Какие самые важные гастрономические фестивали в Галиции летом? Потому что его дикие пляжи достойны открытки, а его вкусная еда — громкие слова.
Два галичанина входят в бар.
-Нет яиц, чтобы устроить вечеринку, единственная цель которой так же проста, как съесть что-то конкретное.
- Держи мой напиток.
Так рождаются гастрономические фестивали в Галиции. По крайней мере партия приготовленный Лалина, это началось более пятидесяти лет назад с группы друзей, которые время от времени собирались вместе, чтобы съесть одно и то же.
Потому что в этих варварских землях еда, папео, рилар, трипео — это религия.
Галисийский пирог.
Галичанин, галичанин, не ест, накормлен. Калорийность постоянна и постоянна в течение всего года. Поэтому мы изотермические, зимой носим куртку на случай, если станет холодно, и летом тоже.
Говорят, комментируют, ходят слухи, что В Галисии белка могла провести все лето, переходя от одного гастрономического праздника к другому, не останавливаясь.
Горстка народных музыкальных коллективов, поле и палатка с сотнями столов и стульев. в котором будет гигантское количество еды. Какая была битва с вашим желудком эпических масштабов.
Вечеринка, еда, музыка, еда, сон и еще раз еда!
Чтобы попасть на один из них, нужно знать всего одну хитрость: иди с галисийцем. Ты будешь знать, где оставить машину, в какое время лучше пойти, где можно лучше поесть что вы собираетесь попробовать и кто прячет бутылки кофейный ликер домашний.
На большинстве этих вечеринок вы сможете идти домой пешком , но даже в самом отдаленном уголке самого скрытого грота на галльской территории у вашего коллеги будет контакт знакомого ему такси. И тебе лучше уйти. Это не дерьмо.
Итак, вот неофициальный, а не неофициальный, список гастрономических фестивалей Галиции летом с туристическим интересом – галисийских, национальных и наших.
Хербон, родной город перца Падрон.
ИЮЛЬ
В Охранять ты ешь лобстера, чтобы умереть от белого вина из или розовый куст в порту во время Фестиваль кухни омаров и маринейры.
В Понтесесо, в первой половине июля она становится известной Festa do barnacle do roncudo. Это было сделано первым, и теперь они повсюду. Резиновые кадки, наполненные этим местным деликатесом где вы можете поесть лучше и по более доступной цене, чем если вы идете в ресторан в любой день.
В Сан-Кристово-де-Сеа , в начале июля есть один из моих любимых, Festa de exaltación do pan de Cea. Да-да, как это звучит. Возвышение. Многие партии названы так, должно быть на то есть причина. Они здесь не возятся. Чайный хлеб для гиков и гурманов большой батон с плотным, но пышным тестом. Нарезанный тонкими ломтиками, он подходит как для жареной рыбы, так и для тушеного мяса или расплавленной стали.
Каждый 9 июля отмечается в Вимианцо “в Фагиа-ду-Карнес”. Для тех, кто не разбирается в этом вопросе, две тысячи порций рубца с нутом. Ненавязчивый и сладкий. Этот праздник является одним из старейших, так как его начало относится к 1608 году и это был религиозный праздник, на котором пришедших бедняков кормили похлебкой из нута. Он был восстановлен в 1980-х годах как гастро-вечеринка. Большие слова. Как сказал Али Джи: «Я принимаю».
Festa do carneiro ao espeto, в Моранье.
Если вы пропустили вечеринку с лобстерами, у вас есть винный фестиваль. В О-Росале обычно в середине июля проходит ярмарка ( этот 2022 год запланирован на октябрь месяц). Помните о такси.
9 июля один из фестивалей, посвященных осьминог который хоть и скромный, но находится в очень милом рыбацком порту и делают осьминогов не такими, к которым мы привыкли. В Мугардос , и является Пыльная вечеринка –осьминог по-галисийски–, и это между вареными и тушеными, с каселос, луком, перцем и паприкой. И соус. С булочкой от Cea, которой хватит на несколько недель, вы получите идеальное блюдо. В Селейро, Вивейро, 16 июля.
рыбная вечеринка партия хека на вертеле. Более полутонны подается в тысяче с лишним порций. В очень большой палатке и в старой лонге. Привет. Вы должны есть больше рыбы и меньше мяса., Галисийское блюдо из осьминога.
Ну, что мне нравится, так это хорошо
барбекю . Хватит морализировать. Ну не волнуйся, дорогой читатель, в Моранье до 31 июля Festa do carneiro ao espeto Даже не зная галисийского, у вас наверняка уже слюнки текут и будут продолжать, когда я вам скажу, что. баран продается целиком. Идеально идти в группе, потому что вы должны зарезервировать полный пакет,
чтобы затем приготовить крокеты вниз с горы, что является единственным способом передвигаться после еды здесь. «Ну, мне ничего из этого не нравится, я предпочитаю рис». мимими мимимими. Бах. Ну, рис было сказано.
Кортегада в Сильеде, в последние выходные июля, празднует паэлья вечеринка , две тысячи порций на гигантской сковороде для паэльис галисийскими продуктами он бы отсутствовал. Камбадос
АВГУСТ
эта вечеринка началась
как пике между виноделами – необычно, да? – В Камбадосе это Фестиваль Альбариньо первая неделя августа и представляет национальный туристический интерес . Это означает, что вы не будете одиноки. бином стакан Альбариньо, еда и коллеги Это работает очень хорошо. Еще один из эпиков. Каждый год они делают таблицу на сантиметр больше, да и просто для хвастовства, ведь могли бы сделать с лимитом, стреляя в бесконечность и так бы спокойно. В
О Карбаллино мифическое празднуется Пыльная вечеринка второе воскресенье августа. Осьминог «Карба», как его называют те из нас, кто там живет, похож на макароны,
точка приготовления точна и оставляет ее между твердой и приготовленной. Чем хорош этот город, так это тем, что если вы не можете пойти на вечеринку, они делают это в течение всего года с той же самоотдачей. В первую пятницу августа в Ларо, Сильеда, проводится
паломничество на тортилью Да, как вы слышите. Тысячи столов собраны в поле и съедены лепешки. Есть даже конкурс, где вы можете попробовать их.. С другой стороны, в те же даты
более пяти тысяч порций тунца распространяется в Бурела Около трех тонн рыбы. Они ловят рыбу веками, это одна из популяций, которая выросла вместе с рыбаками со всего мира — большая часть Кабо-Верде — и они знают, как ее приготовить.. Festa do polbo в O Carballiño.
Ваш коллега из Галиции когда-нибудь рассказывал вам о
в Падрон перец , что если переменная вероятность степени капсаицина по шкале Сковилла уже граничит с легкой чушью и тому подобное. Что ж, иди на его вечеринку и попробуй. Они находятся в Хербоне, первоначальном городе. Кстати, молочная штука почти не работает. Сделайте глубокий вдох и подождите. В Виланова-де-Аруса с 12 до 14 часов
Фестиваль мексилона и моллюсков (мидии и моллюски) большими тоннами – около пятнадцати – которые употребляются в пищу запивая вином и музыкой С 15 до 18 лет это Сан-Роке, покровитель Сады, Ла-Корунья..
Мы уже говорили, что празднования святых покровителей не проводятся, если в них не участвует папаториа. и в сада они делают огромную сардину. Тонну и больше этой рыбы, с хлебом и вином по доступной цене, и на пляже. На этом мосту в Вилагарсия-де-Ароса встречается еще один великий человек,
водная вечеринка В этот день забудьте о премьерной одежде, потому что идея в том, что вы промокнете.. Помните: оно не промокает, оно промокает. До стартового пистолета, все по стойке смирно. Носите обувь, которая не скользит. Хербон
Вы когда-нибудь пробовали кеймаду?
У них есть чувство друида, похожее на Panoramix. олень , 20-го числа, в своей популярной кеймаде, в сопровождении своей вечеринки, своей музыки и, конечно же, своей еды. 17 и 18 числа в Вилагарсия-де-Ароса
– да, да, те же четыре строчки выше – сделайте свое Каррильский фестиваль моллюсков. Бандейра, Сильеда
– Снова Сильеда, не для этих людей–, вечеринка с пирогом . Классику среди классиков галисийской гастрономии можно попробовать во всех ее разновидностях, в карбалейре – карбальо – это дуб, набор дубов, эа – огромный. Конечно, есть конкурс, чтобы проверить их. Шеф-повар Лусия Фрейтас, обладатель звезды Мишлен, возглавит вечеринку 20 августа. И мы закрываем месяц с
Сальватерра-ду-Миньо, где вино льется рекой в Винный фестиваль графства , характерное место для его хорошего настроения с нашими португальскими соседями - Сальватерра и Монсао образуют еврогород. Выпить немного вина с тапасом под ветерок с реки по соседству — это очень рекомендуемый план на ярмарке, которая проводится уже шесть десятилетий. СЕНТЯБРЬ
Это конец, мой единственный друг, конец...
Первая пятница сентября, как кульминация,
фестиваль хлеба неда . Думаю, мне не нужно объяснять, что это такое, на данном этапе жизни. Или если? гастрономия, отдых, галисия, с друзьями, города