2022 год, среди прочего, год возвращения макро летних фестивалей , с особым акцентом на префикс макроса. Словно это была гонка, чтобы наверстать упущенное, толпы, очереди, ожидание пересадок и гастрономическое предложение, не развившееся дальше концепции фудтрака, стали константой каждого, кто ищет общение между живой музыкой и открытым небом этим летом.
Параллельно с этим медленно растут и другие типы фестивалей, верные философии, согласно которой успех не определяется количеством проданных билетов. Прецеденты, подобные фестивальная жизнь , с устойчивым ростом и расположенным в естественной среде, или Без соли , фестиваль с плакатом-сюрпризом, который отмечается на острове Сан-Симон (Риа-де-Виго) с вместимостью до 800 человек, они породили другие предложения, в которых место и гастрономическое предложение так же важны, как и то, что происходит на сцене.
Вот список “другие летние фестивали” что мы не хотим пропустить.
Фестиваль Эсфера 2021 проходит на винограднике.
ЛЕТНИЕ ФЕСТИВАЛИ, АДАПТИРОВАННЫЕ К СРЕДЕ
С этой идеей в 2017 году начался первый выпуск 17-го фестиваля Ribeira Sacra в одноименном галисийском регионе, где сходятся реки Кабе, Сил и Миньо. Это было зародышем Фестивали для территории , набор музыкальных мероприятий, адаптированных к местам, где они проводятся.
«Это началось как эксперимент по медленному созреванию», — объясняет Карлос Монтилья, директор культурного промоутера I-Radia. «Мы хотели уйти от опыта макрофестивалей и стремиться к более тесным отношениям с окружающей средой, особенно с гастрономией и миром вина. Делаем ставку на формат, которого не было: несколько мест, связаны планом автобусной мобильности, в котором окружающая среда стремилась повысить ценность”.
Таким образом, сценарии каждого выпуска меняются в поисках «истории, связанной с территорией, культурным или природным наследием», — говорит Монтилья. Таким образом, 17-й Ribeira Sacra перешел к своему новому выпуску (с 28 по 31 июля, с Teenage Fanclub или Manel в своем списке), отмечая свои концерты в необычной обстановке.
«Каждый год какие-то сценарии меняются, но остались некоторые особенно мифические, например, концерт для очень маленькой вместимости, который проходит на катамаране», — отмечает он. Еще одна его классика Смотровая площадка Сантьорхо , на высоте 530 метров, в котором музыканты играют на уровне земли, на фоне каньона реки Сил.
Сферическая Риоха Алавеса
КОНЦЕРТЫ С НАЗВАНИЕМ ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Это издание 17-го Ribeira Sacra также будет в Винодельни Regina Viarum в одно из его мест, укрепляя связь фестиваля с DO района, в котором он проводится. Альянс, свергнувший пиво с престола как квинтэссенцию фестивального напитка и послуживший распространению своего предложения на два других места с винными традициями.
Первый, кто присоединился, был Сферическая Риоха Алавеса , который в этом году доставит таких артистов, как Мон Лаферте или Иван Феррейро, в разные места в этом районе с 18 по 21 августа, включая культовый Подвалы Исиоса и маркиз де Рискаль . «Часть этих отношений с вином заключается в том, чтобы привнести музыку в этот пейзаж, послушать концерт в нескольких метрах от самих лоз», — отмечает Монтилья.
Треугольник этой связи между музыкой и винодельческими землями завершается вновь прибывшим, кочевник , который будет отмечать свое первое издание с 15 по 16 октября в Террер-дель-Альфоринс , В Валенсийском сообществе. В этих местах программа трех фестивалей укрепляет связь с винной культурой. В Эссфера-Риоха-Алавеса, например, проводят акустические дегустации в сотрудничестве с музыкальным журналистом Анхелем Кармона из Radio 3, в котором разные вина связаны с музыкой в зависимости от их качеств.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ОПЫТ
Классический маршрут фестиваля включает в себя в гастрономическом разделе предложение фаст-фуда, которое прошло путь от абсолютного выживания до включения других, более изысканных вариантов во вселенной уличной еды. С другой стороны, в Festivales para un Territorio то, что съедено, так же важно, как и то, что слышно. “ Мы хотели выйти за рамки концепции быстрое питание , не потому, что это кажется нам неправильным, а потому, что мы хотели включить гастрономию, которая соответствовала бы духу каждого фестиваля и медленного темпа», — объясняет Монтилья.
Здесь важен объем помощи. «Делать это на 20 000 человек было бы нереально, но, проводя фестивали на 1 000 или 2 000 человек, мы можем рассчитывать на очень высокие гастрономические предложения».
В прошлом 17-м Рибейра Сакра, шеф-повар Люсия Фрейтас , чей ресторан В Тафону имеет звезду Мишлен, отвечал за создание меню фестиваля. В этом году эта ответственность ложится на Луи Вейра , из ресторана Дерево Вейра в Ла-Корунье с еще одной звездой Мишлен. Основанное на местных продуктах, его предложение для этого издания включает щека тушеная с горчичным соусом и соленьями , низкотемпературные свиные ребрышки с анисом или хеком селейро с перцем падрон в стиле рыба с жареным картофелем. В Сферической Риохе Алавесе, Фрэнсис Паньего , шеф-повар Портал Эчауррена , будет отвечать за доставку вашей кухни в подвалы Marques de Riscal.
Это сочетание элементов, от окружающей среды до гастрономического предложения, преображает опыт обычного музыкального фестиваля. Другая атмосфера, в которой смешиваются посетители и артисты без дистанций ям и заборов. «Цель состоит в том, чтобы у публики было другое представление о том, каким может быть фестиваль. Пусть себе взорвут головы, как можно лучше», — заключает Монтилья.