Менорка будет объявлена гастрономическим регионом Европы в 2022 году.
Менорка — остров контрастов с очень разной индивидуальностью. И это тоже для многих остров спокойствия . Расположен в середине Средиземное море вестерн, изваянный северными ветрами и морем, хранит уникальное природное наследие и необычайное наследие различных культур, поселившихся здесь, насчитывающее более четырех тысяч лет истории. **
Менорка – это место, которое никого не оставляет равнодушным. Мощное притяжение, которое оно оказывает на тех, у кого есть чувствительность, чтобы уловить его качества. удается оставить след навсегда. Связь, которая не всегда работает с посторонним; местная мантра мало-помалу распространяется не на всех . Я всегда говорю своим друзьям, что Менорка бесконечна.
Чтобы оценить это, необходимо остановиться и оценить мелкие детали. Вы должны открыть это понемногу. В сущности этих нюансов мы находим богатство этого волшебного и уникального места: столетняя черепаха посреди тропы, марсианские окрестности Пунта Нати , золотой из винегрет весной, десять тысяч километров сухой стены то долото, камень за камнем, дорожки...
Слова, которые забыли французы и англичане на местном наречии, небо в любой час, талайоты, которые переходят дорогу , скала, окаймляющая мой любимый пляж, семь маяков, дети, бегающие по Алькауфару...
Охры сумерек в Сьюдаделе , каждый дюйм залив Махон , ветер Трамунтана, некоторые из его семисот видов грибов, фасад Главного театра -самый старый оперный театр в Европе-, закат в Пон-ден-Хиль , прогулка Лаймс Фонс и экскурсия по **Cami de Cavalls. **
А также образование жителей Менорки и их удивительный спектр увлечений, от театрального искусства и стрельбы из рогатки до полетов на легких самолетах и верховой езды. Большая часть территории **Са-Рокета объявлена ЮНЕСКО биосферным заповедником. **
Начинать так на Менорке — большой успех.
Ландшафт отражает гармонию, в которой сосуществовали использование человеком и природная среда, особенно в сельском хозяйстве, животноводстве и рыболовстве. А) Да, в 2022 году Менорка станет европейским гастрономическим регионом , признание его культура приготовления пищи , основанный на наследии населявших его и результате аграрная и морская мудрость местных ремесленников , в дополнение к богатству времен года и природы.
Эти факторы привели к созданию книги рецептов, полной захватывающих гармоний, бесспорной родословной, вкусовой памяти, всеядной прожорливости ссылок, доступных закусочной. Гастрономия с огромным прошлым , лучшее настоящее и великолепная проекция будущего: На Менорке никогда не было такого уровня поваров. понемногу
КАК ПОЛУЧИТЬ
Балеария
Вы можете комфортно путешествовать на пароме 200 км отделяют Барселону от Маона.
ГДЕ СПАТЬ
Кан Фаустино
дворец 16 века Реле и замки , с 24 номера , идиллический внутренний дворик и бассейн.
Фонтениль Менорка
Проект экологически устойчивый агротуризм пронесся мимо Фредерик Биусс -соучредитель Sandro, Maje и Claude Pierlot- и Гийом Фуше, арт-дилер, в двух красивых поместьях.
Экспериментальная Менорка
Дороти Мейличзон отмечает фотогеничную реабилитацию этого особняк в деревенском стиле и девять соседних деревень.
Экспериментальная Менорка
Торральбенк
Один из лучших отелей в нашей стране. С печатью Small Luxury Hotels of the World и сдержанной роскошью в качестве флага.
ГДЕ ПОЕСТЬ (от Матосес)
Са Педрера-де-Пухоль (Сант-Луис)
Дань местной традиции, которая восхваляет продукт близости , обновление рецептов и культ вкуса Кухня глубокого и элегантного мастерства. Великолепная комната и подвал.
Торральбенк (Алайор)
Кухня Луиса Лосы в одном из самых красивых отелей Средиземноморья. Качественный местный продукт, сочетание моря и гор, фруктового сада и мексиканского колорита . Выдающийся склад. Бинифадет (Сан-Луис)
Самая важная винодельня Менорки и один из самых волшебных уголков острова.
Терраса, столовая и винный бар под руководством Оскара Поке которые завершаются посещением винодельни и виноградников. Хлеб и вино (Сант-Луис)
Красивый загородный дом, в котором
Патрик Джеймс предлагает свою средиземноморскую кухню , добродушный, привязанный к терруару и сочетающий в себе влияние страны своего происхождения, Франции. Са Льягоста
(Форнеллс) таверна с морепродуктами
паломничество самых избитых гурманов, чтобы попробовать их Рагу из лобстера. Нет ничего лучше, чем Дэвид кока-колы : каноническая, честная, сложная, чистая похлёбка. Сес-Салинес
(Форнеллс) Неформальная версия Sa Llagosta на террасе с захватывающим
вид на залив Форнеллс . выдающийся рис, фидеуас и мидии. Бодегас Бинифадет Менорка
Ка На Марга (Форнеллс)
Для
любители мяса. Разные крои и швы, приятные цены, печально известная винодельня и лечение семьи, ориентированное на клиента. Эс Кранк Пелу (Форнеллс)
Терраса на берегу моря Форнеллс. Спрашивает
кальдерета, суповые блюда из риса, мидии из Трамонтаны и легендарный фрикадельки из осьминогов. Сес Форкильес (Мао)
Марко Антонио и Ориол,
повара расы, примените свои знания о путешествии в этой таверне, иллюстрированной хороший подвал. Также в комфортабельном Эль-Раисе и деревенском Сант-Жоан-де-Биниссаида. Балеарский кофе (Сьютаделла)
большой выбор
рыба, рис, рагу и морепродукты с похвальными баллами исполнения. Их собственная лодка снабжает их каждый день. ** Известный подвал и комната. ** Пн (Сьютаделья)
Филип Луфриу
мастерски интегрирует противоположные ингредиенты и создает блюда, зная местную кладовую. Смойкс (Сьютаделла)
Микель Санчес
смелый в сочетании ингредиентов и добросовестный выбор поставщиков со строгим ритмом сезона. космополитичный и живой , так же, как ваш Нопалес такерия Реле (Сьютаделла).
Место, где
Джоан Багур переосмысливает местную кухню с современным видением. Чистые, вкусные и затягивающие исполнения. Вкус Na Silvia (Ciutadella)
Сильвия Англада
чувствителен, подробен и ищет сущность сырья. В их гармоничных ансамблях вкус не является аксессуаром Ка На Пилар (Это Миджорн Гран).
Виктор Лидон
академики-практики с печатью Can Fabes в уютном доме с террасой. Клевер (Шрифты Limes)
Завсегдатаи приходят за своим
романтическое место , качество их честно выполненные морепродукты и дружелюбие коллектива. ЗАПИСЬ СЕСИЛИИ РЕНАР
ГДЕ ПРОГУЛЯТЬ
Менорка в Ллауте
Без сомнения, один из моих любимых планов. Добраться туда, куда нельзя пешком,
увидеть остров с моря, плыть... огромное чудо и Команда что больше, чем хорошие люди. Бодегас Бинифадет
Прибытие на закате, прогулка по виноградникам и посещение винодельни. Тогда вы захотите остаться
обедайте под его виноградниками, пробуйте его вино и его пищу. передние фары
И Каваллерия, и Пунта Нати
два самых красивых места, чтобы увидеть закат солнца . Не ходите туда в августе, потому что толпа испортит романтическую атмосферу. Пейзаж, когда я достигаю каждого из них, сводит меня с ума... они неописуемы. каякинг
Другой план пляжа.
Отправляйтесь в Эс-Грау и возьмите напрокат каяк или весло для серфинга. идти в Илла ден Колом . Если у вас больше сил, вы можете продолжать до тех пор, пока Бухты башни Рамбла , с более чем кристально чистой водой. Все мечта. ПОХОД ПО МАГАЗИНАМ
магазин
Является
старый магазин свечей Это напоминает мне о моем детстве и моей матери. Она всегда искала повод поехать, и теперь это случилось со мной. **Лучший выбор одежды и предметов на острове. ** Сайт 23
Если пройтись по красивому
Рыбацкая деревня Бинибека Велл -что вам следует-, сделайте остановку в этом магазине одежды и аксессуаров. Магазин Нагуиса
Каталонская фирма Naguisa
имеет красивый мультибрендовый магазин в г. Старый город цитадели. Не исключено, что вы найдете выставленными какие-то другие мои фотографии. ЧАШЕК Это Монастырь (Махон)
Как следует из названия, этот бар и концертное пространство находятся в
двор старого монастыря Маона
. Хорошие артисты, музыка и атмосфера каждой летней ночи. привет волна (Белая бухта)
Если вам нужен пляжный бар на пляже, он у вас тоже есть. Самые богатые коктейли на острове
и лучшие виды. ЗАКУСКА жизнь одна
(Молл де Льевант, 159 Мао)
Вермуты, закуски и хорошо, отличная музыка
. Здесь вы найдете меня с моими друзьями и холодное пиво с видом на море. Рыбный рынок (Пласа дель Кармен 5, Мао)
в обновленном Рыбный рынок
, попробовать вина, пиво и местные тапас в очень очаровательном месте. Улисс Бар (Plaça Libertad 22, Ciutadella)
На рыночной площади, среди нескольких магазинов, это классика: Хорошее вино и тапас, за которые можно умереть.
*Отчет опубликован в номер 140 журнала Condé Nast Traveler Magazine (июль и август).
Подпишитесь на печатное издание (11 печатных выпусков и цифровая версия за 24,75 евро, по телефону 902 53 55 57 или на нашем веб-сайте). Выпуск Condé Nast Traveler за июль и август доступен в ** цифровой версии, чтобы вы могли наслаждаться им на любом удобном для вас устройстве. ** отели,гастрономия,пляж,балеарские острова,менорка,вдохновение,острова В 2022 году он будет объявлен европейским гастрономическим регионом, и его история сосуществует с природой и непоколебимыми традициями. Меноркцы говорят «понемногу», и это их жизнь. Без спешки, без пауз.