Терраса снэк-бара Tribeca.
Прошел год с тех пор, как снэк-бар Tribeca появился в пассаже Ордоньо, чтобы произвести революцию в леонском гостеприимстве. его открытая кирпичная стена, промышленные стулья и очаровательный внутренний дворик с живыми концертами (также подходит для некурящих). И по сей день они все еще продолжают удивлять нас альтернативными инициативами, такими как их музыкальный вермут на Романтическом рынке Фонда Сьерра Памбли, модные киоски, обувь, аксессуары и т. д.
Они могут быть пионерами, но не единственными. Лихорадка по винтажной эстетике, кажется, охватила город, который сбрасывает пыль со своих первоначальных стен и адаптирует их к новым временам с помощью плакатов с посланиями, иллюминированных букв и самых сумасшедших украшений. Леон получает гафапасту: кто бы его ни взвешивал, здесь тоже есть хипстеры. Это лучше, чем просто мальчишники, верно?
Музыкальный вермут Tribeca на романтическом рынке Фонда Сьерра-Пэмбли.
СДЕЛАНО В ИТАЛИИ
За безумие стульев, тех, что в пиццерии «Сделано в Италии», которые, как говорят смешно в других европейских городах, У входа есть собор. Здесь каждая клетчатая скатерть имеет разный рисунок и преобладает минимализм таким образом, что исходное место (соседка по улице) стало иметь только один стол, но все это не имеет значения, когда салат буррата с медленно обжаренным перцем и салатом из баранины сбрызнут настоящим пармезаном 24-месячной выдержки. Если вы уже решили сходить, когда бронируете столик по телефону, не забудьте сделать то же самое с тирамису, иначе вам захочется его попробовать. С настоящей моцареллой и приготовленной из итальянской муки 00, фирменными блюдами являются домашняя пицца с куриным карри и пицца Made in Italy, которая украшена ветчиной де Уэльва 5 хот.
Выраженная эстетика La Mary.
МАРИЯ
Этот ресторан приземлился в Баррио Умедо с его эстетическая «мера» а-ля Ласаро Роса-Виолан: бело-голубая плитка, кожа, бархат, посуда в шкафах, повсюду бутылки и освещение, которое иногда больше, чем лампы, похоже на космические корабли. Мэри удалось покорить своими ценами публику, привыкшую не платить за тапас и может похвастаться рыночной кухней с современными штрихами, которая делает ставку на продукты km 0, такие как перец из Бьерсо, чечина из Леона или мясо Вальес-дель-Эсла. По выходным он почти всегда полон, так что лучше сделать предварительный заказ (кроме того, они вполне понимающие и без проблем ждут группу из пяти девушек, которые красят глаза, извините, я имею в виду, что они пытаются припарковаться в центре города ).
в полной влажности
НИМУ КРЫША
На чердаке отеля Conde Luna старый город Леон никогда не имел такого первенства в столичном ресторане. Креативно, хотя и не забывая о местной гастрономии, его кухня соперничает с видом на Ботинес, Торре-дель-Галло-де-Сан-Исидоро, Паласио-де-лос-Гузманес и собор. Сделайте ставку на блюда, которыми можно поделиться (картофельные чипсы с сардинами и али оли, пицца-тако с фасолью и мясом, слегка творожистый картофельный омлет с карамелизированным луком и т. д.), а также другие более острые блюда, такие как кальмар-крючок в чернилах с рисом. или тако из филе с чипсами и перцем падрон. Ладно, Паскуа Ортега, возможно, не самый промышленный дизайнер интерьеров в мире, но на этот раз он не забыл позолоченные зеркала, тарелки на стенах и смесь всевозможных стульев.
Виды Ботинеса из niMú.
МОМ ТЕРЕ ГАСТРОБАР РЕСТОРАН
Самые невежественные не будут знать, что «Дон Кихот» и его «настольные» игры ушли в прошлое. Вместо этого Mama Tere поместила на Plaza Mayor немного больше головы, а точнее гигантскую голову синего бархатного носорога. Они пьют из сезонного продукта, и для этого Сан-Фролилана они приготовили несколько Кровяная колбаса Ferrero Rocher со свежим сыром и кисло-яблочным пюре в фундуке. Здесь чесночные супы становятся изысканными, а карта вин напоминает оду традиции аперитива или короткого, как это принято в Леоне. Манго и куриные палочки с острым соусом быстро стали его звездой тапы.
До свидания, Кихот. Здравствуйте, гастробар Mama Tere.
ПРИГОТОВЬТЕ
«Здесь что-то изменилось», — представили они на вывеске у входа в ресторан Becook. И что в Леоне мы все знаем, что это сложно. Свежая и городская кухня прибыла неожиданно И это застало нас всех врасплох. Любой, кто там был, может поверить, что этот ресторан не входит в сюжетную линию этого отчета из-за его простого и не кричащего оформления, но кухня Дэвида и Марио не нуждается в искусстве, чтобы выделиться: с осторожной эстетикой, которая отвергает обыденность и ароматы. честные в сопровождении креативных названий: «идеальный» лосось, Toma pan y moja! в карри и т.д. Вы видите, как да они хипстеры!
*** Вас также может заинтересовать...**
- 47 вещей, которые нужно сделать в Кастилии и Леоне раз в жизни
- Лучшее мясо в мире, леонское пренебрежение и каприз 84 евро
- Леон "мод"
- Кастилия-и-Леон, без камня на пути
- Топ-10 западных кастильско-леонских городов: не только камни на запад
- Все статьи Марты Сахеличес
Бургер Wagyu, чеддер, трюфельный лук и руккола в Becook.
Кто-то сказал кровяная колбаса Ferrero Rocher?