Район Алфама в Лиссабоне
Космополитический по преимуществу, Лиссабон — одно из тех мест, которые, кажется, меняются каждый раз, когда вы туда возвращаетесь. Сколько бы раз оно ни повторялось, шипучее, в непрерывном движении , в португальской столице всегда есть что предложить. Ведь город твой люди , жизнь на его улицах, искусство который заполняет все.
Вот почему этот маршрут через Лиссабон является альтернативная поездка через места, выходящие за пределы Торговая площадь , которая, конечно, продолжает излучать силу сама по себе, с какой бы стороны вы на нее ни посмотрели; или красота, которую каждый закат дарит высматривать –или миранте– из Санта-Люсии. Рассказываем о сайтах и проектах менее известный традиционным туристом, но куда часто ходят местные жители.
ЗВЕЗДНАЯ КУХНЯ
Эрик и его жена Инес сделать ставку на экспериментальная кухня в проекте, который они назвали терруар , гастрономическое ателье в центре города Район Байша который быстро завоевал вкусы публики.
Однако санитарные ограничения и развитие пандемии привели к закрытию помещений вскоре после этого, изменив свою философию во время перерыва, чтобы вернуться сильнее, чем когда-либо. Потому что теперь по соседству находится Atelier Terroir — сувенирный магазин, превращенный в неформальное пространство с более традиционное меню . Между тем, самая экспериментальная кухня создается в небольшом масштабе на открытой кухне его ресторана Terroir, с Шеф-повар Тьяго Роза подписание дегустационных меню.
Имея всего 25 лет опыта работы в ресторанах со звездами Мишлен (Eleven, Fortaleza do Guincho и Pure C), Роза является одним из тех имен, которые обещают. Уже продвигаются закуски, в которых тартар из креветок, мидии с морковью и свиная щека с луком могут перекликаться как простые и известные рецепты. Нет ничего более далекого от правды. Здесь все едино взрыв вкусов с текстурами и штрихами, которых не ожидаешь на вкус, хотя базовый продукт является частью самой популярной гастрономии.
Скумбрия с помидорами и арбузом или скейт с португальской капустой и жареным чесноком — вот два названия, которые продолжаются в меню из пяти блюд, которое заканчивается данью уважения детству всех португальцев: морковь с имбирем и медом , домашнее средство, которое давали более чем одному человеку от простуды и которое в Терруаре имеет райский вкус. Кроме того, спаривание сопровождается исключительно португальские вина Наиболее интересно.
ПРОГУЛКА ПО ЛИССАБОНСКОЙ ЖЕЛЕЗНОЙ ДОРОГИ
Рядом с церковью св. Сан-Висенте-да-Фора , в Кампо-де-Санта-Клара есть два дня в неделю, когда все меняется. И это то, что по вторникам и субботам это происходит В Фейра да Ладра , рынок, который рекомендуют все в Лиссабоне. Прежде чем перечислить, что здесь можно найти — а это все — стоит пояснить название этой популярной тропы. Да, Ладра родом из блатных, и эта ярмарка стала проходить в Средний возраст как место, где были проданы украденные вещи.
Сегодня это идеальное место для тех, кто хочет заполучить интересные поделки или настоящий антиквариат. Кроме того, их посты расположены в свежий воздух рядом с впечатляющей фреской, созданной из 50 000 плиток, которые художник Андре Сарайва отдал городу. Ключевые сцены из Парижа и Лиссабона происходят на его 864 квадратных метрах, крупнейшем произведении уличного искусства в Лиссабоне, созданном по заказу городского совета Лиссабона и MUDE (Музея дизайна и моды) в 2016 году.
Фреска художника Андре Сараива в районе Алфама.
ГРАЧА: НОВЫЙ МОДНЫЙ РАЙОН
Возвышаясь на высоте, в нескольких шагах от туристической Алфамы, кастицо Район Граса стала модной областью, в которую молодой lisboetas . Это правда, что Мирадор-де-Граса и Мирадор-де-Нуэстра-Сеньора-дель-Монте по-прежнему привлекают туристов, но в элегантной обстановке террасы баров и ресторанов заполнены местными жителями на закате.
Хотя блуждание никогда не заканчивается, мы оставляем вам — на всякий случай — имя обновленная классика : Солар душ Пресунтос, который возвращается с изысканная кухня Монсана что сделало его известным после нескольких лет закрытия из-за реформы. Теперь с большой террасой и росписью художника Вилса в честь Эваристо Кардосо и его жены Марии да Грасы, пары, открывшей ресторан в 1974 году, ресторан приглашает вас попробовать меню, которое Хьюго Араужо Готовьте на своей открытой кухне.
Еще одно прекрасное имя, которое никогда не подводит, это О Питеу , традиционный семейный ресторан, прославившийся своим amêijoas a bulhão утка , его самое любимое блюдо. Конечно же, не стесняйтесь попробовать и другие деликатесы, такие как асорда с креветками или рис с осьминогом.
Виды с Мирадору-да-Сеньора-ду-Монте
«ЧАСТНЫЙ» РАЙОН ЛИССАБОНА
На самом деле перед выездом из района рекомендуется посмотреть карты Вила Берта , улица в районе Граса, который на самом деле является «частным» городом.
Вилла Берта была спроектирована архитектор Хоаким Франсиско Тохаль быть рабочим городом, в котором будет принимать огромное количество промышленных рабочих, прибывших в город в конце 19 века. Нареченная именем дочери архитектора, наконец, собственная семья Тоджала, а также его родственники и близкие друзья поселились на улице, породив интересную — и отмеченную — межклассовый жилой комплекс , образованный двумя параллельными линиями прямоугольных зданий, выходящих на внутреннюю улицу, которая их пересекает.
Интересно посмотреть, как создавалась западная часть для буржуазия , с более крупными трехэтажными домами, разделенными благоустроенными двориками, небольшими входными стенами и изящными балконами с коваными балюстрадами; в то время как здания напротив имеют на один этаж меньше и плоские фасады с меньшими и более простыми балконами, образующими жилое ядро с нотками модерна, которое стало отделяться от остальной части квартала двумя дверями, одна в северной части и другая в конце южный конец улицы.
Сегодня вы можете свободно прогуляться по этой жемчужине современной архитектуры, спрятанной всего в 50 метрах от оживленной Ларго-да-Граса и встречающей посетителя фризом из плитки.
Вила Берта
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ALFAMA ДРУГИМИ ГЛАЗАМИ
Немногие места в Лиссабоне так известны, как Район Алфама . Говорят, что он самый старый в Лиссабоне, потому что пережил лиссабонское землетрясение 1755 года, а также тот, который излучает большую часть своей индивидуальности. Сохраняя расстояния, определенным образом можно установить параллелизм с Гранада Альбайсин , с этими извилистыми улочками арабского типа, полными закоулков, лестниц и домов с крошечными окнами.
Фактически, перед лицом перенаселенности, появления домов для отдыха и, как следствие, потери идентичности в районе, который постепенно теряет своих первоначальных соседей, был реализован прекрасный проект под названием «Душа Альфамы» . При этом туристу запоминаются анонимные люди, но действительно известные в округе. Это случай миссис Фернанда , сосед, способный выжить вопреки всему, или Вирджил Тейшейра , не актер, а долгоживущий и всеми любимый президент спортивного центра Adicense.
Все началось, когда он приехал в город Британский фотограф Камилла Уотсон . Влюбленный в суть этого района и его жителей, Уотсон решил запечатлеть их лица в черно-белом цвете, чтобы проиллюстрировать настоящую душу района, который фаду сделал известным всему миру.
ЛУЧШИЙ КНИЖНЫЙ МАГАЗИН В ЛИССАБОНЕ НАХОДИТСЯ НА СТАРОЙ ФАБРИКЕ
Покидая самую классическую туристическую трассу Лиссабона, в течение нескольких лет существует собственное имя, которое приглашает вас выйти за пределы центра. Непосредственно перед входом помощь , район, прилегающий к Белену, исторический промышленный комплекс излучает жизнь и искусство. это LXФабрика , место, где ремесленные магазины и художественные пространства ждут, чтобы их открыли среди фасадов, захваченных граффити, и прекрасной коллекцией ресторанов интернациональной кухни.
Хотя это правда, что сущность может быть затронута в некоторых ее названиях в пользу позы, все же есть интересные остатки первоначальной идеи этого альтернативный комплекс . Это случай Книжный магазин Лер Девагар , одно из тех мест, где книги занимают каждый сантиметр пространства и лучше всего затеряться среди его полок.
В этой бывшей типографии, которая является не только книжным магазином, но и музеем, и неформальным кафе, вас ждут тысячи книг. Поднимаясь по лестнице в поисках идеальной книги, что сложно сделать среди такого количества предложений, натыкаешься на оригинальные промышленные машины, которые раньше заполняли пространство чернилами. Не стесняйтесь и пройдитесь по каждому уголку, который вы найдете, так как столы и стулья ждут в самых невообразимых местах, чтобы насладиться кофе в компании друзей или, конечно же, хорошей книгой.
читать блуждать
ИСКУССТВО, ОКРУЖАЮЩЕЕ БЕЛЕМ
Это правда, что время останавливается, когда на вас оглядываются монастырь Жеронимуш или Беленская башня. Шедевры, которые вы всегда должны приветствовать, когда приезжаете в Лиссабон, и которые служат идеальной отправной точкой, чтобы заблудиться в этом районе Лиссабона, полном музеев. Белен Это совсем не то место, где можно провести только утро или день, можно даже потратить несколько дней на изучение** более десяти музеев**, которые ждут вас в этом районе.
Музей военно-морского флота, Музей карет, Музей электричества, Музей народного искусства… Без сомнения, история обретает форму в его коридорах, позволяя нам узнать о Лиссабоне гораздо больше. Хотя жемчужиной в короне является Музей коллекции Берардо , посвященная авангарду с начала 20 века по настоящее время. Пикассо, Дали и Миро соседствуют с Энди Уорхолом и Лихтенштейном в его постоянной коллекции.
ПРОГУЛКА ПО СТОЛЕТНИМ МАГАЗИНАМ
Лиссабон присутствует, но также и в прошлом. Интересный способ узнать Шиаду , коммерческий район Лиссабона, сосредоточенный на хорошей коллекции многовековых драгоценностей, которые до сих пор держат свои двери открытыми. Это случай книжный магазин Бертрана , который считается старейшим действующим книжным магазином в мире. Он датируется 1732 годом, и когда вы покупаете книгу, вы можете попросить марку, которая напомнит вам, что вы были в таком привилегированном месте.
А как насчет магазин перчаток Luvaria Ulisses , расположенный в самом сердце Руа-ду-Карму. Он работает с 1925 года, и на его прилавке могут поместиться едва ли два человека. Однако стоит сделать возможную очередь, которая проходит по улице, чтобы воочию убедиться не только в высококачественном материале кожаных перчаток, которые до сих пор изготавливаются вручную, по старинке, и количество моделей которых ограничено; но и испытать ритуал примерки и покупки здесь.
Высокое качество, традиционная обработка и разумная цена ждут пресервы в Консервирование Лиссабона или пирожные с кремом в Manteigaria. Так же изысканные украшения от Leitão & Irmão , ничем не примечательный магазин, расположенный рядом с концептуальным магазином Хорошие виды – которое также стоит посетить, – но чья мастерская отвечала за создание драгоценностей для королевской семьи и чьи опытные руки изготовили корону Фатимской Девы.
Хотя в завершение нет ничего лучше, чем закончить прогулку, наслаждаясь Алкоа монастырские сладости , кондитерская, работающая с пятидесятых годов, с яичным желтком в качестве ее главного героя. Тот факт, что монахини использовали яичные белки для лучшего железа, привел к тому, что пришлось задуматься о том, на что тратить столько желтка. Решение пришло, смешав его с сахаром, что привело к появлению этих творений, которые являются грехом и получили несколько наград в Alcoa.
ГДЕ СПАТЬ
Спрятанный в углу центра города Муниципальная площадь (Praça do Municipio, 21. От 120 евро) — это AlmaLusa Baixa/Chiado, четырехзвездочный бутик-отель, расположенный в здании 18-го века всего с 28 номерами, который понравится любителям расслабленной и неформальной роскоши. Сочетание мастерства с элегантностью современный дизайн С определенной индустриальной эстетикой отдых гарантирован на очень удобных кроватях и в районе, где по ночам царит тишина, а единственным соседом является неоклассический фасад ратуши.
Кроме того, его ресторан Португальская столовая Delfina обеспечивает традиционное меню с инновационными штрихами, где треска становится победителем игры, и можно организовать индивидуальные планы, такие как посещение виноделен, морские прогулки по Тежу и необычные туристические визиты экспертов, таких как космополитическое агентство, специализируется на наследии и истории Лиссабона.