Коллекция Belbo приземлилась в Мадриде через входную дверь: с бельбо комплимент , новый и неотразимый сосед, который произвел революцию в Площадь Санта-Ана.
Мотивы? Их тапас со средиземноморским вкусом, его шампуры и угли, его блюда из риса, его коктейльное меню, его непринужденный и неформальный стиль и его уютная терраса где можно насладиться лучами мадридского солнца и лучшей компанией.
Анчоусы Малаги.
Реставрационная группа начала свой путь в Барселона с Бельбо Кандела , первый из их "коллекции", ибо как они сами объясняют, " Коллекция Бельбо Это не струна, это коллекция ресторанов или Бельбос; новые способы наслаждаться удовольствия Средиземноморья через разный опыт и предложения».
Также в Барселоне мы находим Бельбо Два поцелуя , на Рамбла-де-Каталония; а совсем рядом, менее пяти минут пешком, под зонтиком отеля нас ждут еще три «белбоса» МЭ Барселона: Земной Бельбо , логотип отеля; итальянский Бельбо Фасто ; и коктейль-бар Бельбо Лума.
Но вернемся в столицу, чтобы рассказать о последних новостях: бельбо комплимент , чей дебют стал приятным сюрпризом для всех любители тапас, террасо и, конечно же, флирта.
Кусочек Средиземноморья в Мадриде.
Дыхание средиземноморского бриза
Бельбо Пиропо дань Средиземноморью и не только к его гастрономии и кулинарным приемам, но и к его замечательная культура и образ жизни.
Их открытая терраса , как же иначе, есть очередь, поэтому, чтобы не искушать судьбу, рекомендуем зарезервировать заранее.
Внутри ресторана подчеркивается открытая кухня , также видимый с улицы, и экспонент выставки свежий продукт дня с рыбой в качестве главного героя.
украшен в теплые тона и текстуры, такие как плетение и дерево, Бельбо Пиропо приветствует закусочную, предлагая ему непринужденную атмосферу, которая приглашает его нажать на тормоза и Наслаждайтесь маленькими радостями жизни. Итак, сказано и сделано: давайте отложим заботы и начнем это восхитительное путешествие по Средиземноморью.
ВКУС МОРЯ
Отправляйтесь в плавание и плывите по карте Belbo: анчоусы из Л'Эскала, сардины из л'Амеллья-де-Мар, мидии из дельты Эбро, креветки из Сан-Карлос-де-ла-Рапита... Вы можете почти услышать шум волн!
Традиционный штрих придают вкусные тапас, такие как брава, анчоусы в уксусе, тушеные крокеты и картофельный омлет с карамелизированным луком, не забывая при этом салат и бельбо гильдас, два из его звездных предложений.
Горшечные крокеты.
У них также есть привлекательный выбор антрепанов, таких как бриошь с креветками с острым майонезом, говяжья вырезка в тартаре или бриошь из бычьего хвоста и соленых огурцов.
Также загляните сад Бельбо, где вы найдете полезные и аппетитные блюда, такие как булгур с хрустящими овощами, гранат, мята и орехи или сезонные помидоры с зеленым луком, поджаренным хлебом, петрушкой и каперсами.
Омлет с картофелем и карамелизированным луком.
Буррата с томатным салатом в стиле капрезе, жареный баклажан и бабушкины макароны в панировке также являются блюдами, которые стоит поставить на якорь.
Буррата с томатным салатом в стиле капрезе.
НА ЖАР УГЛЕЙ
В Мадриде нет пляжа, но это не значит, что мы ни на минуту не можем переехать на Побережье Малаги вонзить зубы в шампуры
Приготовленные на шампурах по традиционной технологии, шампуры из сардины и анчоусы из Малаги Это одно из блюд, которые чаще всего повторяются на столах Бельбо, хотя мы должны сказать, что морской лещ и морской окунь Они также получают много комплиментов, как и пляжный кальмар.
Пляжный кальмар.
Продолжим жар костра в разделе угли , в том числе соблазнительниц шашлык из баранины (жареные баклажаны и йогуртовый соус) и куриное бедро (с жареным арахисом и ананасом) и более чем убедительным Бургер из выдержанной говядины и сыр Маон.
Вырезка взрослой коровы и отбивная галисийской белокурой коровы Это громкие слова (и угли), а также прекрасный повод вернуться в Бельбо.
Бравы Бельбо.
РИС: ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ ОСТАНОВКА
Валенсийская паэлья и блюда из риса с побережья Коста Брава они пробираются в меню и на террасу, захватывая все взгляды.
Все они приходят в сопровождении традиционные айоли и они для двух человек минимум. Для самого классического, ничего похожего на традиционный рис молодого человека , а Валенсийская паэлья , а Фидеуа или почему бы и нет черный рис или куриный коклет камперо рис.
сладкий рис они тоже хороший вариант Грибы и свиные ребрышки по-иберийски или говяжий хвост и зеленая спаржа? В случае сомнений посоветуйтесь с дружелюбным персоналом Belbo, он никогда не подводит. Коллекция Бельбо
ДЕСЕРТ В СТЕКЛЯННОЙ БАНОЧКЕ И НЕБЕСНЫЙ КОКТЕЙЛЬ!
В Condé Nast Traveler всегда есть место для десерта, поэтому мы не могли пройти мимо.
двухэтажный поднос, в котором находится сладкая часть заведения. Все десерты кокетливые
Стеклянные банки и выберите тот, который вы выберете, мы уверены, что вы не пожалеете. Мы выбираем сливочный йогурт с красными фруктами и мы прощаемся (с до встречи) тирамису, заварной крем, чизкейк и мороженое. Поскольку погода хорошая, мы решили продлить застольные беседы на площади.
наслаждаясь меню коктейлей и хорошими моментами жизни. бельбо комплимент
гастрономические новинки, ресторан, террасы, испанская кухня