Турция
Проехав через Париж и Нью-Йорк, дизайнер Гул Хургель Он вернулся в свой родной город Стамбул. Она его главная вдохновение для вашего бренда платьев: женственных, легких и льняных; те, которые вы бы использовали в отпуске, чтобы чувствовать себя одновременно расслабленно и элегантно.
Это интервью является частью «Мир, сделанный локальным» , глобальный проект Condé Nast Traveller в семи международных изданиях, который дает голос 100 человек в 100 странах узнать, почему их собственная территория должна стать вашим следующим пунктом назначения.
Расскажите нам что-нибудь о вашей связи с вашим городом и о том, как то, что вы делаете, вписывается в его нынешнее повествование.
Я родился в Стамбуле. Я прожил здесь почти всю свою жизнь. Не думаю, что снова буду жить в другом городе, мне здесь место. Этот город вдохновляет меня, поддерживает связь с моими друзьями. Я люблю путешествовать, но чувствую, что всегда должен возвращаться. Есть вещи, которые я ненавижу, например, трафик, но есть и другие вещи, которые я люблю!
**Если бы ваш друг приехал в город на 24 часа, где бы вы порекомендовали ему позавтракать, пообедать или поужинать? **
начать с типичный турецкий завтрак , с белым сыром, оливками, помидорами и перцем. Местное меззе родом из восточной части страны. Я иду все время.
На обед, когда я нахожусь в выставочном зале, я иду в ресторан рядом с рынком специй под названием Пандели . У них типичное турецкое меззе. Он не тяжелый и гармонирует с размещением, которое им бы понравилось!
рыбный ресторан Алеконун Йери , на Босфоре, идеально подходит для ужина. Вы можете заказать различные меззе и салат из баклажанов, осьминогов, белого сыра и арбузов, а также выпить раки, турецкий узо (дистиллированный из аниса и граппы)! Затем свежую рыбу, такую как сардины. Вы также можете пойти в шашлычную под названием Девели , заказать баранину и пить арырм, напиток из йогурта и безалкогольной воды, с которой обычно едят шашлык.
Турецкий модельер Гюль Хюргель.
**Помимо обычных мест, что стоит посетить в городе? **
сделай один долгая прогулка по Босфору , чтобы увидеть типичные дома яли с османской эпохи, которые сейчас принадлежат богатым людям. На европейской стороне расположены рестораны и музеи; в Азии это место, где живут люди. Отправляйтесь в район Золотого Рога: здесь есть исторические церкви и синагоги, местные рестораны и мастерские. Вы также должны пойти в хаммам.
**Что купить/где купить? **
Если вам нравится винтаж, я предлагаю район Кукуркума , где по всему району есть комиссионные и антикварные магазины. Антиквариат поступает из Турции и Европы. Есть также очень хорошие кафе, в которых можно посидеть. Я также рекомендую посетить Нишанташи , открытая площадка с бутиками и кафе (не торговый центр!) - все новые и местные турецкие бренды есть.
Оживленный район для посещения?
румели хисари это старый город и есть все места: рынок специй и голубая мечеть. Я знаю, что это переполнено туристами, но вы должны это увидеть! На азиатской стороне есть место под названием Канлика . Он находится на Босфоре и очень локален. Вы не видите туристов, только местных жителей. Есть очень традиционное известное кафе, где подают йогурт с сахарной пудрой. Это также отлично подходит для завтрака. Это прямо рядом с портом, вы не можете его пропустить, это единственное место, и оно находится прямо рядом с паромной остановкой. Наконец, вам обязательно нужно прокатиться на пароме по Босфору и воспользоваться возможностью перекусить Симит , традиционный турецкий бублик, который продают на паромах.