Ведана: самый красивый ресторан Вьетнама
Природа - одна из лучших бесплатных вещей! которым нам посчастливилось насладиться: гулять по горам, купаться в море, слушать звуки леса, дышать свежим воздухом, созерцать красивые пейзажи, чувствовать себя свободно...
А какое еще одно из величайших удовольствий в жизни? Ешь, конечно. Вы не всегда можете объединить гастрономический опыт с природой, но как прекрасно, когда мы находим места, где мы можем наслаждаться и тем, и другим одновременно!
Последний выпуск Награды за дизайн ресторанов и баров , прошедшем виртуально, присудили приз лучшему ресторану мира Сад Hotpot, расположенный посреди эвкалиптового леса на окраине Чэнду (Китай).
Не так далеко, в Швеции, мы находим Bord för En, место посреди сельской местности, где вы можете поесть без стресса с меню, которое сочетает в себе шведские и испанские традиции.
Наше последнее открытие? Vedana, ресторан, спроектированный Vo Trong Nghia Architects и расположенный в национальном парке Кук Фуонг, крупнейшем природном заповеднике Вьетнама. с впечатляющим бамбуковым куполом.
Природа и гастрономия под бамбуковым куполом
НА ОЗЕРЕ И С ВИДОМ НА ГОРЫ
Ресторан «Ведана» расположен на территории курортного комплекса «Ведана Резорт» и построен на искусственном озере перед горами провинции Ниньбинь, в дельте Красной реки Вьетнама.
Бамбуковый купол ресторана имеет высоту 16 метров и ширину 18 метров. и это самая высокая бамбуковая конструкция, созданная до сих пор вьетнамской студией. Архитекторы Во Тронг Нгиа –ранее спроектировал спиральную бамбуковую крышу для кафе в Винь–.
Эта круглая крыша площадью 1050 квадратных метров состоит из трех концентрических колец, имитирующих традиционные вьетнамские крыши. и хотя они выглядят как три отдельных остроконечных сооружения, правда в том, что купол представляет собой уникальную конструкцию, состоящую из 36 бамбуковых модулей.
Окулус, расположенный на вершине купола, проецирует луч света и бамбуковые арки, пересекаясь друг с другом, создают структуру, похожую на цветок.
Ресторан Ведана расположен в национальном парке Кук Фуонг.
ДРУГОЙ ГЛАВНЫЙ ГЕРОЙ
С разрешения бамбука, большое бирюзовое озеро площадью 4,2 га также играет ведущую роль именно в этом ресторане, так как из него открывается захватывающий вид.
Наряду с эстетической ролью озеро также действует как естественный кондиционер во время жаркого и влажного лета, характерного для этого района, охлаждение воздуха за счет испарения воды с его поверхности.
Вода от дождя и стока с гор скапливается в озере. и он также используется для орошения деревьев и растений, которые растут вокруг комплекса площадью 16,4 га, в том числе 15 000 цветущих деревьев, которые являются частью долгосрочного плана.
На берегу озера и с видом на горы
В озере мы также находим деревья, посаженные в горшки и разбросанные по ресторану «Ведана».
Лес цветов составит экосистему, которая пробудит все чувства и в которой они будут сосуществовать. банановые деревья, цветы феникса, цветы грейпфрута, кунжут...
Четыре типичных сезона северного Вьетнама сойдутся на этом курорте. окруженный горами, проложенный пешеходными тропами и убаюканный звуком бегущей воды.
Он был построен по образцу традиционных вьетнамских крыш.
КУРОРТ
Ресторан Ведана является частью курорта Ведана и оба проекта были в ведении VTN Architects.
Курорт может принять 1350 гостей в различных местах: 135 вилл, пять кондотелей и восемь бунгало.
Ресторан расположен в центре курорта. Используется для подачи еды в течение дня, но может быть преобразован в дом. крупные мероприятия, такие как свадьбы и вечеринки.
У нас есть новый повод — архитектурный и гастрономический — посетить Вьетнам!
Курорт Ведана, в самом сердце заповедника