Парижанин, один из клише, тот, кто предоставляет себя, имеет свою позу, свое очарование, свои центры интересов и свою репутацию, чтобы поддерживать. Вы не выберете какое-то место, чтобы выпить эспрессо или провести свободный день, парижанин рассчитывайте, планируйте и организуйте свои дни с точностью до миллиметра и осторожно поддерживать свой кеш. Эффект его небрежного вида проявляется после…
Таким образом, парижанин в выходной день…
… ЗАВТРАК
Ритуал утреннего кофе начинается на классической террасе, где многолюдно и в то же время очаровательно соседнее кафе, или для родословных парижан, Табак дю монета (табачный бар на углу) в котором он уже завсегдатай и его называют по имени, целая степень.
Поза, ноги со скрещенными ногами, газета в руке, тост (багет разрезан вдоль, а не по ширине) в сопровождении сливочного масла (иногда демисел) и черного кофе, без сахара, без молока, без кервеля, Juste comme ça!
'petit-déjeuner' необходим!
… И ЕСЛИ ВЫ ПООЩРЯЕТЕ БРАНЧ
Вы выберете один из пивных баров или суставов на данный момент, хороший и приятный, где вы сможете насладиться классикой «есть еду», немного œufs benédicte, мюсли, тосты с авокадо… например, кафе Café de Luce шеф-повара Амандин Шеньо, где вы можете отведать кока-колу с муйетом, приправленным зеленым луком или трюфелями, и вкусными круассанами, на приятной террасе на площади театра де л’Ателье, в районе Монмартр.
… НАЙТИ ВРЕМЯ, ЧТОБЫ ПОЗАБОТИТЬСЯ О СЕБЕ
Но не в любом месте, а в специальном (которое он держит в секрете) типа Дом Алена, конфиденциальный уголок, дзен и натуральный, без добавок ни в приятном оформлении, ни в возвышенных энергетических массажах, детокс или расслабляющие средства, вдохновленные восточными культурами. Он также завершится аппетитным золотым латте на основе маття, маки, львиной гривы, спирулины и кокосового молока на высоте его привилегированной террасы, расположенной в небе Парижа, буквально над крышами домов. Их Посмотреть 180º включает в себя Эйфелеву башню, Сакре-Кер и другие чудеса парижского рельефа, его города.
Виды на Сакре-Кёр из Maison Alaena.
… И ФЛЭНЕР
Замечательный глагол, обозначающий акт бесцельного скитания, блуждания по улицам (вопреки всему, не все)... Для парижанина всегда есть предыдущий выбор.
… И КАК ХОРОШАЯ СЛАДКАЯ
Она любит делать покупки на рынке и превращает это в искусство. В вашем списке покупок есть ваши любимые продовольственные магазины для каждого семейства продуктов, его мясная лавка, рыбный магазин, бакалейщик и, конечно же, это было бы и пещера надежных вин.
Он часами выбирает идеальный продукт на рынке своего округа и, не колеблясь, пересекает весь город в поисках идеального ингредиента. недавно выпущенный израильский épicerie-déli Шош или по новому адресу г. Терруары Авенира, приготовить богатый и красивый стол и, если позволяет погода, изысканный набор для пикника.
Галерея Роже-Виолле, Париж.
… ПРИДАЕТ ЗНАЧЕНИЕ ИСКУССТВУ
Парижанин (настоящий), бронируйте заранее, намного, намного заранее выставку на данный момент. Он не пропускает временную выставку Симона Хантая в Фонде Louis Vuitton или «Майя Руис-Пикассо» в Музее Пикассо и является безоговорочным поклонником культовой фотогалереи Роже-Виолле. купается в потоке L'Appel du Large, ранее не публиковавшаяся серия изображений, сделанных между 1860 и началом 1900-х годов, ловят от Северного моря до Средиземного.
Зарегистрируйтесь на каждую из выставок Bourse de Commerce - Pinault Collection, таких как Une seconde d'éternité, которая прослеживает маршрут, вдохновленный вопросом и опытом времени, через работы такие художники, как Мириам Кан, Райан Гандер, Феликс Гонсалес-Торрес, Рони Хорн, Филипп Паррено, Рудольф Стингель или Вольфганг Тильманс.
Он бродит как эксперт по художественным галереям, таким как красивая Галерея Даунтаун на улице Сены, в которой собраны произведения Шарлотты Перриан, Жана Пруве, Пьера Жаннере; Ле Корбюзье, Исаму Ногучи, Василакис Такис, Пьер Полен или Этторе Соттсасс. И посетите растущие галереи, такие как новый адрес Amelie Maison d’Art, расположенный в ярком отеле, похожем на грандиозную квартиру, с множеством произведений современного искусства.
Новое пространство Amelie Maison d'Art в Париже.
… И ЛИТЕРАТУРА
Просматривайте, просматривайте, читайте и перечитывайте последние бестселлеры и классические произведения французской литературы, чтобы все оставалось дома. Знай, как свои пять пальцев книжные магазины исторический как Библиотека Деламен, либо Галиньяни или другие более современные, такие как Ofr или Ici.
… ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНО ВЫБИРАЙТЕ РЕСТОРАН ДЛЯ DÉJENEUR
Провидец, он выбирает адреса, которые обещают (возможно, звезду Мишлен), такие как ресторан восприятие, расположенный в районе Сен-Жорж, в двух шагах от сохо-хаус, на чьих кухнях шеф-повар Суквон Йонг представляет себе французскую гастрономию, обласканную Кореей, его родиной.
Парижанин растворяется в своей интимной атмосфере, очевидно, за одним из столиков в первом ряду, откуда наблюдайте, с бокалом французского вина в руке, кухню и с гордостью наслаждайтесь классикой французский терруар с корейским оттенком. Насладитесь их белым тунцом в сашими с морскими водорослями и васаби, кетчупом из зебры и крыжовником; вкусная лопатка ягненка, обжаренная и глазированная икра баклажанов, мангольд, эмульсия кориандра и зеленого карри, и завершается шоколадным эклером и кофейным мороженым.
Ресторан «Восприятие», Париж.
… ОБЪЕДИНЯЕТ БУТИКИ СТИЛЬНЫЙ
В своем вечном поиске красоты и самых особенных адресов в столице, Пересеките скрытый двор, чтобы добраться до цветочного мастера Кастора и вдохновиться его поэтическими букетами. из цветов; и почувствуйте, что нового в прекрасном Buly of Haut Marais, созданном уникальным Ramdane Touhami.
Снова и снова посещайте Огату, единственный японский «храм», заслуживающий внимания эстетов, влюбившихся в его эстетику. Не пропустите его выставочный зал и новые функции в его пространстве KAORI, его «аромафармации», расположенной в его красивом сводчатом подвале. Примите участие в их изысканных мастер-классах, на которых они создают тонкие духи, и закажите свой индивидуальный YOKA, нежную натуральную смесь овощей, древесных хлопьев и эфирных масел. следуя эксклюзивным методам предков, которые способствуют гармонии и благополучию.
Ogata Space, Париж.
… И ЛЮБЛЮ МОДА
Знайте каждое открытие бутиков по соседству. Чтобы завершить свой долгожданный образ, она заглядывает в броканты, где охотится за винтажными вещами, которые придают ей особую атмосферу; и другие пятна очень Круто как уже мифический Киливатч, другие эксклюзивные, такие как избранный Plaisir Palace или лучший Brut в районе Arts-et-Métiers.
… ОН НАХОДИТ ВРЕМЯ ПЕРЕКУСАТЬ
Спокойно оцените апре-миди и воспользуйтесь возможностью посетить тихое убежище, такое как Les Petits mains в саду Palais Galliera, где он заказывает крем и кондитерские изделия у Джеффри Каньеса и издает приглушенное «о, ла-ла-ла» от удовлетворения.
Десерт в Les Petites Mains, Париж.
… И APÉRO, СВЯТОЙ APÉRO
Сокращение «аперитива» (закуски), парижанин начинает его около 18:00. и для этого он сидит в местах с душой, в которых можно видеть и быть увиденным. Если вы больше любите левый берег, то вечный La Palette или классический Le Rouquet в Сен-Жермен-де-Пре — вот некоторые из ваших остановок. И если вы склоняетесь к правый берег, направляется в декадентский ресторан Chez Jeannette в районе Сен-Дени, Le Mansart или безусловный бар La Perle, которые объединяют крайне востребованную разнородную публику, богему, модного студента, болвана, внедрившегося иностранца, интелло и рок.
А когда наступает лето, оно захватывает террасы и крыши города, особенно последние открытия, такие как Roof de Mamade Rêve, замечательный крыша захватывает дух на высотах этого одноименного нового городского отеля, расположенного в самом сердце Парижа. Оттуда он доминирует над своим домом и своим городом, который он считает (объективно) «самым красивым в мире».
Отель Madame Rêve, Париж.
… ПОЖИРАЙТЕ КИНОТЕАТР
И у него слабость к маленьким самостоятельным комнатам с историей с левого берега вроде Ле Шампо - Espace Jacques-Tati в Латинском квартале, с фасадом в стиле ар-деко, где он не моргает перед своими проекциями и ретроспективами классики кино; или Кинотеатр Кристин, нет попкорна, хорошо на юг. Он также регулярно посещает Louxor в неоегипетском стиле Studio 28 и с нетерпением ждет открытия La Pagode.
Ресторан La Suite Girafe, Париж.
… ПРЕВРАЩАЕТ ВЫБОР РЕСТОРАНА ДЛЯ УЖИНА ЦЕРЕМОНИЕЙ
Вы узнаете его в первом ряду одного из заведений, например La Suite Girafe. Находится в Трокадеро, в Cite de l'Architecture защищен от туристы, и безумие вокруг, bien entendu!
Королевский настил на его величественной крыше перед захватывающий Эйфелева башня (Парижанин общается с ней плечом к плечу, не подходит к ней). Окруженный растениями в идиллической атмосфере тусклого света, освещенный фонарями, насладитесь свежим морским меню с японским уклоном, трюфельной тарамой, калифорнийским лобстером маки, королевским крабом или салатом из осьминога, икра osciètre, барабулька с фенхелем или лобстер с лингвини.
Для полноты картины его сопровождает Гран Крю (конечно, он также является экспертом в области вин). или летний коктейль во время “дай мне веруподмигивает ему мигает в полночь.