Nave Nove приземляется в Порту
Порт это место, где винные бочки Они очищали себя пением. Делали это парами. Один остался снаружи, слушая фаду коллеги Когда он перестал петь, он вынул ее. Раньше они теряли сознание от паров алкоголя. Пение было ее способом спасти себя.
Порту такой борьба с гранитом и морскими волнами . В вино добавляли спирт, чтобы оно выдерживало удары океана, пока оно добиралось до берега. английские острова . были сделаны дома как будто слились с каменными стенами , а переулки похожи на шрамы того, кто ушел на войну и вернулся, чтобы рассказать историю.
Не забудем, что фаду было оплакиванием диктатор, который просил людей смотреть в другую сторону во время пения.
Склоны Порту: все очарование, все усилия
Те же самые два купца орут во всю глотку на набережной, что они перечисляют блюда в меню, как будто это стихотворение . И чайки, которые сопровождают вас на туристических лодках, путешествующих по Дору они отходят от вас, как только видят, что вы носите камеру.
Если вы прибываете в Порту на колесах ты перейдешь мост пока не отдал, через пару улиц, на Гараж Атлантико , что похоже на ввод старая ткацкая фабрика . А уходя, два шага вправо, от Площадь Баталья ты пойдешь узкой тропой, Руа-да-Мадейра.
Оттуда вы увидите Порту-Сан-Бенту внизу и крутые и извилистые лестницы, как в тех кварталах, которые я видел Картье-Брессон через свою камеру . Только на этот раз, если вы посмотрите на свой решающий момент, вы можете увидеть музыканта, пьющего пиво на солнце за окном. Железный слиток (Мадера 84).
Прибытие в Неф Нове
ты будешь продолжать идти Улица Музинью да Силвейра счастливый и довольный спуск по склону (сейчас вы увидите на обратном пути) по пути в Рибейру, останавливаясь в магазинах, чтобы попробовать что-нибудь.
Как в Магазин консервов _(Mouzinho da Silveira 240) _ с огромным ассортиментом деликатесов консервы от отечественных производителей что можно даже выпить тут же. Когда вы думаете о повороте вашего автомобиля, не забудьте сделать это на Альфандега-ду-Порту _(rua Nova da Alfândega) _.
Это впечатляющее здание 19 века. В двух шагах находится ** Armazém ** (Miragaia 93), оазис спокойствия среди прохожих, который перенесет вас в другую эпоху. И вы можете сделать это на своей террасе с холодным пивом.
Оазис спокойствия и антиквариата
** ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА ОТПРАВКУ НОВИНКИ **
Эта дикая природа, которая дает цемент, который, кажется, растет из скал, в то время как Атлантика удваивает свои силы, - вот что влюбило в себя 22 галисийских повара показать лучшее из Галицкая гастрономия.
Делать это будут всего один месяц **(с 24 октября по 17 ноября)** в а/к Наве Нове. эфемерный ресторан который будет расположен в отеле Каррис Порту Рибейра _(Rua do Infante D. Henrique 1) _, в самом центре города.
Nave Nove высаживается в Порту
Они были членами девятая группа которые сказали себе, что прошло много времени с тех пор, как они действительно играли в нее. Потому что это легко, когда вы делаете это дома. Вы можете увидеть руку и стиль в деталях. Есть постоянные клиенты, которые знают, кто стоит за пожарами, просто увидев, как сомелье показывает вино.
Каждый предложил свою идею . Они собрали 22 и между всеми перевернули меню вверх дном: чтобы не было видно ничьей руки, что это не меню с 44 руками, с сезонными продуктами, и вернуться к блюду, которое готовила нам бабушка, которое мы едим с друзьями в баре на углу.
Сырье галисийское, включая пейринг. но по приезду они влюбились в рынок и пошел дальше. И кто-то спросил о возможности заставить его развиваться со временем и с людьми, с продуктами, которые были на рынке, и с желанием тех, кто хотел их попробовать. Они назвали это экспериментом. И они ответили, да ладно, почему бы и нет?
Именно они примут эстафету, сменяясь в течение нескольких дней, координируя команду профессионалов гастрономии из Португалии. Первым будет звезда Мишлен. И меню, далеко не типичное, уходит в способы работы с продуктом неизвестны даже самому щепетильному галичанину.
Галисийский продукт в Неве-Нове
Таким образом, вы можете попробовать маринованный перец или уведомление вкус свинины в капустных каннеллони с грибами и каштанами. Или узнать настоящий вкус хек, приготовленный до совершенства . Даже галисийские сыры для десерта поступают из ** Queijaria do Almada **, основанной Галисиец влюблен в эту землю.
Сыры из Queijaria do Almada для эфемерного ресторана Nave Nove
А травы, которыми ароматизируется финальный коктейль, были выбраны главный миксолог в саду одного из ресторанов группы Nove.
Его можно забронировать в Интернете пупок.нове.гал и его цена 90 евро (120 евро с парой).
Девять тарелок, девять шагов. Как та девятка, с которой все началось.