Wei Wei House Chongqing Chicken
Если вы когда-нибудь проходили через улицы, окружающие Северный вокзал г. Валенсия , вы могли заметить, что большая их часть населена азиатами. И наверняка вы останавливались, чтобы посмотреть, что готовят в одном из его ресторанов.
Что ж, пришло. Китайский квартал Валенсии , проект, посвященный нашему китайскому кварталу и его гастрономии, и мы обещаем вам, что как только вы вдохнете его великую атмосферу и встретите его людей, вы будете очарованы навсегда.
И как эта область будет переоценена? С Chinatown Valencia, Instagram-аккаунтом двух увлеченных азиатской кухней.
Все пришло из рук Ольга Кано , журналист и менеджер социальных сетей, и Хавьер Гурреа , фотограф. Этот тандем уже давно будоражит столицу Турии. Из его гениальных идей он родился шесть лет назад блог Gourmet Valencia, полный гастрономический путеводитель по городу с обоснованными мнениями и фотографиями.
Неугомонные да, а также путешественники, потому что эта пара каждый год выделяет месяц, чтобы посетить любое азиатское направление: **Тайвань, Таиланд, Южная Корея, Япония или Вьетнам** уже являются одними из тех, кто может указать на свой список посещенных, также воспользовавшись возможностью заглянуть в Чайнатаун каждого из них.
Из этих двух страстей, еды и рассказов о ней и путешествия, в один прекрасный день они поняли, что если есть одна из азиатских кухонь, которая волнует их больше всего, это китайцы. И, смотри где, совпало, что они живут совсем рядом с валенсийским Чайнатауном, район, который сочленен вокруг улицы Пелайо.
Так родилась идея создания Instagram @chinatownvalencia, которая воплотилась в его первые фотографии в сети в начале мая.
С того времени, прием был отличным , как потребителями, так и владельцами местных предприятий, которые улыбаются и тронуты, увидев, что их культура и гастрономия так хорошо запечатлены и рассказаны.
Существенной частью этого проекта является их визуальная сила и сообщество, которое они создают между фанатами и ресторанами. Одного взгляда на их стену достаточно, чтобы почувствовать необъяснимое желание посетить каждую из их рекомендаций.
Но что есть в валенсийском китайском квартале, чего нет в других? "вход Здесь нет красивых китайских храмов, улиц с фонарями или разноцветных ворот. как и другие, но нынешняя магия валенсийского китайского квартала для нас заключается в его зарождающийся характер как важный анклав для посещения в городе: это жемчужина, которую нужно полировать, «бомба», которая вот-вот взорвется, она объединяет все элементы и суть, чтобы стать захватывающим Чайнатауном, но он еще не сделал этого, и его очарование заключается в этом особенном стадионе прямо сейчас». комментируют Ольга и Хавьер.
Они также отмечают, что «есть еще два элемента, которые повышают его привлекательность: его близость к Estación del Norte, одно из самых красивых и впечатляющих зданий в городе, и то, как этот восточный мир развивался и живет вместе с мифическими местами в Валенсии как книжный магазин Paris Valencia».
В Чайнатауне Валенсии они призывают местную публику попрактиковаться в упражнении: «если вы закроете глаза, пока ждете, сидя за столиком в одном из его ресторанов, прислушайтесь к разговорам, которые вас окружают, и посвятите себя вдыханию ароматов, исходящих из кухня, вы можете почувствовать, что находитесь за тысячи миль от дома». и так они продвигают, что посещение его — это простой и комфортный способ путешествовать по **Китаю**, не выезжая из города.
Но есть еще кое-что, тем, кто приходит извне, они говорят: «Китайский квартал уже стал реальностью в городе, и, следовательно, еще одна часть его, чтобы пройти. Если, отправляясь в Лондон, мы идем на Брик-лейн или Драммонд-стрит, чтобы поужинать в индийском ресторане, почему бы не зайти на улицу Пелайо, чтобы насладиться китайской кухней во время нашего визита в Валенсию? "
«В нашем городе огромное и впечатляющее гастрономическое предложение, но заказ обеда или ужина для посещения Чайнатауна может стать хорошим дополнением к местной гастрономии и придать визиту более «экзотический» смысл». , они рекомендуют.
ЛУЧШАЯ КИТАЙСКАЯ В РАЙОНЕ Чайнатаун В ВАЛЕНСИИ
Путеводитель по самому необходимому? Ребята из китайского квартала Валенсии составили краткий путеводитель по окрестностям, чтобы вы могли передвигаться как настоящие местные жители:
Рамен саози в густом соусе в стиле Цзясян от Yummy ramen
1. мин доу . Наш любимый. Ваше письмо предлагает почти 200 типичных блюд кантонской кухни . Обязательно посетите: баклажаны в горшочке с соусом Ю Сян, утка по-пекински и моллюски с соевым соусом и луком-пореем.
2.**Вкусный рамен**. Идеальное место, чтобы попробовать лапшу Ланьчжоу стиль , типичный для одноименного северо-западного региона Китая. настоящие острые фанаты они могут выбрать рамен из тушеной говядины по-сычуаньски с соевым соусом.
3. Дом Вэй Вэй. Пельмени на гриле, без сомнения. Сначала их варят, а потом пропускают через утюг. Результат, что-то вроде свиных оладий, которые тают во рту а. Теперь, если помимо гурманов мы фанаты Instagram, ваш р Чунцинский куриный рацион (25 кусочков курицы и 110 перцев чили) порадуют наших подписчиков.
Четыре. Тирамису. Пекарня по соседству: торты, булочки, слоеные пирожные, холодные чаи... Если вам нужно выбрать только одну из всех его разработок, возможно, это будет воздушный рулет из сладкого картофеля и сливок , за его текстуру, вкус и фотогеничный фиолетовый цвет.
5. Тормозной стержень . Основное блюдо этого места, которое всегда упаковано, это жареная утка со сладкой и острой комнатой. Хрустящая кожа утки и контраст помещения сделали ее звездным блюдом ресторана. Если мы останемся голодными, хорошо тарелка лапши в супе со свиными ребрышками и ростками фасоли должен быть вторым кандидатом в нашем списке.
Цветочный чай со льдом с маракуйей и содовой из теста для тирамису
6. дядя Сяо . Два варианта ( шашлык или суп ) с множеством ингредиентов и соусов для индивидуальной настройки.
7. С Новым Годом . Декан района, первый, открытый более 13 лет назад . Если мы выбираем быструю еду, мы обязательно должны попробовать их baozis или jian baos с имбирем, нарезанным беконом и зеленым луком. Если у нас есть больше времени, чтобы спокойно поесть, давайте запишем сянь миан: лапша, морские водоросли, шпинат и вкусный бульон с беконом и грибами, заправленный жареным яйцом.
8. Дом Тафу . Тайваньцы по соседству. Вы должны попробовать их популярные ло роу фанат : здоровая тарелка риса с большим количеством тушеного бекона, соевого соуса и специй, к которым, как фирменный бренд, здесь добавляют тофу.
9. Чан Фу . Хотя официант удивлен этим, потому что это не испанский обычай, Мы должны заказать их легкий, но утешительный суп вонтон.
10.**Дом ОУ**. Пожалуй, самый изысканный ресторан (по китайским меркам) в списке. . Здесь мы можем заказать рис, рыбу или неизвестные в этих широтах блюда, такие как жареные шарики таро.
«Кроме того, в Китайские супермаркеты по соседству вы можете попробовать продукты, мало используемые в этих широтах, такие как арахис с креветками, голова медузы, пудинг из личи, вафли с зеленым луком, клубничное дерево в сиропе или квашеная капуста с бамбуком ", - говорят нам.
Сианьмиан из Фелизано
КИТАЙ ЗА ПРЕДЕЛАМИ ВАЛЕНСИИ
Мы воспользовались возможностью, чтобы спросить их об их любимых азиатских ресторанах в городе, на что они сказали нам, что им нравятся «Три японских ресторана: за опыт, который они дают вам при посещении Японии, Нодзоми ; за его элегантность, Комори ; и за мастерство Диего Ласо, момидзи . И, чтобы указать еще немного, Баас , с блюдами, которые могут заставить нас отправиться в Малайзия, Сингапур или Индонезия ; и пакистанская кухня Тарик ». Вы хорошо все приняли к сведению?
Итак, теперь вы знаете, если вы также являетесь любителем лапша, сяолун бао, утка по-пекински и другие китайские деликатесы, следите за ними и вносите свой вклад в Валенсийский Чайнатаун стать обязательным для всех, кто ступит в наш город.
Китайские пельмени от Felisano