Вид с воздуха на Хо Ши Мина
Нок Гей состоит из пяти продюсеров и ди-джеев: соучредитель и режиссер Ан Пхи Тран, арт-директор Аби Линь, Селина Хён, продюсер и диджей, Тао Д Майк Фам. Его техно, габбер, хард-транс и хип-хоп сессии стали легендарными, и благодаря им клубная сцена вьетнамской электронной музыки занимает свое место в мире. Его темы имеют народные мазки и традиционные вьетнамские инструменты.
Это интервью является частью «Мир, сделанный локальным», глобальный проект Condé Nast Traveller в семи международных изданиях, который дает голос 100 человек в 100 странах узнать, почему их собственная территория должна стать вашим следующим пунктом назначения.
Что особенного в Сайгоне?
Майк: Здесь так много переулков и кварталов с уникальной атмосферой и атмосферой... Например, район Фам Вьет Чан полно маленьких уютных баров. Есть один из моих любимых, Легато и Лоцци, очень узкий, уникальный японский винный бар. Или так называемый японский город в Районе 1, куда мы, сайгонцы, обычно ходим в поисках идзакая. Что-то более характерное Фан Сич Лонг Стрит, в районе г. Фу Нхуан, Это место, где можно попробовать все региональные кухни, найти типичные кафе и те места, где можно выпить чай с пузырьками.
Anh Phi: Я нахожу захватывающим то, как здесь загораются люди из всех слоев общества: местные/глобальные, исторические/современные, восточные/западные... Будь то новый ресторан, молодой поп-исполнитель, новое здание, произведение искусства. одежды одеваются... В эти дни так много всего интересного выходит из всех сцен.
Часть ди-джейского коллектива Nhạc Gãy.
Ваши любимые места?
Майк: Мы часто посещаем районы Фам Вьет Чан. . Но если мне нравится Cơm Tấm, дробленый рис со свиными отбивными барбекю, то вы найдете меня в Мост Кальетта в районе 4.
Эбби: Адзумая, в Le Thanh Ton для японской кухни, место, которое я не могу пропустить. Для вьетнамской кухни, Куан Буй. О, еще взгляните на лучшую пиццерию в мире, Пицца4Ps. и в бар Полномочия, в Le Thanh Ton, который вам придется искать, потому что он находится на крыше небольшого многоквартирного дома.
Ань Фи: Бун Тхат Нонг, по адресу 1 Đường Nguyễn Trung Trực, в одном квартале от рынка Бан Тхань. Они жарят шашлык из свинины на уличном барбекю и подают его вместе с хрустящими блинчиками с начинкой и свежей лапшой. Я бы ходил туда хотя бы раз в неделю.
**Если бы друг приехал в город на 24 часа, что бы вы посоветовали ему попробовать? **
Аби: Во-первых, сходите на массаж в Мой Спа, в Ти Сах или Миу Миу либо ЗолотойЛотос. Чтобы попробовать мясную лапшу, в Бун Бо Донг Ба Гиа Хой, в Нгуен Ду. Также типичное блюдо фо, в Фо Ле, в Во Ван Тан, либо Фо Пастер, в Пастера. Для шашлыка по-вьетнамски, но в элегантном виде, вариант будет Фо Дин. И есть и пить на улице, что он мог попробовать где угодно в Хоанг Са Д Чыонг Са. Хотя мое любимое место Кау Ба Куан, в Хоангса. ЛИБО 5Ку. Если вы хотите попробовать настоящую вьетнамскую кухню, вам стоит отправиться в Куан Буй, Секретный дом Д секретный сад, все в Дистрикте 1. И хотя кофеен в городе тоже миллион, я бы порекомендовал Мастерская, Фук Лонг, Оккио и Хоанг Тхи. Еще одно обязательное блюдо — вьетнамский багет. Я бы посоветовал ему взглянуть на Бан Май Бэй Хо, Бань Ми Хюинь Хоа или любого уличного торговца.
Anh Phi: Наше любимое место для посещения после рейва, которое открывается рано утром, около 4-5 утра. 262 Ли Ту Тронг , в D1, со старухой, которая жарит свинину на улице и подает ее с яйцами, солеными огурцами и рыбным соусом.
А как же ночная жизнь? Какие места посетить и за какими художниками следить?
Селина: Музыка и ночная жизнь Сайгона очень эклектичны. Чтобы познакомиться с родным клубом, посетите винахаус-клуб, например клуб постоянного тока, в округе 1.
Ань Фи: Коллектив Rắn Cap Đuôi. только что выпустили экспериментальный электронный альбом с высоким уровнем производства. В клубах вы также можете одеваться, как хотите, и очень мало мест, где требуется дресс-код для входа. В Ошибка: 102 вы увидите новые таланты, от хип-хопа до техно.
Природные чудеса?
Майк: Залив Халонг это хорошо. Но альтернативой, которую я предлагаю, является провинция Нинь Бинь. Я планирую вернуться в Ха Гианг . Это так прекрасно... Но для нас, из Хошимина, короткая поездка в Далат в горах никогда не бывает плохо.
Ань Пхи: Я хочу пойти в С Дао. Все говорили мне, что он все еще хорошо сохранился и что его нужно посетить в ближайшее время, прежде чем начнут появляться крупные туристические инфраструктуры.