуэй сделал всемирно известным после того, как влюбился в них.
Внутренние двери ждут гигантская игра в гусиный ковер и его объяснение того, почему знаменитая игра, обратная Парчези, была причиной того, что она была картой тамплиеров Камино де Сантьяго.
Цитадель Памплоны.
Собор Памплоны недавно принял в своих готических монастырях рынок антиквариата, коллекций, подержанных вещей, предоставляя посетителям привилегию прогуляться и совершить покупки в великолепной обстановке под наблюдением Ame & Art, которая отвечает за выбор лучших дизайнерских и авторских брендов.
На ужин в Casa Manolo такие деликатесы, как идеально прожаренный поросенок или треска с лобстером. Наваррские вина в сочетании и, на десерт, проникновенные песни земли, завершающие беспрецедентное путешествие, которое заканчивается между мягкими простынями отеля Tres Reyes, очень рекомендуемого и расположенного В центре города.