Чтобы хорошо поесть, вы должны приехать на юг (от Мадрида)!
**Мы вернулись в мадридское метро, линия 12 (Metrosur)**, чтобы закончить маршрут, который мы начали. Мы хотели насладиться Фуэнлабрада и Мостолес во всем своем великолепии и, в конце концов, мы вернулись домой с несколькими лишними килограммами.
ФУЭНЛАБРАДА, ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ КОЧЕЛОВЕК
Если и есть что-то, что может сбить с толку в Фуэнлабраде, так это то, что если вы не пойдете с кем-то, кто знает город, вы совершенно потерялись.
И прежде всего потому, что Здесь много богатых и веселых тапас-баров, но иногда вам приходится перемещаться из одного района в другой. И дело в том, что жители Фуэнлабрады очень любят бары по соседству и не слишком много двигаются, но мы не следовали этому правилу.
**Уголок Сальвы** (Мирасьерра, 4) – первая из рекомендаций. Это типичный районный бар, в котором нет недостатка кувшин ледяного пива с бесплатной шпажкой для сопровождения.
С 1993 года он обслуживает некоторые Огромная яичница на сковороде и несколько бутербродов XXL для самых ненасытных.
Оттуда нас везут в ближайший Бар Кантабрия (Назарет, 26), очень близко к площади Пласа-де-лас-Маргаритас, которая похожа на «Эль-Палентино» в Фуэнлабраде, где с тремя или четырьмя тапасами вас уже можно съесть. На самом деле у них есть просто эффектные домашние тефтели.
«Полевая сковорода» Эль-Ринкон-де-Сальва
Одна из вещей, которые больше всего нравятся жителям Фуэнлабрады, это всей семьей ходим кушать по меню в ресторан. В Фуэнлабраде предложение ресторанов щедро, и мы находим цены и качество всех видов.
Среди самых выдающихся мест вы можете найти в ** La Pitanza ** (Leganés, 42), очень близко к Parque de los Estados, хорошее меню выходного дня, которое включает четыре закуски и четыре секунды на выбор менее чем за 20 евро и в котором нет недостатка антрекот из телятины или императорское филе.
Еще один вариант, который может показаться странным, но который нам очень понравился, — это ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31 год), ресторан, в меню которого есть целый японский концерт темпуры, маки и сашими в ассортименте, а также гамбургеры и яичница-болтунья. Это может показаться странным, но реальность такова, что здесь очень вкусно и по выходным обычно полно народу.
Кухня Сезара Муньоса ждет вас в Goceco
Из одной крайности идем в другую, именно в ресторан мне нравится (Куско, 32), что является обязательной остановкой в Фуэнлабраде. Есть Сезар Муньос который, пройдя через террасу мадридского казино, заново открывает свою концепцию творческой и современной кухни, основанной на традициях и хорошей работе.
Goceco заключается в том, чтобы сесть и наслаждаться, с концепцией дегустационное меню в 4 шага или меню для тех, кто хочет посидеть, и барное предложение, включающее гамбургеры от La Finca. Кто сказал, что в Фуэнлабраде не было крутых мест?
Гочеко, обязательная остановка в Фуэнлабраде.
ХРОНИКА XXL: ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОСТОЛЕС
**Начинаем маршрут в районе Los Rosales в La Barbería** (Orquídea, 7), который является одним из тапас-баров, в который нужно зайти хотя бы раз в жизни.
Расположенный на окраине арены для боя быков, он мог похвастаться самый высокий картофельный омлет во всей южной зоне (не менее четырех пальцев высотой) и вкусный мохо пикон. Крафтовое пиво, музыка, пинчито и то, что заставило нас влюбиться: тапас с торрезно.
Оттуда другой вариант — отправиться в близлежащий ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27), более посещаемый теми, кто ищет неформальное меню с тостами и бутербродами, и закончите несколькими коктейлями, надев мир от Монтеры. Почему бы и нет?
Тако из старой одежды в El Perro Flaco
Через зону Móstoles renfe мы также находим настоящие гастрономические храмы. Одним из них является ** Mirab el , один из тех обильных тапас-баров, которые вы найдете случайно **, вы просите порцию уха, а через десять секунд уже ищете в Интернете квартиры в аренду в этом районе Мостолес.
А если цель состоит в том, чтобы отметить себя полноценным фуд-порно, вам достаточно пройти немного в противоположную сторону и войти в **Mesón Los Picos** (Америка, 7), дань уважения поросенку и малышу.
Этот гриль настоящий мясной фестиваль хотя кококсы в меню не умаляют морепродуктов. Очень потрясающе.
Улитки Tres Hermanos, одно из их фирменных блюд.
В окрестностях Госпиталя де Мостолес тоже можно пофантазировать, если знать, как найти это место. любители морепродуктов Им ясно, что их место – ресторан морепродуктов **Tres Hermanos** (Рио-Тормес, б/н).
В этом ресторане подают одни из самых популярных мадридских блюд: улитки, получить (на наш взгляд) надеть Очень близко к улиткам Амадео и знаменитой таверне Los Caracoles на улице Толедо в Мадриде.
Очень близко оттуда мы находим ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), Олимп пивоваров. В этой пивоварне семь кранов и почти сотня сортов пива для самых требовательных. Их крокеты в моде.
И мы должны без сомнения упомянуть один из ресторанов, который произвел на нас наибольшее впечатление на этом маршруте и на который мы наткнулись почти случайно, ** очень близко к парку Андалусии: V de Vegetta ** (Salcillo, 13).
Этот ресторан вегетарианский с веганскими вариантами порадует любителей вегетарианского мира их оладьи со шпинатом или их фалафель.
Мы подтверждаем, что их веганские бургеры изысканны, что сделало их известными в городе. И уже о Свекольный красный бархат это заставило их завоевать небеса напрямую.
V значит Вегетта, самая инстаграмная вегетарианка на юге Мадрида.
И ЕСЛИ ДАЛЬШЕ...
Мы не можем не упомянуть юг Мадрида, не сделав ' поощрения» всем тем местам, куда не доходит линия метро 12 но у них есть что предложить гастрономически.
Примером может служить город Уимпл, который скрывает множество тапас-баров, таких как + Q Канас (Pza. De la Fragua, 4), с тапас-меню XXL с которым легко быть съеденным в третьем раунде.
Также в Гриньоне можно поесть мясо на камне и наслаждайтесь приятной террасой в Таверна Гринона (Карлос Руис, 4) , хотя, справедливости ради, в другие годы было лучше.
И, конечно же, невозможно завершить этот фантастический тур, не вспомнив, что «Король королей» южной части Мадрида находился в городе Хуманес.
Да, мы действительно имели в виду Коке братьев Сандовал, который закрылся летом 2017 года и которого до сих пор не хватает в этих краях. Это был бы последний штрих, чтобы закончить этот сочный маршрут. Придется вернуться в центр Мадрида и добить, да?