Музыкальная гастрономическая тропа Нового Орлеана
Пять часов дня , входя в Новый Орлеан после прохождения через болотистую местность, где они живут звери южной дикой природы , все то, что более 10 лет назад безжалостно смыл ураган Катрина. Сегодня, к счастью, в городе мало что осталось от того запустения, лишь некоторые пометки, которые писали на домах, чтобы указать, были ли внутри жертвы, они остаются напоминанием об их выживании, а не о катастрофе.
Город, сегодня, в весеннем ладу, при 30 градусах влажности , вздохните с облегчением и продолжайте вечеринку. Джазовый фестиваль (с 22 апреля по 1 мая) — одно из лучших времен для его посещения, потому что на его улицах, в барах и парках звучит не только джаз, но и музыка всех направлений (от Снуп Дога до Стиви Уандера, через Pearl Jam), и людей, и запах гамбо и жареных раков. Все смешано в среде менее дикой, чем Mardi Grass.
Не уезжайте из Нового Орлеана, не попробовав гамбо
В 17:30 регистрация в новейшем отеле города, Ace Hotel, последнем дополнении к тысячелетней реконструкции отеля. Художественный склад района , в лобби и баре которого, по традиции оригинальной сети Portland, устраиваются одни из лучших вечеринок и афтепати во время фестиваля или в остальное время года. Чтобы восстановить силы после похода, напиток с видом на его крышу с бассейном , на самом верхнем этаже этого здания в стиле ар-деко 1928 года, откуда открывается вид на весь центр города.
В семь вечера, после прогулки по галереям Складской район , видя такие красивые и инстаграмные вещи, как The Grove Street Press, ужин в том, что сейчас является неотъемлемой классикой, в новом Nawlins в этом районе, Cochon. Независимо от того, насколько вы голодны, вы должны есть свинину в том виде, в каком она сейчас предлагается в меню. Эти дни, это свинина по-луизиански со шкварками, капустой и маринованной репой . восторг И для начала устрицы с оттенком гриля или дебют с очень южной едой, жареным аллигатором.
Жареные устрицы: идеальная закуска
Опустите свинью, прогуливаясь по Французский квартал , нервный центр Нового Орлеана. Эпицентр его колониального прошлого, где улицы имеют галльские названия, перевод его прошлого, который еще более испанский. Известный Бурбон-стрит , был, конечно, Бурбон-стрит . Вам нужно пройти туда быстро, если вы не любите надевать разноцветные ожерелья и пить из гигантских пластиковых чашек, чтобы войти прямо в Irvin's Mayfield Jazz Playhouse, бар отеля Royal Sonesta, где Ирвин Мэйфилд играет каждую среду, и остальные по вечерам предлагается роскошная джазовая программа.
Исчезнуть до черного. следующее завтра . Подготовьтесь к дню, наполненному музыкой, заправляясь одним из лучших завтраков в Новом Орлеане с 1946 года. У Бреннана. Яйца Бенедикт, которые войдут прямо в тройку лучших. С кофе и вяленой свининой в сахаре, кексами, приготовленными там, и винным соусом к голландскому соусу, «именно так, как любил патриарх и основатель Оуэн Бреннан-старший».
Идеальный бранч начинается с Бенедикта
11.30. Перезавтрак. Потому что, если. А поскольку вы находитесь в Новом Орлеане и уезжать оттуда, не попробовав каждый раз, - преступление. бенье Кафе дю Монд. Несмотря на их хвосты. Хотя если покупать их на ходу, то всегда будет гораздо быстрее.
Повторный завтрак... и обед и ужин...
Загружено с бенье , посыпанный сахарной пудрой, пройти Байуотер и Мариньи, Французская улица и Эспланада, где туристы не осмеливаются прибыть, и цвета домов парят. Если вы проголодались, вернитесь назад и в Декантур-стрит попробуйте оригинальную муффулетту на Центральный продуктовый магазин , они изобрели в 1903 году этот бутерброд из трех видов мяса, проволоне и оливковой пасты.
Следуйте за джазовыми киосками, которые вы найдете на улице, и окажетесь в Треме , район, изображенный Дэвидом Саймоном в его сериале HBO, центр афроамериканской и креольской культуры города. В период с апреля по июнь, если вы будете проходить мимо в четверг, бегите к Парк Луи Армстронга, где проходит фестиваль **Джаз в парке**, и весь день звучит музыка, которую можно слушать с пивом и тарелкой гамбо с другой стороны.
Луи Армстронг Парк
19.30. Последний ужин дня и поездки. Трибьют в ** MeauxBar **. Эффектные коктейли. И безупречное французское меню от шеф-повара Кристен Эссиг чтобы немного вспомнить, опять же, прошлое города, обновив его в этой южной среде. Предпочтительно заказывать на ужин и всегда оставлять место для шоколадного торта.
20:45 Возвращение в отель, совершив последнюю прогулку по Французскому кварталу. . Еще одна обязательная музыкальная остановка, какой бы туристической она вам ни казалась: Зал Сохранения . Джазовое заведение с 1961 года в крошечном старом месте, где лучше бы никогда не зажигался свет. Каждую ночь они дают по три шоу (в 8, 9 и 10), нужно приходить немного раньше каждого, чтобы отстоять очередь, заплатить 15 долларов за вход и немного попотеть внутри.
Подпишитесь на @irenecrespo\_
*** Вас также может заинтересовать...**
- Гораздо больше, чем жареные зеленые помидоры: гастрономический маршрут по Новому Орлеану
- Как макают чурро за пределами Испании
- Гастрономическое путешествие по США (первая часть)
- Гастрономическое путешествие по США (Вторая часть)