Местная архитектура, много истории и искусства и гастрономии внутри
Это не случайное место, Дворец Саманьего, является Усадьба 17 века, превращенная семьей Ротшильдов в отель, быть в этой деревне Риоха Алавеса менее 500 жителей. Эдмон де Ротшильд уже приземлился в этом районе. как совладелец Винодельни Макан С Вега Сицилия. Как и они, многие считают Риоху-Алавесу одним из самых красивых винодельческих регионов мира.
Баронесса Ариана де Ротшильд, управляющая гостиничным и винодельческим бизнесом фирмы, Она увлечена Риоха-Алавеса, и по этой причине в 2017 году она приобрела Дворец Саманьего, стремится предложить уникальный отель в этом районе. Сдержанная роскошь, воплощенная в отеле всего девять уютных номеров режиссер баск Гильермо Сантос.
Реформа здания совершенно не изменила его внешний вид. Эта усадьба 17 века пережила века благодаря своему центральному расположению в маленьком городке Саманьего, в самом сердце Алава.
Многие считают Риоху-Алавесу одним из самых красивых винодельческих регионов мира.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ИСКУССТВОМ, ТИШИНОЙ И ПОКОЕМ... СТАКАН ВИНА В РУКАХ
Почти сотня произведений искусства из частная коллекция Арианы де Ротшильд нашли новое место в местах общего пользования и номерах Palacio de Samaniego. Произведения амазонского и индонезийского искусства и его Коллекция муранского стекла они были интегрированы в интерьеры здания с удивительной естественностью.
Картины в ресторане выполнены художником по пластике. Рене Галасси и многие сосуды на полках отлиты керамист Эрик Астул. Оригинальный камень здания, который сохранился во многих стенах, представляет собой идеальный контраст со всеми этими красочными предметами, достойными музея, чтобы сиять в этом бутик-отеле в Риоха-Алавеса.
В номерах одеяла Ezcaray, произведения искусства и цвет, напоминающий о смене времен года в виноградниках.
ИДЕАЛЬНАЯ ОСНОВА ДЛЯ ОПЕРАЦИЙ
Каждая из девяти комнат, которые соответствуют названию сорта винограда региона, индивидуально оформленный. Хотелось поиграть с оттенками тканей, имитирующих смену времен года на винограднике. Мягкая мебель и ковровое покрытие высочайшего качества делят комнату с выбор мифических одеял Ezcaray, в нескольких километрах от Саманьего.
В задней части здания есть элегантная терраса рядом с которым проходит полоса воды, в виде освежающий бассейн Лета. Тихое и уединенное место, где можно выпить, отдохнуть или искупаться после рабочего дня. исследовать окрестности на велосипеде, прогуливаясь по деревням или занимаясь частный визит в одну из самых престижных виноделен в этом районе.
В ресторане Terra Y Vino шеф-повар Педро Висенте готовит меню, в котором встречаются блюда французской и баскской кухни.
РЕСТОРАН, ЧТОБЫ ПРАЗДНУТЬ ЭТУ ЗЕМЛЮ
Дворец Саманьего имеет гастрономический ресторан, открытый для публики независимо от того, остановились вы или нет. В нем практикуется Баскско-французская кухня которая отдает предпочтение местному сырью, применяя методы, которые сделали французскую кухню великолепной. Мясо и рыба с побережья Кантабрии и Ассорти из риоханского сада Они снабжают шеф-повара Педро Висенте, прошедшего обучение в Le Cordon Bleu в Бостоне и имеющего международный опыт работы в ресторанах Лондона и Дубая.
Ресторан, в котором подают как Txuletón, так и Pichon de Bresse, и где рвать горох по сезону а палтус всегда дикий. Презентация изысканная, будь то молочный ягненок или брюшко тунца, в формах доминирует французский стиль сервировки, хотя сырье из километра 0.
Посмотрите на Ормазабаля, мэтра и сомелье, в великолепном подвале ресторана.
Комната организована Смотри, Ормазабаль, мэтр и сомелье, который имеет долгую историю в различных баскских ресторанах со звездой Мишлен. Местные вина, а также вина, принадлежащие семье Ротшильдов. в разных уголках мира составляют свою винную карту. В гастрономическом ресторане также есть со своим винным погребом и дегустационный зал для частных мероприятий.
Мы не закончим, не говоря о ресторанные столики. Настолько особенные, что они не носят одежду, чтобы посетитель мог оценить их текстуру во время службы. Они сделаны художник по дереву Матисс Дальштейн по личному заказу Арианы де Ротшильд. Круглые, квадратные и прямоугольные, они идеальная сборка из различных переработанных пород дерева. Его геометрические формы подчеркивают различные оттенки материала, составляя эстетически безупречный набор, похожий на пазл.