Серра-да-Эштрела: наше последнее открытие в Португалии
Подумав об этом, он Природный парк Серра-да-Эштрела (и все его типичные португальские горные деревушки, где вы захотите остановиться) идеально подходит для лета, весны, осени и самой холодной зимы, а также в паре с отдыхом вдвоем или с детьми или теми группами (невозможно) друзей в каждый в конечном итоге хочет заняться чем-то другим: покататься на лыжах, поесть, прогуляться — всего 337 километров трасс — выпить хорошего вина, насладиться живописными пейзажами, пообщаться с соотечественниками, взять с собой детей, обнять животных, выпить кофе, созерцая прогулку по городской площади...
Этот регион покорил меня животом. Я сошел с ума, особенно от его вин и открытия его сыров. Если вы еще не пробовали один из лучших сыров в Португалии, самое время сделать это на месте. Queijo da Serra — это божественный маслянистый сыр, который подается с традиционным хлебом. это заставляет вас плакать и вино из субрегиона DO de Dão, Serra da Estrela, которому нечего завидовать другим, которые всегда звучат, когда речь идет о португальских винах.
Queijo da Serra: райское масло
Чтобы немного заняться географической педагогикой, Серра-да-Эштрела - самая высокая область в стране (1993 м) и место, где берут начало великие португальские реки: Мондегу в Мондегинью, Зезере в Ковао-ди-Аметаде (разбить лагерь у истока реки летом — отличный план) и Альва в Вале-ду-Россим (долина с озеро искусственное драгоценное). Любой из этих пейзажей стоит того, чтобы его посетить.
Однако сейчас зимой их лучше заменить или дополнить хорошим прогулочным маршрутом по ледниковые долины Лорига, Мантейгас или Кован-Гранди . Маршрут по ледниковой долине Зезере (один из самых зрелищных) начинается у Наве-де-Санто-Антониу и заканчивается у знаменитых горячих источников Мантейгас (идеально подходит, если вы хотите расслабиться без долгих предварительных пробежек).
Пейзажи, подходящие для пеших прогулок
ДРУГИЕ ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ ПЛАНЫ
- Чтобы попробовать Queijo de la Serra: Он производится по всему региону: в Нелас, Мангуальде, Бейра, Тондела, Гувейя, Пенальва-ду-Каштелу... Он производится из молока овец породы Серра-де-Эстела, выпасаемых типичными овчарками этого горного региона (они очаровательная порода). Это лакомство представлено порциями от 1 до 3 килограммов, завернутыми в ткань (ее нужно оставить открытой на некоторое время, чтобы набраться воздуха, как хорошее вино).
**Существует три разновидности (масляная, полувяленая и вяленая) **. Первый божественен и прекрасно сочетается с хорошим красным вином этого наименования по происхождению (Dão) или портвейном. В Селорико-да-Бейра, в Солар-ду-Кейжу, они объясняют вам традиционный производственный процесс, пока вы пробуете продукт. Один из наших фаворитов — тот, что производится в Кинта-да-Лагоа, в Кана-де-Сеньорим. Если вы пекарня, посетить Сейю и познакомиться с Музеем хлеба (и, прежде всего, попробовать его) — мечта, ставшая реальностью.
- Не уезжайте, не попробовав ни одно из этих вин Серра : Сортов этой богатой области много: Энкрузадо, Серсиал, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Хаэн, Альфрошейро... и некоторые вина, полученные из этого винограда, молниеносно поднимаются на позиции. Наши фавориты происходят именно из: Casa da Passarela, в Lagarinhos, Gouveia; Кинта дас Мариас, Оливейра ду Конде Каррегаль ду Сал; Quinta do Escudial или Quinta de Pellada, Vodra, Seia.
Не уходите, не попробовав вина
- Не пропустите исторические деревни как у Линьяреса или деревни Сабугейро (самая высокая), очаровательного места гранитных домов, с водопадами и видами и теплыми ресторанами, где можно поесть. -Одним из самых посещаемых мест из-за своей горной красоты является Пеньяс Доурадас.
Где переночевать: Casa da Penhas Douradas — небольшой дизайнерский бутик-отель. , посреди гор, который может стать вашей базой для операций в этом районе, если вы придаете большое значение уровню спа-салона и процедур (включая крытый бассейн с видами). Через его ресторан вы познакомитесь с сезонной кухней региона. Еще один более деревенский вариант — Madre De Água. , в пределах природного парка. Здесь есть собственная ферма с вином, сыром, фруктовыми садами и милыми лошадками для прогулок. В нем также есть ресторан, где предлагают достойное дегустационное меню.
Как получить: Лучший вариант из Мадрида — отправиться в Саламанку, а оттуда въехать в Португалию через Фуэнтес-де-Оньоро-Вилар-Формозо, по автомагистрали A 25 до Гуарды, а затем по автостраде A 23 в направлении Лиссабона до выезда на Ковилью: это город, который делает ворота в природный парк.
Что и где есть: жареный ягненок и козленок с картофелем Они являются фирменным блюдом этого района, а также трески (как и во всей Португалии), особенно трески в кремах. Самым известным и интересным является ресторан O Albertino в Фолгозинью, специализирующийся на дичи (вы платите 14 евро и пробуете несколько закусок, четыре основных блюда и несколько десертов). Madre De Água - деревенское жилье
бегство, португалия