Записная книжка о путешествиях: Флоренция спасается от клише
ГДЕ СПАТЬ
Савой Отель _(Пьяцца делла Репубблика, 7; от €405) _
Горячая новинка. Но это не открытие, а капитальный ремонт , потому что "Савойя" отнюдь не новичок во Флоренции, а скорее учреждение, расположенное как раз напротив Колонна изобилия , который отмечает точный центр города.
Часть Отели Роккофорте , его убранство, глоток свежего воздуха новых красок, текстиля и обоев захватили Ольга Полицци , сочетающий традиции тосканских ремесленников (Chelini, Ceccarelli, Il Bronzetto, Castorina...) с английским колоритом этикетки.
Виды не изменились: на Дуомо и исторический центр, но теперь ими можно любоваться из обновленных люксов. Президентский купол, панорамный и грандиозный вид. Стоит поесть в его бистро Irene, которым управляет Фульвио Пьеранджелини, особенно по выходным, когда у него бранч и специальное меню (сейчас, например, на тему фрикаделек).
горячая новинка
Вилла Кора _(Виале Макиавелли, 18; от 385 евро) _
Отличный отель – или, другими словами, великолепный роскошный пятизвездочный отель – в пределах легкой досягаемости, но достаточно далеко от центра, чтобы насладиться спокойствие и тишина флорентийской деревни , между холмами и перед садами Боболи.
Он расположен в элегантной вилле девятнадцатого века, полностью отреставрированной в 2010 году, в десяти минутах ходьбы от центра через дорогу. Понте Веккьо , что не просто любая поездка.
В его комнатах (всего 44) с кроватями с балдахином и ванными комнатами из каррарского мрамора спали великие личности, а в залах с фресками на потолках, каминами, лепниной, зеркалами и восточными украшениями танцевали многие другие. Они до сих пор это делают, но теперь это также выходит позагорать на террасе на крыше с видом на город и поплавать в открытом круглый год бассейне с подогревом, окруженном итальянским садом.
Удобства в номерах есть Анник Гуталь , в то время как спа Bené происходит от мифической Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella **(см. Где купить) ** , основанной во Флоренции в 1612 году.
Он является членом Ведущие отели мира и не стоит исключать, если вы едете с семьей, т.к. предложения для детей (классы пиццы, рисование, плавание и т.д...) есть из чего выбрать. Подходит для собак.
Великолепная пятизвездочная роскошь, чтобы побаловать себя
Портрет Флоренции _(Lungarno degli Acciaiuoli, 4; от €470) _
Член The Leading Hotels of the World, это один из десяти отелей, Сальваторе Феррагамо есть в Италии. При таком вступлении предполагается две вещи: много стиля и подходящие гости. Оба строго выполняются.
Дизайн интерьера его 37 комнат в стиле середины века с преобладанием мрамора и бархата был работой Мишель Бонан . Все они предлагают гаджеты по желанию и вид на реку Арно и Понте Веккьо , как их Кафе Риверсайд , отличное место для смотреть закат . Опыт, который они предлагают, находится в той же культурной и художественной линии, как и тот, который они делают с фотодом лейка и посещение ремесленных ювелирных мастерских.
гости имеют бесплатный вход в музей Сальваторе Феррагамо и 10-процентная скидка в бутике. Компания владеет еще двумя гостиницами в городе: Континенталь и Лунгарно , с той же философией. Они допускают собак до 10 кг.
Отель Four Seasons Флоренция _(Борго Пинти, 99; от 468 евро) _
У него есть минус: он находится не в самом центре. Но и несколько плюсов, и один из них в форме бассейна . Другие - роскошные интерьеры эпохи Возрождения, с фресками и полами из Каподимонте, обоями с восточными мотивами, антиквариатом...; гигантский сад с фонтанами, статуями, павильонами и древними оливковыми деревьями ; спа и его ресторан Иль Паладжио (звезда включена). Это Four Seasons не просто так.
Может похвастаться тем, что является старейшим отелем в Италии.
** NH Collection Porta Rossa ** _(Via Porta Rossa, 19; от 179 евро) _
От этого считающегося пятизвездочного отеля, не менее, старейший в Италии , пяти минут достаточно, чтобы посетить любую из достопримечательностей Флоренции: он так же близок к мосту Понте Веккьо, как и к площади Синьории. Он также расположен в отреставрированном дворце, в котором сохранились все старые элементы, в том числе фрески на потолке и стенах.
Его 72 номера современны, но не теряют этого классический флорентийский воздух . Его апартаменты находятся в башне 13 века.
Студенческая гостиница _(Виале с. Лаванини, 70-72; от 100 евро) _
будущее здесь . Во Флоренцию также прибыла другая модель размещения: сочетание отеля и студенческого общежития (которому посвящена половина его 390 номеров), а также коворкинг, пространство для искусства и культуры.
Обертка, Палаццо дель Сонно ( дворец мечты, кстати, очень хорошо привезли) , Это здание 1864 года, превращенное в суперсовременное пространство, красочное, с индустриальным видом, где сосуществуют студенты университета, их родители и гости отеля. рояли, граффити и качели , но и гладильные комнаты, библиотека, игровые комнаты и общие кухни.
В гастрономии пространство ООО - Из ряда вон выходящее предлагает кофе и коктейли с утра до поздней ночи и открыт для флорентийцев. На крыше есть бассейн (внизу которого написано «пляж скучный» ) с потрясающим видом на купол Санта-Мария и холмы, написанные великим Леонардо.
«На пляже скучно»
Соседка по комнате Изабелла _(Виа Торнабуони, 13; от 110 €) _
Цепочка Кике Сарасола приучила нас к функциональным отелям , со вкусом оформленный, удобный и в центре города. Изабелла не исключение. Он находится на Виа Торнабуони, флорентийская улица моды по преимуществу , внутри старинного особняка.
Его внутренний дизайн был заказан в 2013 году дизайнером замок лоренцо, запечатлевая на ней свой характерный стиль: стены, оклеенные обоями и покрытые старинными картинами и гравюрами, геометрическими принтами... Вариант BBB, чтобы насладиться городом в современном ключе.
ГДЕ ПОЕСТЬ
Энотека Пинчиорри _(Via Ghibellina, 87; от 250 евро за дегустационное меню) _
Отличный флорентийский ресторан. Три звезды в элегантном и классическом интерьере (в отеле Relais Santa Croce, by Relais & Châteaux) и соответствующие цены. французский повар Энни Феолд прекрасно окружен молодой и динамичной командой, является повар-самоучка который фокусирует свою книгу рецептов на лучший итальянский продукт, обработанный техникой.
Джорджио Пинчиорри дополняет его своим выбором вин (с хорошей коллекцией старинных этикеток и раритетов и одной из самых дорогих виноделен в мире).
Вариант BBB, чтобы насладиться городом в современном ключе
Ора Д'Ария _(Виа деи Георгофили, 11R) _
Тосканский шеф-повар за Уффици стабильная рама служит здесь со своей звездой Мишлен на лацкане. Это традиционная тосканская кухня в современной интерпретации..
Это может быть место, чтобы спуститься высокая помпадур (у него есть несколько дегустационных меню на ужин за 60, 80 и 150 евро и интересный винный погреб), но и эта трамвайная остановка после напичкаться искусством в полдень , с его предложениями обеда тапас за 35 евро (5 блюд). Твой выбор.
Боттега дель Буон Кафе _(Легкие. Бенвенуто Челлини, 69/р; от 40 до 120 евро) _
Еще один Мишлен на берегу реки Арно , но с другой стороны, в самом сердце района Сан-Никколо. В Боттега все это тоже перемешано с характером его обладателей, Клаус и Жанетт , из Дании, которые придали ему скандинавский оттенок.
Идея состоит в том, чтобы приблизить фруктовый сад (Они владеют одним очень близким, их впечатляющим жильем в Борго-Санто-Пьетро) одет в лучшую одежду.
И это начинается Шеф-повар Антонелло Сарди это дает тосканской кухне ее самую современную версию в пространстве из кирпича и камня и открытой кухне, где местные вина имеют значительный вес. Частные дегустации можно заказать в вашем подвале.
Тосканская кухня с современным оттенком
Гуччи Остерия _(Пьяцца делла Синьория 10) _
В 2018 году Алессандро Микеле вновь открыл музей Gucci в Palazzo della Mercatanzia. (с тем, что считается лучшим сувенирным магазином в мире, Gucci Garden), который восходит к началу Гуччио Гуччи в 1921 году до Тома Форда.
Gucci Osteria — его ресторан, в котором меню составляется Массимо Боттура (Osteria Francescana) и включает в себя классические итальянские блюда и интернациональные фавориты (от хот-догов до севиче).
Центральный рынок _(Via Generale dalla Chiesa, 13) _
Вы не можете пропустить в этом выборе рынок, чтобы купить (сыры, трюфели, колбасы...) или перекусить на ходу – свежая паста, трапаццино (разновидность пиццы в форме конуса), рагу, жареные цыплята...–.
Ремесленные изделия в пространстве, в котором также есть место для искусство и отдых , часто связанные с социальными проектами.
Бучетта _(Виа де Бенчи, 3/3а) _
Вы должны попробовать традиционные тосканские блюда. А сделать это здесь можно с гарантиями и не опасаясь сабли. Вы найдете все те макароны (ньокки со страчателлой и хрустящей свининой, спагетти с пекорино из Пьенцы, перцем и трюфелем...), которые вы также захотите съесть во Флоренции, и, конечно же, знаменитый стейк фиорентина (минимум 1 кг), которому предшествует выбор колбасных изделий и сыров, а завершается миндальным печеньем и сладким вином или всегда аппетитным тирамису.
Пространство, чтобы купить и поесть и галлюцинировать
Ио Остерия персональная (Борго Сан-Фредиано, 167р)
В одном из районов, который лучше всего сохраняет колорит города, который был и в старая колбасная лавка вы найдете этот ресторан, который отклоняется от макарон и стейков по-фиорентийски.
Варианты подсчитываются в каждом разделе (стартеры, первый и второй) пальцами руки, с такими сюрпризами, как скумбрия, маринованная с савойской капустой, икра сельди, ризотто из сычуаньского перца и ячменя с кальмарами, сыром, перцем и лаймом.
Senz'altro Bistrot _(Борго ла Кроче, 21R) _
Senz'altro — это маленькое, молодое и свежее бистро, расположенное в отдалении от проторенных дорог, где всегда можно попробовать что-то новенькое, например, запеканка из топинамбура, креветки на гриле, йогуртовый мусс, хрен и гранат или говяжья диафрагма, приготовленная в татаки с кремом из моркови, зеленым луком и соусом из темного пива.
Хорошие цены и очень уютная атмосфера.
Молодое, свежее, маленькое бистро ИДЕАЛЬНО!
Иль Деско _(Виа делле Терме 23 R) _
Очень близко к Дуомо мы включаем биологический ресторан . Он может похвастаться тем, что приносит ферму к столу (в частности, один в Power La Croce в Реджелло , недалеко от города) с блюдами от традиционной болонской лазаньи до органического сейтана, обжаренного на креме из белой фасоли и запеченного цикория.
Напитки, тосканские вина и крафтовое пиво . Варианты для вегетарианцев и целиакии.
ГДЕ КУПИТЬ
** Профьюмо-фармацевтический офис Санта-Мария-Новелла ** _(Via della Scala 16) _
Он открылся в 17 веке, но с тех пор ни на йоту не потерял актуальности. Место, очень близкое к знаменитому Доминиканская базилика, Он находится внутри портала, где сохранилась большая часть того времени (включая фрески на стенах), всегда заполненного туристами.
продолжать делать ароматические растительные таблетки в их маленьких жестяных коробочках и других средствах, таких как лавандовая вода или ароматическое масло , кроме духов, освежителей воздуха, свечей и еще какой-нибудь прихоти поесть.
Луиза Виа Рим _(Виа Рома, 19/21р) _
Этот любопытный семейный концептуальный магазин с давними традициями имеет очень тщательный мультибрендовый отбор от дизайна и моды до музыки, декора и косметики. Среди его фетиш-брендов: Диор, Дольче и Габбана, Гуччи, Dsquared2 ... Он имеет два магазина в городе, а также продает через Интернет.
Офис Торнабуони (Виа де Торнабуони, 19)
Внутри Палаццо Лардерель вы увидите этот ремесленный магазин парфюмерии и косметики с традициями четыре поколения. В нем есть, помимо ухода за лицом и телом, домашний сбор и растительные пищевые добавки для кожи, для похудения, для очищения...
Улица Делает Винтаж Кутюр _(Виа ди Серви, 88/р) _
Флоренция — отличное место для шоппинга искусство, дизайн и уникальные модные вещи. Любой, кто приезжает в город с этой заботой, не должен пропустить эту галерею, которая продает винтажная одежда и аксессуары из самых престижных домов в мире, выбранных их владельцами, Джанфранко и Джованна.
талант _(Лунгарно Корсини, 24р) _
Любовь к дизайну во Флоренции прекрасно понимают в таких местах, как чутье, магазин дизайна интерьера и художественная галерея им. Алессандро Табакки и Марко Мариотти специализируется на уникальных изделиях и лимитированных коллекциях с 1940 по 1980 год.
Кажется, что все создано для того, чтобы поместиться на этом месте, но это не так: та лампа, тот стул, тот литография останется прежней (или лучше) в вашем доме, даже если у вас нет того мраморного камина или этого потолка с лепниной и фресками или вы живете во дворце 15-го века.
Ювелирные изделия Алессандро Дари _(Виа Сан-Никколо, 115/р) _
Он вполне человек эпохи Возрождения в 21 веке: музыкант, ремесленник, педагог, художник.. . который ослепляет своими впечатляющими драгоценностями, больше, чем аксессуар, музейный экспонат (на самом деле у него есть один, который можно посетить). Остерегайтесь его впечатляющих колец в форме замка..
** Аквафлор ** _(Борго Санта Кроче, 6) _
Мы продолжаем с духами и идем в Дворец эпохи Возрождения в районе Санта-Кроче познакомиться с этой мастерской, где, помимо покупки одеколонов, мыла и кремов, вдохновленных художественной парфюмерией, вы можете сделать их самостоятельно на мастер-классах или поучаствовать в Экскурсионные «дегустации» после посещения лаборатории.
Создайте свой собственный парфюм
ГДЕ ПИТЬ
Гилли _(Виа Рома, 1/R) _
Хотя он несколько раз менял свое местоположение, пока не прибыл в красивое здание, где он находится сейчас, в Площадь Республики , самый старый бар в городе, со времен самого лекарственное средство.
Здесь работает бармен Лука Пичи, живая легенда о коктейле Негрони, изобретенном во Флоренции. Только за это (и не только) Вы должны пойти во время аперитива и выполнить ритуал.
Зверинец _(Виа Де Джинори, 8/R) _
Кофе, салат, коктейль... Здесь возможен любой вариант. своеобразное место, объединяющее ресторан, бистро, магазин дизайнерских предметов для кухни и цветочный магазин.
Нам особенно нравится к джину с тоником (во Флоренции не так просто найти хорошо приготовленный) в сопровождении хорошей музыки.
С КЕМ ПОЙТИ
Путеводители JG по Флоренции
Лучшая компания для знакомства с Флоренцией под любым углом — это этого любителя искусства и уполномоченного местного гида кордовского происхождения . Искусство, стиль жизни, шоппинг... и не только в центре, но и в самой неизведанной части города. В первый раз или на повтор.
***** _Этот отчет был опубликован в **номер 125 журнала Condé Nast Traveler Magazine (февраль)**. Подпишитесь на печатное издание (11 печатных выпусков и цифровая версия за 24,75 евро, по телефону 902 53 55 57 или на нашем веб-сайте). Февральский номер Condé Nast Traveler доступен в цифровой версии, и вы можете наслаждаться им на своем любимом устройстве. _
замечательный, причудливый; УНИКАЛЬНЫЙ