Новый лучший европейский ресторан 2022 года — испанский . Только что были объявлены 30 «лучших новых европейских ресторанов» 2022 года, и «С 1911 года» лидирует в рейтинге.
Мы любим открытия. Также рейтинги. А когда и то, и другое объединяется, это чистое удовольствие. особенно если испанский ресторан выходит номер один.
Глобальная платформа обзора ресторанов Opinionated About Dining (OAD) жителя Нью-Йорка Стива Плотницки вчера вечером обнародовала список 30 лучших «Новых европейских ресторанов» 2022 года, основанный на в отзывах, представленных одними из самых опытных посетителей в мире.
И результат не мог быть более благоприятным для Испании, которая у нее не только восемь имен в списке (страна с наибольшим количеством упоминаний); но сам вождь тоже родной.
ИСПАНИЯ: ВЕЛИКИЙ ПОБЕДИТЕЛЬ
Таким образом новым лучшим европейским рестораном 2022 года стал с 1911 г., последняя операция семьи Гарсия, Торговцы рыбой на Корунье.
Тарелка из 'С 1911'.
Сосредоточившись на лучших ингредиентах из семейных источников, шеф-повар летучая мышь диего применяется в этом месте, расположенном в нескольких шагах от Avenida Reina Victoria, сочетание Испанские, французские, скандинавские и японские техники , создавая элегантный обеденный опыт.
И добавить и продолжить, потому что место номер два это для него тоже из Мадрида Копченая комната , двухзвездный (внезапно) «секретный» бар Дани Гарсии. завершить подиум бельгийский Хертог Ян в Ботаническом.
Какие еще испанские лица покорили американских критиков? Шесть других испанских заведений были включены в рейтинг:
Деесса , приземление Quique Dacosta в Мадриде, было классифицировано как номер 12; с последующим Калея, естественная эволюция Дани Карнеро в Малаге; валенсийская кухня в курсе Л'Орта; таверна в Барселоне бисавис; сад, идеальная остановка на гастрономическом маршруте вдоль восточного побережья Астурии Д Тока , от шеф-повара Эдуардо Переса в Пуэрто-де-Санта-Мария.
Deessa, гастрономический ресторан Quique Dacosta.
Эти имена занимают 16, 17, 18, 21 и 26 позиции в списке соответственно.
Кроме того, всего несколько дней назад список 150 лучших ресторанов Европы, отнесенных к категории «повседневных» Д Элькано (в Гетарии) был лучшим в этой классификации.
НАГРАЖДЕН ЗА ПРЕДЕЛАМИ ИСПАНИИ
Какие еще имена мы должны включить в наш радар за пределами наших границ? Что ж, среди 30 «лучших новых европейских ресторанов» 2022 года недостатка в именах нет. Италия, Великобритания или Дания.
Фактически, наши соседи по сапогу может похвастаться семь имен в листинге. Это: Dalla Gioconda, Il ristorante - Niko Romito, SanBrite, Contaminazioni, Bentoteca Milano, Casa Maria Luigia и Zia.
Итальянский ресторан Contaminazioni.
Со своей стороны, рестораны г. Соединенное Королевство в этот список включают Ангел в Хеттоне; мексиканец КОЛ шеф-поваром Сантьяго Ластра; Калифорнийское вдохновение Один Виктор Гарви; Д Манна Саймон Мартин.
Также Дания преуспела с тремя именами в своей столице, Копенгагене: Эсме, Коан и Джатак.
Германия имеет два включения (Ресторан Etz, Tohru in der Schreiberei), а также Швеция (Айра и Этт Хем), завершить список Rest (Норвегия), Le Pristine (Бельгия) и Клостерле (Австрия).
На данный момент это первые 30 новых лучших, но полный список «Лучшие рестораны Европы» 2022 года будет объявлено 27 июня.