Французская Страна Басков: сосед, который стоит посетить чаще всего
Так близко и так далеко, Франция - сосед сверху , тот, кто всегда здоровается, но давайте признаем: мы до сих пор не знаем его полностью.
Мы знаем, что в стране Астерикса и Обеликса очень хорошо едят и еще лучше одеваются, и, кроме того, все это обрамлено постоянно меняющимся пейзажем, который может привести нас от бухт Лазурного берега до холмов Эльзаса и парижских бульваров.
Однако есть укромный уголок на крайнем юго-западе, качаемый ветрами Атлантики, где подлинно галльское сочетается с иберийским ароматом, который появляется за Пиренеями: Французская Страна Басков.
Французская Страна Басков стоит поездки
Кого зеленый треугольник, образованный горами, Атлантикой и рекой Гаронна Много веков назад ингредиенты смешивали в большой кастрюле, словно это была огромная мармитако: французская архитектурная забота прекрасно сочетается с живописными баскскими фермерскими домами, в то время как его города дышат иберийским ритмом, который предается, подтверждая, что в них есть жизнь после восьми часов дня.
Что касается его гастрономии, то достаточно нескольких слов: Хорошо знакомая нам баскская кухня сочетается с французскими рецептами. (с уткой в качестве главного героя) и испанские вкусы , учитывая близость Пиренеев.
Это соседний угол, Помимо пляжей и волн, здесь есть, что нам показать: Французская Страна Басков больше не будет для нас «соседом пятого».
Биарриц: одна из наших остановок в нашем путешествии
Наше путешествие начнется на вершине дюны Пилат , созерцая бескрайний сосновый лес, из которого состоит Ландский пейзаж. Знаменитая дюна, пользующаяся заслуженной славой, возвышается более чем на сто метров над уровнем моря и легкодоступна благодаря деревянным лестницам, расположенным на ее восточной стороне.
Будет полезно снять обувь при подъеме, потому что песок очень мелкий и, спойлер: вы доберетесь до машины, будучи настоящей дюной.
Босиком, попробуй упасть и создать песчаных ангелов, а перед твоими ногами Атлантика встречается с отмелями Аркашонского залива, расцвеченными морскими красками от жемчужно-белых песчаных отмелей до сапфирово-голубых морских течений.
Необычная высота дюны Пилат Это не из-за естественной прихоти, а из-за действий человека , чья деятельность на протяжении поколений привела к созданию характерного ландшафта Лас-Ландес.
Закат на дюне Пилат
Все началось с несомненного неудобства: в средние века, фермерам плодородных равнин между Бордо и Даксом приходилось бороться с песком, который тащили непрерывные западные ветры, без какого-либо рельефа, препятствующего его прохождению, на десятки километров вглубь суши.
Море дюн, образующих побережье Аквитании, поддерживало постоянный пульс у некоторых людей, которые, смирившись с тем, что их поля снова и снова погребены под стерильной пылью ракушек, Они решили посвятить себя охоте и разведению уток, чтобы приготовить знаменитую фуа-гра.
Битва считалась проигранной, пока в конце 18 века продвижение арены не было таким, что французские просвещенные решили, что такая победа природы была настоящим оскорблением для Франции.
Между 1801 и 1816 гг. Консульство во главе с Наполеоном Бонарпартом приложило все усилия, чтобы засадить более 80 000 гектаров соснами, и строительство огромных частоколов у побережья, чтобы создать фиксированные дюны, на которые затем была посажена растительность, чтобы замедлить эрозию.
Ландшафт поэтому в высшей степени человеческий, и показывает нам, на что мы способны, чтобы победить в нашей вечной битве с природой.
Созерцайте пейзаж Ланд с дюны Пилата, неотъемлемой части нашего путешествия.
После того, как наше посещение дюны Пилата закончится, мы пересечем огромный сосновый лес, символизирующий победу Франции на песке. направляясь на юг в сторону Хосегора.
Дорога предложит нам непрерывные обходы в сторону песчаных отмелей, скрытых за деревьями, и стоит взять их, чтобы подняться на дюну и созерцать необъятность пляжа, которому нет конца.
Очень вероятно, что мы встретимся серферы, виндсерферы и любители водных видов спорта которые находят здесь свой рай, хорошо огромность пляжа позволяет найти одинокие уголки это исчезнет, когда мы приблизимся к Оссегору.
В этом городе, который начал свой путь как курорт в начале 20-го века, мы можем найти в летние месяцы европейская копия того, что сейчас является Калифорнией: рестораны, предлагающие новейшие полезные и экзотические продукты, уличные прилавки с блинами и пиццей, прохожие из таких далеких мест, как Австралия или Индонезия, которые приезжают покататься на знаменитых волнах Ла-Гравьер и Ле-Эстаньо, магазины одежды, где мы могли бы провести всю жизнь…
Впечатляющие волны Хосегора
Однако то, чего нет у «Голден Стэйт» и чем Хоссегор может похвастаться с гордостью, — это его кондитерские изделия: Французский круассан достоин фрески перед пляжем Капбретон.
Точно к югу от этого городка, на пляже Ла-Пист, или Санточа, находится одна из самых любопытных достопримечательностей в этом районе: дюжина бункеров времен Второй мировой войны, наполовину зарытых в песок , разбитая волнами во время прилива, ожидающая, когда ее обнаружат наши вечно любопытные глаза.
укрепления были частью «Атлантического вала», спроектированного Германией. предотвратить более чем вероятную высадку союзников на исполинских пляжах Ланд, которая, наконец, состоялась в Нормандии, где ее не ожидали гитлеровцы.
Как и все развалины, усыпанные блюдцами останки древних хранителей моря приглашают к размышлениям о том, как не так давно Европа находилась в состоянии войны из-за тех, кто считал пришельца врагом.
К счастью, те годы, как замки из песка, которые дети строят между огромными камнями, ушли по течению, и **в Капбретоне уже не дышит ароматом войны: сладость вафель и блинов, к счастью, заливает все. **
Разрушенный бункер в Капбретоне
Следующая остановка в нашем путешествии находится в г. Байонна , когда мы медленно, но верно приближаемся к испанской границе. Здесь это будет принудительно остановитесь, чтобы съесть их знаменитый джамбон де Байонн , причем с большим усилием**, стараясь не сравнивать его с нашей национальной гордостью, ветчиной Серрано.**
Это две разные вещи, хотя они кажутся одинаковыми: французы, менее соленые и вылеченные, Он становится мягче, если наш вкус выбирает самые сладкие ароматы, но это совсем не отвлекает. Гаргантюа звонит в колокольчик? Он всегда старался иметь под рукой байонскую ветчину, а это было бы неуважительно. мнение росомахи о росомахах не соглашаясь попробовать этого двоюродного брата нашей любимой ветчины Серрано.
Все деликатесы Carreau des Halles, современный традиционный рынок, расположенный в древнем центре Байонны. , они предложат вам лучшие из своих сосисок, а также очень длинный ряд сыров, вин и мяса, на которые вы без колебаний наброситесь. Это Франция, и сюда вы приходите поесть.
Позже, чтобы опустить заслуженное пузо, исторический центр предлагает приятные прогулки между типичными домами баскской архитектуры, выбеленные и перечеркнутые деревянными балками всех цветов, которые не изменили своего облика за долгую историю, которой дорожит Байонна.
Знаменитый байонский жамбон.
Порт и римская крепость, город всегда был считается «воротами Испании» и приобрел большое значение как этап Дорога Сантьяго , здесь произошла одна из вех новейшей истории нашей страны: отречение Байонны, совершенное Карлосом IV и Фернандо VII, что означало свободный вход в Испанию войск и правительства Наполеона Бонапарта.
Байонна, пропитанная историей, кажется посетителю более кокетливой и провинциальной, чем близлежащие Биарриц, куда мы должны пойти, чтобы попробовать послеобеденный кофе в тени тамариндового дерева, с видом на Атлантику, будь то на набережной знаменитого Пляж Кот-де-Басков , или, рядом с аркадами Казино, в окружении последних отпрысков французской аристократии, которые придавали славу и форму городу со времен Наполеона.
Та же самая разбогатевшая буржуазия, которая также нашла покой в Сан-Себастьяне и Сантандере, и что дало городам Бискайского залива аристократическую индивидуальность, в которой усаженные деревьями дорожки, казино, спа-салоны и предложения отелей, и от чьего жизнерадостного прошлого до нас доносится меланхоличный и созерцательный аромат, словно они в конце долгого похмелья от вечеринок, запивая их шампанским.
Берег Басков, Биарриц
Бульвары и террасы Биаррица мы отправимся в рыбацкую деревню Сен-Жан-де-Люз, где мы закончим наше путешествие прогулка по докам , между тесными и тесными домами, и отводя взгляд перед рыбными грилями, которые они также предлагают знаменитые устрицы этого района.
Предложение таково, что вам может быть полезно знать, что Luz del Sur épicerie предлагает очень разнообразное меню из местных продуктов и хорошее гасконское вино по ценам, которые достаточно далеки от цен в туристических ресторанах, чтобы убедить вас, что в этой кокетливой таверне дышишь местной атмосферой.
Первое впечатление правильное: утка магрет и конфи — их абсолютные фирменные блюда, и покинуть французскую Страну Басков, не попробовав королеву ее птиц, — дерзость, предназначенная только для вегетарианцев.
Ночь сделает прогулку по Сен-Жан-де-Люз еще более приятной, а тишина вернет нас во времена великолепия города, когда китобойный промысел был крупным бизнесом, приносящим процветание и без того бедным и бедным ресурсами портам.
Порт Сен-Жан-де-Люз
Именно, по ту сторону рыбного рынка, с видом на устье порта и несравненным видом на пляж, это место, где мы можем провести ночь: Отель Ла Каравель.
Этот очаровательный белый деревянный рыбацкий домик с большими окнами, вдали от шума маленького городка, но достаточно близко, чтобы не пришлось снова брать машину, это будет наш последний бальзам перед тем, как на следующий день собраться и отправиться в Испанию.
Визит был кратким, но мы уже знаем поговорку; и еще, помните, что Франция - это тот сосед, который у нас рядом, наверху, поднявшись на пару этажей, и кто всегда будет рядом, чтобы узнать тебя немного лучше.
Дюна Пилат может быть выше, когда мы вернемся, ветчина Байонны будет более выдержанной, а набережные Биаррица начнут предлагать мороженое, которого никогда не видели в Европе. **Это Франция, а еще это Страна Басков: здесь всегда будет что открыть. **
Деталь лестницы отеля La Caravelle