Настоящий сельский туризм был таким
Бета Хаус, в центре Пиренеев Пухальт, хранит историю 17 поколений семья фермеров и владельцев ранчо. Их коровы пасутся на лугу, в мастерской они готовят гамбургеры из органического мяса своего скота, а Они только что открыли приют для сельского туризма. Это полный цикл традиционной жизни коренных народов и ее слияние с городским бегством в горы и всем остальным в одних стенах.
Крепкие, как камни, воздвигшие стены Каса Бета, они призвания, как у Альберта де Монера. Также его ноги. В 50 лет, сколько подъемов и падений они совершили и совершают каждый день, через горы, луга и тропы, фермы города Пухальт и его окрестностей, в регион Лерида Палларс-Собира.
Каменные дома и шиферные крыши типичны для традиционной архитектуры Пиренеев.
Пухальт находится по адресу 1160 метров над уровнем моря и в десятке километров от Сорта. Это единственный город, из которого можно увидеть самую высокую вершину Каталонии. Пика д'Эстат (3143 метра). Церковь и колокольня, водопой для животных на площади, каменные дома и шиферные крыши, типичные для традиционной архитектуры Пиренеев, — все это создает ананас сельской жизни, в котором находится Casa Beta.
Задокументировано в 1530 году, известно, что он был основан священником по имени Джоан Абетта, что после своей смерти он завещал дом и землю племяннику. Следующие четыре поколения сохранили ту же фамилию, а десяток поколений спустя, Бабушка Альберта по отцовской линии вышла замуж за первого Де Монера, которому он и трое его детей обязаны своей фамилией. Таким образом, это история названия саги, но также и одна из семей, давших жизнь таким сельским районам, как Пухальт и многие другие, которые разбросаны по горам Пиренеев. Будущее каждой семьи соответствовало сельхозугодья вокруг деревень, где сегодня некоторые пешеходные тропы дают нам возможность также приблизиться к настоящей сельской жизни среди лугов, где все еще много скота.
Всегда отводите своих коров и телят на лучший участок горы, чтобы пастись
овцеводство Это было большинство в районе с 16 века до времен отца Альберта, в котором стали преобладать фермы коров, молока и мяса. он воплощает 17-е поколение владельцев ранчо в его семье которые с 1530 года всегда жили в одном и том же доме, Casa Beta. Это яркий пример передачи ноу-хау, в данном случае с коровами, землей, избегая зимы за зимой, с
иллюзия, которая возникает спонтанно, движимая профессиональным духом тех, кто любит то, что они делают, и место, где они живут. САМЫЙ ЧИСТЫЙ ШТАММ ФЕРМЕР
Альберт женат, имеет троих детей 19, 17 и 13 лет. я учусь в
аграрная школа и не только сумел взять на себя и позаботиться о традиционной преданности своей семьи, но и смог понять, что хороший прием туристов обогащает территорию. По этой причине кемпинг и туристическое жилье дополняют семейную экономику. город Пиренеи
Этим летом
они открывают двери первого этажа своего дома как небольшой сельский туризм, с современными удобствами и прочностью каменных стен этого городского дома с такой богатой историей. Глядя на генеалогическое древо, они обращают на себя внимание, например, 11 детей 13-го поколения. Это были времена, когда в каждом доме было много людей и дымили все трубы города. У всех в семьях были свои дела.
Вносить то, что каждый мог в его возрасте, было неотъемлемым условием каждой сельской семьи. Тоже у Альберта. «Мне очень нравилось мое сельское и деревенское детство, — говорит он. Он чистокровный владелец ранчо. Он постоянно отводит своих коров и телят пастись на лучший участок горы, таким образом заботясь о диете, которую он заслужил.
отличие производства органического мяса, которые они также готовят сами в семейной мастерской и продают прямо на заказ, тем самым замыкая цикл экономика близости. «Это единственный способ контролировать весь процесс до того, как он попадет к потребителю», — говорит он. Диверсификация деятельности также открывает ряд возможностей для трудоустройства,
думать о будущей смене поколений. Дом Бета Пуджалт Пиренеи
Хотя это может показаться странным, несмотря на востребованность и ответственность ухода за животными, каждый день в году,
свобода - это то, что он больше всего ценит в самоотверженности, которую выбрал этот владелец ранчо. Он использует свою заглавную фразу, выраженную римским философом Цицероном, чтобы определить свою любовь к ремеслу: «Земледелие есть настоящая профессия мудрых, самое подходящее для простого и самое достойное занятие для всякого свободного человека». Основная деятельность его бабушки и дедушки была
разведение овец, производство зерновых и продажа и перепродажа круглоногих животных, рабочих мулов и ослов, пока промышленная революция, которая достигла гор далеко в 1960-х годах, не представила машины, которые освободили животных и их владельцев от более тяжелой системы труда. Теперь в Casa Beta у них есть
около 230 коров, в том числе коров, телят на ремонт и откорм. Пейзаж и скотоводческие фермы — одно и то же, без скота ландшафт не был бы таким, какой он есть. Но Альберта раздражает, что говорят, будто крестьянин — садовник пейзажа. «Моя работа — производство качественной еды для людей. И на отскок в моей работе есть экологическая составляющая, сохранение территории, но это следствие, а не цель», точный. Этот пример, как и многие другие в небольших сельских горных городках и их долинах, помогает понять, что
будущее городов также зависит от профессии скота, уважения к земле, возможностям работы и жилья, а также открытости, позволяющей сочетать прием посетителей с перспективами на будущее и обогащением во всех смыслах туземцев. Будущее городов также зависит от профессии скота.
Это должно быть на самом деле
настоящий дух сельского туризма, открытая дверь в настоящую сельскую жизнь. Потому что все, что известно досконально, можно ценить, уважать и любить гораздо лучше. Во всем Альберт составил хороший тандем со своим партнером,
Кармен Фарре, которая также является дочерью владельцев ранчо из соседнего региона Палларс Юсса. Без нее он признает, что ни один из его проектов не был бы таким сильным, как они. КЕМПИНГ, ДРУГОЙ СПОСОБ ЗАНЯТЬСЯ ТУРИЗМОМ
Борда де Бета
Это семейный кемпинг. Это в город Баро, который достигается дорога Н-260, Пиренейская ось между Ла-Побла-де-Сегюр и Сорт. Предприниматель, желающий развивать кемпинг, арендовал отцу Альберта ферму недалеко от Река Ногера Пальяреса. И когда концессия истекает, Отец Альберта предложил своим детям пойти и взять его с собой. «Кемпинг для меня — это экономическая деятельность, а сельское хозяйство и животноводство — мое призвание». Кемпинг клиент приходит в основном
агломерации Барселоны, всегда стремится выбраться из города и весь день плавать в бассейне. «Кто выбирает сельский туризм, тот ищет что-то более аутентичное и спокойное», — комментирует Альберт. «Мне нравится начинать разговор со всеми, кто интересуется этой средой и тем, что мы делаем. И я с большим удовольствием объясняю им, как мы делаем вещи и почему, экологически, а не традиционным способом». Дом Бета Пуджалт Пиренеи
Но для них обоих, кто приезжает в регион, особенно если это семьи с детьми,
Pallars Sobirà предлагает несколько привлекательных поощрений в качестве дополнительной деятельности. к той аутентичности сельского туризма в фермерских домах в деревнях или отдыха и досуга в кемпинге с бассейном, таким как Бета. «Предложения по реке и по горнолыжным трассам очень важны.
Если у вас есть дети-подростки, вы должны взять их на рафтинг, например, если я поеду на Канарские острова с детьми, им нужен день, чтобы сжечь энергию в аквапарке», — сравнивает Альберт. Но, добавляет он, «что-то, что я настоятельно рекомендую в качестве более неторопливого, спокойного и расслабленного предложения, это пеший туризм, без необходимости лезть. Просто прогуливаясь по сельским дорогам, останавливаясь, чтобы послушать птиц, останавливаясь, чтобы созерцать стадо коров, это самая расслабляющая вещь в жизни, и тем более, если вы можете их слушать. Если вы погрузитесь в контекст, вы загипнотизированы, наблюдая, как они пасутся», — говорит он. «Здесь каждый уголок, каждый камень, любая стена может рассказать историю тому, кто захочет ее послушать», — заключает он. дети в горах
Каталония, Лерида