Фабада из Эль-Ллар-де-Вири
Вместе с «bollo preñao» (небольшой хлеб, испеченный в духовке с чоризо внутри), тортос и качопо, он образует кочергу из блюд, которые нельзя пропустить. Астурия .
1. Джерард Хаус _(Ctra. AS-19, км 9; Прендес тел. 985 88 77 97) _
тушеное мясо, которое Питер и Марк Моран, сделанный в этом доме, обязателен к просмотру.
два. военный дом _(La Salgar, серийный номер; Arriondas; Parres тел. 985 84 09 91) _
Еще один замечательный пример этого рагу прошел через фильтр современного ресторана.
3. Дом Чема _(La Arquera, 184; Овьедо, тел. 985 79 82 00) _
Во второй раз в 2017 г. его фабада признана лучшей в мире . Стоит приехать в эту деревню рядом с Налоном, чтобы понять почему.
4.**Casa Morán** _(Ctra. General s/n; Benia de Onís тел. 985 84 40 06) _
На полпути между Кангас-де-Онис и Аренас-де-Кабралес, это одна из тех остановок, где можно попробовать традиционные тушеные блюда. ложки тарелки или взять ручную фасолевую похлёбку.
Здесь готовят одно из лучших в мире тушеных бобов
5.** Эль-Ллар-де-Вири** _(Траскилос, 20; Сан-Роман-де-Кандамо; тел. 985 82 80 22) _
Еще одно тушеное мясо из астурийской фасоли, заслуживающее внимания. Но, так как человек живет не только на фабаде , вы должны воспользоваться случаем, чтобы попробовать их рагу из кальмаров или, в сезон, грибы с луком.
6.** La Corriquera** _(Avenida de Oviedo, 19; Posada de Llanera; тел. 985 77 32 30) _
Стратегически расположенный в Посаде, примерно на полпути между Овьедо, Хихоном и Авилесом, Фабада Ла Коррикера заслужила славу . Также обратите внимание на рис с осьминогом.
7. сады _(Avenida de Portugal, 68; Хихон, тел. 985 35 46 07) _
Los Pomares, признанный лучшим в мире в 2015 году, является одним из эталонных бобовых рагу в городе Хихон.
8. Машина Лугонеса _(граф Санта-Барбара, 59 Лугонес; тел. 985 26 36 36) _
В одном шаге от Овьедо стоит совершить побег. Чтобы дать себе ложку дань.
€ Менее 10 €
€€ До €20
€€€ До €50
€€€€ Более 50 €
*Гастрономический и винный справочник 2018 года в цифровой версии для ваших устройств можно найти по адресу Мансана , Циниум Д Гугл игры .
Фабада-де-Каса-Херардо, шаг за шагом