Вы можете быть удивлены этим заголовком, но это то, что есть несколько вин Рибера-дель-Дуэро что ты должен попробовать да или да , потому что они сталкиваются с этой классической идеей риберы, наполненной бочкой, экстракцией, мощностью... Они аппетитны, прекрасны и чрезвычайно привлекательны, каждый в своем стиле.
Все кто есть, есть. Есть еще что есть, но нет, потому что речь идет о том, чтобы сделать статью, которую можно дочитать до конца, вот так, запить бокалом вина. Или почему может быть, мы закончили тем, что сделали продолжение, кто знает.
MAJUELOS DE CALLEJO 2019, СЧАСТЛИВЫЙ КАЛЬЕХО
вино из Сотилло де Рибера за которым стоит Ноэ Кальехо, женщина, выросшая среди виноградников и теперь взять бразды правления виноградарство винодельня, основанная его отцом . Он происходит с виноградников на очень бедных почвах, и это говорит о нем в лучшую сторону, потому что в результате получается свежее красное, фруктовое, минеральное ... да ладно, это очень вкусно.
САН-КУКУФАТЕ-АЛЬТОС-ДЕЛЬ-ВИСО 2018
Между Гумиэль-де-Меркадо, Ла-Орра и Ла-Агилера , усадьба Сан-Кобате дала название недавно созданная винодельня которому следует внимательно следить, с освежающие, минеральные и комплексные вина , некоторые вина, которые да, прекрасны, зачем это отрицать. Этот, с участка фермы, расположенного южнее и на высоте 910 метров, вкусный, соленый, почти вызывающий привыкание.
ЛАС ДУЭНЬЯС ЭСТЕЙТ 2018
Фрэнсис Барона молодой винодел, обладающий, помимо чувства юмора, сильно развитым талантом к изготовлению соблазнительные вина что, кроме того, они на вкус как берег реки, который прохладен. С определенной классической огранкой это вино, которое производит Барона, с виноградом разных сортов (что-то обычное в старом винограднике, и этот, расположенный в городе Ангикс в Бургосе, датируется 1928 годом. ) и с царапать , это роскошный и мощный, но с утонченностью, которая предсказывает, что с годами напиток будет становиться все более элегантным. Подержите ли вы его какое-то время в своем винном погребе?
МОНТЕАБЕЛЛОН ПОМЕСТЬЕ ЛА БЛАНКЕРА 2017
Этот склад Нава де Роа отмечает свои первые 20 лет с тенденцией к росту, отчасти благодаря таким винам, как это красное, из его самого высокого поместья (830-950 метров) и произведенного ищем фрукт и минеральную часть , что, в конце концов, заставляет вас хотеть налить себе еще выпить. прыжки, с большим количеством фруктов и цветов фиалки, минералка… Хорошая компания даже для того, чтобы выпить в одиночестве.
ЗАПОВЕДНИК VIÑA SASTRE PAGO DE SANTA CRUZ RESERVE 2016
У меня слабость к Хесусу Састре. И для своих вин. Этот чистокровный виноградарь досконально знает каждую пядь земли, на которой он работает, Он настоящий учитель мудрый человек, от которого хотя бы раз в жизни отведать некоторые из его вин. И хотя его дело в том, чтобы начать понимать, как он их тратит на чуть более простой ассортимент (например, на его великолепное розовое вино, Марселина Гомес, которое носит имя его матери, потому что она является главным поклонником этого вина — и, возможно, его крупнейший потребитель-), Вы должны осмелиться попробовать их лучшие красные . Восток большой запас он появляется только в дополнениях, которые заслуживают того, чтобы дать лучшее из себя: сложность в изобилии , цветочные и дикие ноты, легкая мята, элегантность, утонченность... прилагательные можно продолжать еще долго, но лучше всего попробовать и позволить себе расслабиться.
Виноградники на вилле Састре.
МАРИЯ ДЕ АЛОНСО ДЕЛЬ ЙЕРРО 2018
Алонсо дель Йерро растет еще 20 лет с тех пор Хавьер Алонсо и Мария дель Йерро Они решили рискнуть делать вино в окрестностях Роа (Бургос). Благодаря стремлению к утонченности с самого начала, это незаменимый красный цвет, пример того, Есть и другие пути, которые ведут к берегу реки. . Его виноград поступает из двух поместий, Эль-Чирко и Виолета, с разным составом почв, что сочетается с разработкой, направленной на самая искренняя передача от пейзажа к стеклу . И, конечно же, вино выходит с нотками черных фруктов, графита, фиалки, изысканное и, мягко говоря, аппетитное.
ГАРМОН 2019
Первая рибера, приготовленная семьей Гарсия, также за отличным Мауро (которые, если вы забыли, являются винами без DO Ribera, потому что они производятся в Тудела-де-Дуэро, городе, не входящем в сферу действия деноминации) призван стать классикой. Конечно, нужно набраться терпения и знать, как спасти их испить все его величие. Доходы виноградников в разных городах таких как Тубилья, Баньос-де-Дуэро или Морадильо-де-Роа, и Эдуардо Гарсия, энолог и член семьи, уверяет, что это сделано в поисках хрустящих фруктов и не столько полной зрелости. Вот почему у этого красного есть элегантность, но она будет еще больше, если его откупорить через несколько лет после обнаружения в магазине. Это, без сомнения, Рибера.
АТАУТА ДОМЕН 2018
Сория Он стал местом паломничества виноделов, ищущих экстремальные территории, высоту и свежесть. И пионер в изучении этих мест Именно в городе Атаута находилась эта винодельня, разработкой которой руководит Хайме Суарес, который стремится еще раз укрепить этот новаторский дух винами, подобными этому, происходящему из множества небольших участков, которые создают ароматическую игру. свежий, дикий , с большим количеством пейзажей, вкусный, интенсивный, минеральный... фестиваль вкусов, чтобы наслаждаться каждой каплей.
Атаута и его подземные подвалы, Сория.
МАРТА МАТЭ 2019
Эта винодельня с именем женщины (одной из ее основательниц) и фамилией винодела тоже призвана дарить большую радость любителям выпить и вина. С четкой приверженностью минимальное вмешательство и биодинамические практики на винограднике это одно из самых представительных вин, происходящее из старый виноградник парамо который сохраняет свою первоначальную плантацию. Он сделан с максимальным сохранением фруктов и сложности ландшафта с использованием таких материалов, как бетон, и с использованием большие бочки и foudres для предотвращения перегрузки древесины (АКА произошла от бобров). Они делают это. Этот красный дикий, с большим количеством фруктов, напоминающих лесные ягоды, минеральный, круглый, соблазнительный.
СЕКРЕТ №2 2016
Бассейн Альмудена , винодел, носящий заветный титул Master of Wine и отвечающий за винодельческую группу. Энтреканалес Домек и сыновья хотел исследовать прибрежные города и вместо того, чтобы включать эти винтажи в материнский бренд, Secreto, решил делать винные спин-оффы . А какие спин-оффы! Этот, номер 2, из виноградника. в городе Зазуар Бургоса, примыкает к Рибера-Сориа, из затерянного виноградника на известковых почвах, красное с нотками лакрицы, минеральное, с черными фруктами, очень-очень тонкое, нежное (что вместе с Риберой можно считать оксюмороном), разговорчивое , пить его в магнуме.
ЛЕГАРИС АЛЬКУБИЛЬЯ ДЕ АВЕЛЬЯНЕДА 2018
В этом маленьком городке в Сориа, помимо Родился актер, сыгравший Шварценеггера в «Конане-варваре» , José Luis Ayestaran, также является одним из деревенских вин Legaris, которые начали исследовать прибрежные муниципалитеты в 2015 году, чтобы заявить о своих различиях. Здесь высота 926 метров , а лозы на почве, способной удерживать много воды, очертить свежее вино с нюансами из черных и красных фруктов, цветочных и минеральных, очаровательный, который приглашает вас еще раз открыть для себя очарование Рибера-дель-Дуэро-Сориана.
ТЫСЯЧА СЕМЬДЕСЯТ ШЕСТЬ ЛА ПЕНЬЯ 2018
Паго-де-Карраовехас находится в Пенафиэль , но Milsetentayseis — это его высотный проект (во многих отношениях) на виноградниках Фуэнтенебро, #популярного города Рибера, где уже есть несколько виноделен, исследующих виноградник, чтобы производить вина оттуда. Дело в том, что эти 1076 метров дают добиться необыкновенной свежести наподобие той, что энолог Патрисия Бенитес принты к винам коллекции. Но на этот раз я остаюсь не с красным, а с это розовое, приготовленное из альбийо и темпранильо из очень старого виноградника площадью менее одного гектара. С большим количеством фруктов, хрустящих, цветочных, теллурических, круглых и текучих, 900 выпущенных бутылок кажутся мне небольшими. Очень мало.
Пеньяфьель и его лодка-замок.
ОБЛАСТЬ ОРЛА ПОЕТ КУРОПАТКУ 2018
Хорхе Монсон — один из тех виноградарей, которые делают собственные вина, но продолжают ухаживать за виноградниками и ухаживать за ними, как за садами. поставщики предметов роскоши винограда, из которого делают свои вина другие винодельни. Одно из его лучших красных вин, которое он производит в Орел (один из великих крю Рибера) с очень-очень старыми лозами — это роскошное красное вино, доступное немногим (его цена около 300 евро ). Однако, если вы сделаете краудфандинг и приложите некоторые усилия, вы можете попробовать очень, очень отличное вино, аутентичное и искреннее , выразительный, сложный, многогранный, не доделаешь. Ну, ты допил, но почему ты не оставляешь ни капли в стакане? Также рекомендуется хранить его некоторое время, если вы получаете бутылку.
СЕВЕРНАЯ ЛИЦА 2019
Его название уже свидетельствует о стремлении к свежести, которым обладает жидкость внутри бутылки. Это происходит из виноградника Вальбуэна-де-Дуэро засажен клонами Тинто Фино (он же темпранильо), который нравится команде винодельни (клоны, примечание для новичков, представляют собой своего рода семейство винограда внутри каждого сорта) и расположен на высоте более 900 метров (несколько выше средней высоты Риберы, надо сказать все). Этот 2019 год, хотя он может подождать еще несколько месяцев в бутылке, подвижный, с черными фруктами и очень свежий. Пришло время попробовать.
ВАЛЬБУЭНА 5-Й ГОД 2017
В этот момент я должен помнить, что этот список — не рейтинг, это просто путешествие по памяти… и по заметкам, которые я беру в свои винные путешествия. Потому что иначе Вальбуэна была бы на первых позициях, потому что Это Рибера, что да, и это всегда так. Давай, красный, который не подводит, который всегда отвечает, доставляя удовольствие, выражая себя, показывая привлекательный профиль, где черный фрукт , цветы и элегантный ментол выходят на первый план; напиток, полный фруктов и свежести, точный, изысканный. Красный цвет, который является основным элементом гардероба от кутюр, к которому время от времени обращаются.
МОНАСТЫРСКИЙ ЗАПОВЕДНИК АСЬЕНДА 2017
Это красное — один из лучших лейблов Ribera, и я не думаю, что кто-то будет с этим спорить. имущество где виноградники один из исторических в этом районе , который принадлежал семье Леканда ( кто основал Vega Sicilia ). И вина подписаны командой, которую они формируют Датчанин Питер Сиссек (автор Pingus) и Карлос де Ла Фуэнте. Это красное с безупречной огранкой, в котором есть немного Каберне Совиньон, который в сочетании с Тинто Фино творит чудеса. шелковистый, очень элегантный , тонкий, минеральный, с нотками графита, ежевики, ягод, напиток, который не забудешь.
ДОМЕН КАЛОГИ 2019
Хосе Мануэль Перес Овехас был виноделом и членом семьи, владеющей Bodega Pérez Pascuas, но несколько лет назад решил пойти своим путем и вместе с Сильвией Ортегой, его женой, нашел несколько виноградников у подножия склона Манвирго , возвышенность земли между Роа и Педроса-дель-Дуэро, с которой можно увидеть почти всю Риберу. При его таланте у него были все фитили, чтобы делать отличное вино, и, конечно же, его пульс не дрожал. Он добился этого. Вино со стилем и индивидуальностью, которое, кажется, зовет вас из бокала выпить еще.
ЭЛЬ НОГАЛЬ УЧАСТОК 2018
Капелланы платят сочетает в себе, как и немногие другие, современный образ и классическое призвание, и с самого начала его основатели, Пако Родеро и Кончита Вилла, выбирайте вина, которые имеют, прежде всего, элегантность . Эль Ногаль был одним из самых особенных вин с тех пор, как его начали производить с участка, привитого почками его лучшего вина, Эль Пикон. Но у Эль Ногала всегда был свой дискурс, он круглый, размеренного богатства , сложный и приятный. Вы не можете просить больше.
ИНТЕРПРЕТАЦИЯ AUSAS 2018
Ксавье Аусас — винодел, который, с тех пор, как он покинул Vega Sicilia , дал волю своему беспокойный путешественник консультирование виноделен в Испании и Франции. Но его укусила ошибка, связанная с производством собственного вина в Рибере, и он, наконец, осуществил это желание, создав превосходное красное вино, которое в нескольких винтажах (это третий) он создает себе место среди великих. Чрезвычайно сложный и занимательный, разговорчивый и приятный, аутентичный, точный, вино, открывающееся, когда разговор начинает затягиваться.
ВИВАЛЬТУС 2016
Из-за этих вещей в жизни, более шести лет назад Французский винодел Жан-Клод Берруэ , автор мифа вроде Шато Петрюс, познакомился с семьей Иллера с намерением сделать отличное вино в Рибера-дель-Дуэро. Это была настоящая любовь с первого взгляда, и команда винодельни решила следовать инструкциям француза, чтобы получить вино с речным сердцем и душой Бордо, которое производится в Куриэль-де-Дуэро с виноградниками из Фуэнтенебро и Ла-Агилера, Ангикса, Роа или Атауты. Короче говоря, фото лучшего Рибера-дель-Дуэро, сделанное объективом Берруэ. Этот Vivaltus, вершина дуэта Berrouet, потрясающий взрыв фруктов , живое вино с захватывающим, свежим и сложным балансом. Вы должны попробовать это, даже если это просто из любопытства...
ПЛАТЕЖИ АНГИКС КОСТАЛАРА 19
В дополнение к Calogía, Хосе Мануэль Перес Овехас демонстрирует талант в качестве советника компании Pagos de Anguix в Бургосе, принадлежит Juvé&Camps . Сочетание его опыта и великолепного урожая в этом регионе делает это красное вино изготовленным из винограда с виноградников вокруг винодельни. с песчаными почвами . Это передает текучесть вину и результату. Это красный цвет с большим количеством очень спелых фруктов, с большим Остаток средств , безмятежный, элегантный, шелковистый, пить медленно. И ждать того, у кого жизнь впереди.