Лейнсборо
коктейли с друзьями на домашней вечеринке. время вермута в Зуме. Семейная встреча в FaceTime. Плейлисты Spotify в изобилии. Мы будем в полном заточении, но планов удаленно делиться информацией и развлекаться, не выходя из дома, больше, чем когда-либо. На самом деле, у него есть несколько часов в день, чтобы управлять всем, включая киномарафоны по выходным, чтения и видеозвонки.
Есть также время готовить, есть и пить немного . С умеренностью и мерой, но, прежде всего, с классом... и путешествуя.
Как насчет того, чтобы приготовить фирменный рецепт коктейль-бар из отель Что возвращает нас в 1920-е годы в Шотландском нагорье? Или в благоухающие частные сады парижского отеля? Или почему бы не отправиться еще дальше, на самое шикарное карибское побережье Мексики, чтобы ступить на мягкий песок? Хотя отправиться прямо в африканскую саванну и выпить коктейль на закате — тоже неплохой план.
"Я остаюсь дома" и с этими рецепты вывести бармена, которого мы носим внутрь, в сопровождении того, что мы будем.
СПАСИ МЕНЯ! СПАСИ МЕНЯ! , из бара Burble в Palacio Tangará в Сан-Паулу. Ана Паула Ульрих разработала этот сладкий коктейль (и с андалузскими воспоминаниями), чтобы подчеркнуть важность пчел в окружающей среде.
Ингредиенты:
- -40 мл Тио Пепе Шерри
- -40 мл вермута Noilly Prat
- -10 мл ликера бузины Сен-Жермен
- -10 мл меда (в отеле используют мед ятеи)
- -2 капли Angostura Orange Biters
Подготовка: Растолочь все ингредиенты со льдом и добавить мед до конца. Подавать в высоком бокале для мартини.
TANGARÁ PALACEФото: Leo Martins
МОХИТО: отеля Royal Mansour в Марракеше. Представьте себя в баре под открытым небом этой марокканской мечты с освежающим безалкогольным мохито.
Ингредиенты:
- -3 столовые ложки лимонного сорбета
- -6 листьев свежей мяты
- -60 мл лимонного сока
- -цедра 1 лимона
Подготовка: Смешайте все ингредиенты в блендере до образования пены. Украсьте свежими листьями мяты. Если вы хотите сделать это с алкоголем, просто добавьте 25 мл рома.
Мохито
ТОРЕАДОР. Закройте глаза и представьте, что вы находитесь на Мальдивах, на пляже Джоали, непревзойденном месте, чтобы выпить этот пряный коктейль и полюбоваться закатом с вашего частного острова.
Ингредиенты:
- 40 мл текилы
- 20мл трипл сек
- 10 мл свежевыжатого сока лайма
- 30 мл пюре из маракуйи
- 3 капли табаско
- 5мл сироп
Подготовка: Поместите все ингредиенты в шейкер (или большой стакан, накрытый маленькой тарелкой) и хорошо взболтайте. Процедите в короткий стакан для виски и наполните льдом. Украсить красным перцем чили, солью и перцем по краю бокала.
Тореадор
ЭСПРЕССО МАРТИНИ : прямая поездка в коктейль-бар The Library Bar в отеле The Lanesborough в Лондоне. Прекрасен в качестве дижестива после ужина.
Ингредиенты:
- -60 мл эспрессо или растворимого кофе, разбавленного водой (сделать крепким!). Они рекомендуют делать его с одной чайной ложкой сахара на две чайные ложки растворимого кофе.
- -60 мл водки
- -2 капли ванильного экстракта
Подготовка: Взболтайте в шейкере со льдом и подавайте в бокале (если это мартини, тем лучше).
СУТЬ РОМАШКИ: отеля Esencia на Ривьере Майя. Подарок мексиканского побережья Карибского моря: ароматный, динамичный и идеальный для весны.
Ингредиенты:
- -45 мл белой текилы Casa Dragones
- -15 мл сахарного сиропа (1:1 вода и сахарный песок)
- -25 мл Куантро
- -60 мл натурального грейпфрутового сока
- - веточка розмарина
- -5 гр молотого имбиря
Подготовка: Растолочь розмарин и имбирь с сиропом. Добавьте текилу, Cointreau, сок и энергично встряхните в шейкере или подобном устройстве. Дважды процедите и подавайте со льдом в стакане Old Fashioned. Украсьте веточкой розмарина и кусочком кожицы грейпфрута.
АПЕРОЛЬ ШПРИЦ: легендарного отеля Le Bristol в Париже. Французские сады отеля сочетаются с простотой этого классического северно-итальянского аперитива.
Ингредиенты:
- -40 мл Апероля
- -60 мл белого вина (в отеле используется Côtes de Provence)
- -60 мл газированной воды
- -1 апельсин
Подготовка: Налейте Апероль в винный бокал со льдом. Добавьте вино и газированную воду (еще лучше, если это будет сифон) и закончите смесь. Украсить дольками свежего апельсина.
БАЗИЛИК , Finca Cortesín, в Малаге. Создано Даниэле Марони из бара Blue Bar отеля. Смесь бельгийского крафтового джина с андалузскими корнями и аперитива Italicus Rosolio di Bergamotto.
Ингредиенты:
- -50 мл джина GauGin
- -20 мл ликера Italicus Rosolio di Bergamotto
- -30 мл лимонного сока
- -15 мл сахарного сиропа
- -8-10 свежих листьев или ягод базилика для украшения
Подготовка: Смешайте все ингредиенты, кроме листьев базилика, в шейкере. Хорошо встряхните и дважды процедите. Подавать в бокале для мартини и украсить.
лапа пумы , доступный в коктейль-баре Social Library в отеле Six Senses Maxwell. Фирменный коктейль заведения перенесет вас прямо в китайский квартал Сингапура.
Ингредиенты:
- - 30 мл сухого джина Bombay
- -25 мл сока лайма
- -15 мл яичных белков
- -8 листьев свежей мяты
- -30 мл кавы
- - Angostura Bitters и листик мяты для украшения
Подготовка: Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните. Затем добавьте в шейкер лед и еще раз встряхните. Дважды процедите и подавайте в стакане. Добавьте каву и украсьте листиком мяты и тремя каплями ангостуры.
