Для всех тех джин с тоником
С джином-тоником это случилось с нами, как с Розалией или Симпсонами. , который закончился тем, что нас утомил от полного истощения, я говорю, что это произошло с нами немного как Росио Хурадо с Педро Карраско и столько разнузданного спаривания, «Наша любовь была сломана / от того, что она так много использовала / от того, что отдавала себя полностью / на каждом шагу» Гениальный Мануэль Алехандро, ага.
Я начинаю с пения mea culpa, потому что то, что я дал уголькам с самым популярным коктейлем века, - это полицейский суд: конец две тысячи восьмого года, и я бросаю в море бутылку со статьей под названием Руководство по приготовлению идеального джина с тоником (текст, который годами преследовал меня, как встревоженная собачка, и проглотил) со всеми возможными темами , один за другим, хлоп-хлоп: чашка-баллон, джин премиум-класса, осмотический лед, кардамон и можжевельник... Я уже засыпаю, только думая об этом (так лениво, ради бога).
Как и почти во всех художественных движениях, красивая мода на сочетание цитрусовых и свежести превратилась в барочный стиль pan y moja; что я говорю барокко, churrigueresque как костюм фаралаев и главный алтарь Монастырь Сан-Эстебан-де-Саламанка ; мы забрались так высоко (это то, что мы сходим с ума), что было время, когда баров, специализирующихся на джине с тоником, было больше, чем хипстеров, сожительствующих в Маласанье. . Не знаю, смогла бы белка пересечь полуостров, грациозно перепрыгивая с сосны на сосну, но из чашки в чашку; если бы я даже выпил джин с тоником a la verita от Хосе Марии Аснара в его любимом баре в Кинтанилья-де-Онесимо . Они сделали их идеальными, вывесили на доске.
В какой-то момент своего абсолютного господства эта мелочь вышла из-под контроля, и мы наполнили свои стаканы углекислым газом, салатами, подозрительно выглядевшим дымом, конфетами и тропическими фруктами; говорит это бесконечно лучше Пабло Мартинес Саррачина : «После лет титана, я думаю, мы живем в годы джина с тоником. Это какие-то бесполезные годы и немного глуповатые... Я почти уверен, что есть что-то значительное в тех голубоватых и дымчатых кубках, которые город переносит и дорожит так, как будто в них заперта какая-то тайна хорошего вкуса”.
мы поворачиваемся от Дона Дрейпера до Спартака Сантони но дело в том, что я всегда чувствовал, что мы стремимся к Дрейперу, но что сильно бьет здесь внутри (Террес указывает на свою грудь), так это интенсивный и фольклорный кастицизм, независимо от того, насколько образ давит на нас; также верно, что загулять миллион раз, прежде чем я предпочитаю Кармину Ордоньес Грейс Келли , но издалека, ничего себе. В чем мы должны признать джин-тоник, так это в его иконографической силе, потому что мы собираемся оставить полумеры: он был и остается одним из самых мощных символов двойного нуля в Испании, сверкающим и напыщенным символом. но способный определить образ жизни целого поколения: блинчики и яичница в Vips, джин с тоником в час , терраса г. Рамзес и ночи в Габане или Тапперваре Вам тоже нравится Ленивец, леди Мадрид?
Вот извинения: это фантастическое сочетание . Простой, цитрусовый и ненавязчивый, он также чертовски хорош, и, возможно, именно поэтому я вернулся к джину с тоником, еще более упростив его. Я принимаю его как аперитив (не после обеда) или в тот волшебный момент в полдень, когда кожа становится золотой, а проблемы медленно отступают под звуки напитков; Расскажу рецепт: джин, без метра и молока (жизнь и так достаточно сложна), свежий тоник, лед на заправке и лимонная цедра, которые мама привозит из деревни; короткий стакан, быстрый напиток и хорошая компания . И пусть солнце взойдет над Антекерой.