До свидания, Палентино, до свидания
Сообщение в Facebook подтвердило печальную новость всего два дня назад: «В этот четверг El Palentino закрывает свои двери». После смерть Касто владелец этого бара и разносчик напитков по три евро за ночь; ржунимагу, королева этого бара и распространитель кофейных чашек и приветствий по утрам, она решила уйти в отставку. Дети Касто и те, кто объявил о прощании, не могут взять на себя ответственность за последний уголок Маласаньи, который был. Палентино закрывается.
Спустя 76 лет после того, как мужчина из Паленсии открыл его в тот самый угол Calle Pez номер 8, с тем же мраморным полом, тем же зеркалом и той же барной стойкой. И через 41 год после того, как они унаследовали его от своих родителей, братьев Касто и Моисеса (мужа Лоли), Палентино прощается без особых торжеств.
«Маленькие дети собираются попрощаться» — сказала Лоли после объявления, прекрасно понимая, что все те молодые люди, которые питались своими тростями и наггетсами из телятины, будут оплакивать их. Прошло два дня с их двумя ночными очередями у их дверей.
Прощай, самый мадридский бар: El Palentino закрывается
Были ли вы постоянным клиентом или одним из тех людей, которые проходили мимо так много раз и никогда не входили, «потому что он был так полон», вы, возможно, пришли засвидетельствовать свое почтение, потому что вы знаете, что El Palentino был одним из тех последних баров Мадрида, которые исчезают все быстрее и быстрее. Слишком быстро. «Это был последний редут подлинной Маласаньи», как написал в эти дни один из ее самых верных, Андрес Каламаро, который много лет жил очень близко.
El Palentino был не баром, а БАР . Как вспоминал Алекс де ла Иглесиа в своем фильме, вдохновленном плотным завтраком, который подала Лоли. И мы не нашли лучшего способа попрощаться, чем собирая воспоминания и анекдоты от коллег-профессионалов, которые нашли много историй, чтобы рассказать в своем баре и стаканах для хайбола, безымянных и известных мадриленцев, рожденных и усыновленных, которые сегодня остаются немного более сиротами.
«Я помню, как однажды, после поездки в Кению, все мы, кто там встречался, решили встретиться в Мадриде, чтобы вспомнить анекдоты. Мы выбрали El Palentino, потому что это было то, что заставило всех нас согласиться, такие разные. Там, между камышами и сосисками, стоя у стойки, мы говорили о масаи, закатах и львах. Все было естественно». Анабель Васкес, журналист
«Еще не наступил 2000 год, когда я подготовил свое первое интервью в «Эль Палентино» с Лео Басси, премьера «Вендетты» в Альфиле. Он годами все портил, даже спровоцировал концентрацию экстремистов, заставивших нас укрыться там, с Лолой, которая просила нас «не обращать на них внимания». Палентино был нашим стариком по определению, по причине, по идентификации. Как поколение X, он видел, как мы философствуем о прекрасном и отвратительном, между роскошью и готикой, пишем сценарии и журналы для фанатов на их столах. Эль Палентино ретушировал наряд каждое воскресенье En Plan Travesti между тростями и brilli brilli. С Palentino наследие Мадрида будет спать там, где родилось вдохновение и беспокойство. Сегодня эти сценарии стали эпитафией». Дэвид Диаз, журналист.
«Бутерброды по 1,80 евро, джин с тоником по 3 евро, и Касто улыбается, рассказывая вам, где есть небольшая дырочка, чтобы вы могли посидеть со своими коллегами. Друзья, смех и лучший бар для примирения с партнером. Эль-Палентино — часть моей истории в Мадриде, что бы ни случилось дальше, этот угол улицы Пез всегда будет называться «Эль-Палентино». Андреа Моран, журналист
«Я впервые выпил пива там со своей старшей сестрой. Это было место без названия. Упоминание о нем относится к последнему десятилетию. И я всегда буду помнить, что в Brutal Honesty Каламаро, живший по соседству, поставил это в благодарность. У Маласаньи еще не было гламура». Мануэль Пинон, журналист
«Эль Палентино — это Мадрид, потому что все мы (или почти) были, есть и будем из Паленсии в Мадриде. Или люди из Вальядолида (как я). Или гватемальцы. Или китайский. Неважно, откуда мы выехали и куда хотели отправиться, потому что El Palentino всегда был рядом, чтобы заправиться на долгое время, пока наши цели достигались; Наши мечты. Мадрид состоит не из крутых забегаловок, а из баров и таверн, где можно рассказывать истории, болтать, трости или третьих табуретов. У каждого поколения своя геолокация, и моя, наша, нашла в Эль-Палентино место встречи больше инди, чем Насти, больше попсы, чем Garaje Sónico, громче, чем Mission Cleimd. Больше «предпоследнего, и мы уходим», чем кто-либо. Я пишу эти строки, как пурета, еще не достигнув 40, но ничего не могу с собой поделать: я испытываю патологическую ностальгию по тому Мадриду, который сегодня проигрывает Палентино и который в своем финальном блайнде тащит одну из лучших песен из саундтрека моего жизнь». Давид Моралехо, директор Condé Nast Traveler, Испания
«Палентино был прямо за углом от квартиры, где я останавливался на пару месяцев, когда поселился в Мадриде на неопределенный срок. В прошлом году я уже провел сезон в городе, чтобы работать, но это был мой приезд. университета, и вместе с моим лучшим другом мы заняли однокомнатную квартиру дальнего знакомого, который по каким-то причинам собирался быть за городом.Бар, Calle del Pez и его обитатели были частью, следовательно, сентиментальный пейзаж неизгладимой памяти. До вечности, Палентино». Эухения де ла Торриенте, директор испанского Vogue
«Где вы были, когда умер Майкл Джексон? Не знаю, как вы, но я был в Эль-Палентино, праздновал выпуск моего лучшего друга. Внезапно в новостях появились новости. Все начали кричать, мы начали сходить с ума. .... "Что с ним случилось? - сказали мы. - Кто-нибудь сделал это с ним?", - предположили мы. Касто, разозленный криком и нелепым плачем, не задумываясь, взял пульт и выключил для нас телевизор. "зас" во все наши уста и призвание к драме. И как ни в чем не бывало продолжал солить картошку (ням!). Таким я его запомню, всегда следил за порядком, всегда на службе тростника и толстый. Всегда следит за тем, чтобы вечеринка не прекращалась». Паула Мобайл, журналист
«Что я помню об Эль-Палентино, так это то, что я ходил только в том случае, если у меня были посетители со стороны, то есть он становился эпицентром тех друзей, которые приезжали навестить вас в Мадриде. «Мы хотим мадридский бар, но мадридско-мадридский». И в этом была магия Палентино. То, что (название) очень кастильско-леонское, было настолько мадридским, насколько это возможно. Давай, мешанина из «провинциальных мадриленьо», приветствие, локти у стойки, бутерброд и мячик во рту. Кроме того, именно он приветствовал нас, когда закрылся бар Hermanos Campa на той же улице. А теперь... Прощай, Палентино и все эти "бары для стариков", которые всегда были "барами для всех". Мария Фернандес, журналист
«Я разговаривал с Лолой, владельцем, чуть более года назад по поводу моей книги **'Эль Бар' (Лунверг) **, в которой эта икона Маласаньи была эпицентром и отправной точкой. Она уже говорила мне, что устала, что несколько раз пыталась уйти от него и не продолжать дело. Но то, что он сделал это для своего зятя, а также для клиентов, которые проходили мимо ежедневно... Я помню, он сказал мне, что у его дверей он видел все в эти десятилетия, от наркоманов до ди-джея в восьмидесятых, чтобы Эсперанса Агирре ела бутерброд из своего утюга. С Эль Палентино Мадрид тоже немного умирает». Марио Суарес, журналист
«Я должен немного Мишлен за их наггетсы из телятины!» Хосе Луис Рамос Ромо, журналист
«Как «изгнанник из Паленсии», сам факт того, что я попал в место с таким названием, заставил меня чувствовать себя до смешного как дома. Место, которое идеально представляет дух Мадрида: каждый, независимо от того, откуда мы, может быть традиционным». Даниэль Родриго, актер и модель
«Для нас Эль Палентино был целомудренным. Мы переехали жить в то же здание, что и его бар 17 лет назад, и видеть его свет на рассвете, когда он возвращался с работы в Tupper, было утешительно. Он освещал площадь. Он всегда был вежлив с нами. А два месяца назад, когда мы открыли Bombón, который почти стенка к стенке с El Palentino, Касто был очень взволнован тем, что мы посадили цветы в ямы деревьев на площади, которую он сам десятилетиями видел заполненной литронами и окурками. Мы видели, как он улыбался каждый раз, когда смотрел на них. Как только Касто ушел, стало ясно, что Эль Палентино без него не имеет смысла. Места — это люди, которые ими руководят. А ночью Касто был светом Палентино». Карлос дель Амо и Луа Риос, владельцы Bombón и члены группы Gold Lake.
«Эль Палентино был похож на галльскую деревню Маласанья. Как картина, на которой Мюэль наступает на фреску мистера Чудесного. Как будто гребаный T-Rex проскользнул в тематический парк Polyespan с динозаврами и сел в центре, чтобы мы все могли видеть, что будет правдой. Да здравствуют тюбик-стаканы, кусок масла для смешанных 'sangüich' на стойке бара и испанский кофе, к которому дует латте. Да здравствует бар старика по преимуществу и, прежде всего, Касто и его семья, которые прощаются, оставляя след в нашей памяти, делая, как немногие другие, то, чему многие из нас посвящают себя: служа людям и делая их счастливыми». ** Родриго Тарамона, основатель Rewisor (и владелец соседнего Passenger) **
«Я начинаю скучать по голубой засухе в мадридском небе. Я не помню, чтобы дождь (плакал) шел так сильно, как в последние недели. Поверьте мне, если я скажу вам, что это потому, что «еще один друг уезжает». Внезапное "прощание" с одним из наших "баров Маноло". В моем случае закрытие Эль-Палентино становится еще одним горьким прощанием с тем, что осталось от города, где я родился. И почему? Потому что прежде чем стать современным, в "Палентинос", которых было легион, случились самые незабываемые из наших будней. Мой дед, которого, кстати, звали Мануэль, позвал своего отпрыска в "обычный бар", чтобы подбодрить нас анчоусами в уксусе с кока-колой. Годы позже мои родители договорились о выставке в Рейне со своими детьми-подростками в обмен на торрезно за аперитив в «баре Пепе». Уже в университетскую эпоху (благословенная) литургия в конце экзаменов переводилась в часы пива, трубки и pepitos из телятины в "баре на углу". Это и все "бары прошлого" - это El Palentin либо. В тех местах, где проходило наше воспитание мадриленцев, их владельцы и официанты, нахмурив брови и крича, как у Касто и как у Лоли, бесстрастно следили за нашим словоблудием о политике, первыми заходами на свидания и теми сотнями (тысячами) пьянство, определяющее будущее нашей короткой жизни. Именно эти «батончики с фритангой и зубочистками» делают нас ВСЕМИ мадридцами. Не помню, чтобы небо было таким серым... Прощай, Пален. До свидания, Мадрид». Сара Морилло, журналист
«Мое сердце разбивается каждый раз, когда закрывается испанский бар, но до недавнего времени меня утешала мысль, что El Palentino никогда не закроется. К сожалению, этот легендарный бар закрывает свои ставни, и на данный момент никто не объявляет, что они собираются его купить и управлять им по мере того, как они покидают его, чтобы у будущих поколений было место, где можно перекусить сэндвичем с беконом или пивом по популярной цене. . Это закрытие символизирует течение времени, неизбежную (г) эволюцию уличной торговли, и если некоторым из нас снятся кошмары о том, что нас ждет будущее без мест или бездушных франшиз, они только что объявили, что эти страхи становятся реальностью. Эль Палентино был одним из последних уголков, где пожилые люди, пережившие иные времена, могли укрыться от порабощения современности в центре столицы. Он заслуживает уважения, которое мы оставляем для ветеранов войны, любви, которой мы обязаны нашим бабушкам и дедушкам и которую мы должны чтить каждый день, но которую мы забываем в суете выживания. А пока я молюсь, чтобы у какого-нибудь молодого предпринимателя хватило ума занять это ценное место и вновь открыть его, не потревожив ни единого волоска его идеальной и жирной структуры. Иоганн Вальд, ведущий
Адрес: Calle del Pez, 8 НА КАРТЕ