Салерс, французская средневековая деревня, которую нельзя пропустить
Расположен во французском регионе Овернь, а точнее в департаменте Канталь. муниципалитет Салерс является одним из самых неизвестных в соседней стране. И то, что внутри ассоциации Les Plus Beaux Villages de France (Самые красивые деревни во Франции).
Это потому, что он расположен на западном конце горного хребта Канталь, поэтому он находится далеко от крупных городских районов, таких как Орийак. Однако этот анклав рядом с Природный парк вулканов Оверни Это придало городу неповторимый облик.
И дело в том, что его близость к вулканической зоне означает, что (почти) все здания в Салерсе были построены с этот черный камень, который придает ему темный оттенок.
Таким образом, благодаря этой характеристике и тому факту, что это небольшой город (в нем проживает около 300 человек) и тому, что его улицы сохраняют старые и узкие рамки, в тот момент, когда вы ступаете туда, вы автоматически переноситесь в другое время.
Салерс, одна из самых красивых деревень Франции
ПО СРЕДНЕВЕКОВЫМ СЛЕДАМ
Хотя его происхождение сегодня неизвестно, есть свидетельства того значения, которое оно имело в средние века. Трансцендентность означала, что в 1428 г. он должен был быть окружен стеной, поскольку буржуазные семьи устали от непрекращающихся осад. Крепость, от которой, к сожалению, мало что осталось.
Дурная слава, которая постепенно росла, пока более чем 100 лет спустя, особенно с 1550 года, не достигла своего пика, когда Здесь селились разные богатые семьи и строили красивые каменные здания, которые сохранились до наших дней. Среди них наиболее выдающимися являются особняки из лавы, окружающие нынешняя площадь в центре города Тиссандье д'Эску.
Здесь мы начнем, так как это одна из самых красивых открыток. Он полон высоких зданий, окруженных башнями, что придает им очень своеобразный вид, а также стенами из лавы и крышами из плитняка. Кроме того, в центре есть небольшой фонтан, окруженный горшками с разными видами ярких цветов.
Красивая прогулка по Салерсу
Помимо этой площади, они также разбросаны по всему историческому центру. другие известные дома, такие как Lafarge, Templiers, Flogeac, особняк Ronade и Sevestre. Особняки все они с уникальным характером.
Но красота Салерса заключается не только в его особняках. Как и было принято в то время, религия также имела большое значение в этом городке и с тех пор сохранилась большая церковь, в которой стоит остановиться. Мы ссылаемся на тот из Сен-Матье, который расположен на одном из въездов в город, портал которого пришлось перестроить в 19 веке и внутри которого есть гобелены Обюссона 17 века.
Другие места для посещения: дверная колокольня и башня старой стены, одно из немногих мест, где еще сохранились средневековые укрепления. Тем не менее, следует подчеркнуть, что, помимо конкретного здания, уникальность города заключается в целом, в его мощеных и узких улочках и в красоте, которую излучают его здания.
Салерский сыр: изысканный!
МОМЕНТ РАССЛАБЛЕНИЯ, МОМЕНТ ПРОДАВЦОВ СЫРА
Салерс – небольшой город, который можно легко осмотреть за несколько часов. По этой причине хороший повод провести там больше времени и насладиться им в тишине — это поесть в одном из его ресторанов и попробовать типичные блюда. Сыр, без сомнения, один из них.
Закуска, которая не только дала название городу, но и известна как местный сыр. Деликатес, приготовленный местными коровами, который любители сыра не могут пропустить. Это крепкий сыр с толстой коркой и относительно твердой желтой внутренней частью, приготовленный по рецепту, известному уже около 2000 лет.
Салерс также известен мясом местных коров.
Но, помимо сыра, Салерс известен еще и мясом местных коров. Этих животных очень легко отличить, так как они имеют характерный красновато-коричневый окрас и длинные рога. Что касается вкуса его мяса, советую читателю съездить в этот район и попробовать его (но вот подсказка: оно очень вкусное).
Некоторые очень яркие коровы, которых можно увидеть с Эспланада де Барруз. И это то, что из этого парка, который также работает как точка обзора, долины рек Маронна и Аспре открываются, показывая всю природу, окружающую город. Прекрасный предлог, чтобы сесть и отдохнуть после экскурсии по Салерсу и позволить дню раствориться в ритме колокольчиков этих животных.
Виды с Эспланада де Барруз