Собор Пуэблы, города с наибольшим количеством церквей в Мексике.
Жители г. Пуэбла всегда имели дурную репутацию самых неприятных Мексика . Эта (несправедливая, на наш взгляд) репутация настолько распространена, что иногда уроженца города уничижительно называют зловещей аббревиатурой ПиПоПе . Или что то же самое: «пунче поблано пендехо». В стране, где дружелюбие является преимуществом, которое должно иметь как минимум тройную оценку от Standard & Poor's, если потакать капризам региональной враждебности, нетрудно представить Поблано одним из тех угрюмых парижан, на которых они смотрят. вам плохо, потому что вы недостаточно быстро идете в метро на станции Шатле.
В течение этой недели, Пуэбла бунтует с большей силой, чем когда-либо, против этого санбенито заявляя о себе как о туристическом направлении и хозяине первого порядка . Матч-реванш состоится, когда в городе пройдет 38-й чемпионат мира по футболу. Мексиканский туристический рынок. , съезд штата (в стиле Фитур), на котором Мексика четко заявляет о своем статусе развивающаяся энергетика, туризм и гастрономический.
Мол поблано, кулинарная звезда города
Расположен всего в двух часах езды от Мехико. Пуэбла Это один из первых колониальных городов Мексики и первый город, построенный не на месте доиспанского поселения. Идея, задуманная испанцами и для них, заключалась в том, чтобы разместить первых завоевателей с иберийской тоской по дому. Внешний вид и характер города (четвертого по величине в Мексике) будут знакомы каждому, кто бывал в таких отдаленных местах, как Толедо , который разделяет с Пуэблой владение несколько темным собором.
Люди приходят сюда в основном, чтобы хорошо поесть. Если этот город любит чем-то похвастаться, кроме своей безопасности в смутное для страны время, так это иметь одна из самых устоявшихся гастрономических традиций . В добавок к полуфабрикаты (его особая интерпретация типичного мексиканского торта) или чили в ногаде , бесспорной звездой дома является крот поблано . Этот пестрый рецепт с перечнем ингредиентов, включая шоколад, курица или более четырех видов чили, которые разбивают сердца, куда бы они ни попали.
Дом Алфеник де Пуэбла
Пуэбла спорит с соседним Чолула одно из тех помпезных названий, которые нравятся многим из нас, журналистов: "город с наибольшим количеством церквей в Мексике" . Любой, кто прогуляется здесь пару дней, также заметит, что, помимо очаровательных куполов и часовен, которые встречаются на каждом углу, количество фольксваген жук (или «вохос») также ошеломляюще высок. Немецкая компания, базирующаяся в городе на протяжении десятилетий, является одним из двигателей его экономического развития и оставила след, который, по крайней мере, по цвету, временами кажется соответствующим религиозному.
Позади не менее многочисленное скопление кафе, небольших музеев, дома с фасадами из замысловатой керамики из Талаверы , книжные магазины, культурные центры и отели с растущей тенденцией к бутификации, такие как La Purificadora с одним из самых крутых бассейнов, которые мы видели в последнее время, или Mesón Sacristía de la Compañía с его розовым патио, полным статуй и очаровательным беспорядочные и неоднородные орнаменты.
Попокатепетль (действующий) и Истаксиуатль (недействующий) - два харизматичных вулкана. что точка на любой панорамной открытке города. Если повезет, в ясные дни можно увидеть заснеженную вершину Эль-Попо, как ее ласково называют, дымящуюся из своего кратера. Тогда даже самый невозмутимый поблано ускользает от беглого взгляда, как бы со стороны, и даже обновления восхищения, содержащегося в Фейсбук или Инстаграм. Литературная заметка, которая может помочь понять важность личности вулкан : у подножия этой самой массы, со стороны города Куэрнавака , вот где он потерял голову из-за мескаля Джеффри Фирмин в знаменитом романе Малкольма Лоури «Под вулканом».
Прохладный бассейн бутик-отеля La Purificadora
Поскольку она пользуется своим статусом хозяина и сияет больше, чем когда-либо, за неделю софитов и конфетти, Пуэбла пытается позиционировать себя в авангарде колониальных городов. которые, основываясь на культурных предложениях и цветных зданиях с побеленными окнами и церквями в стиле барокко и чурригереско, хотят стать реальная альтернатива туристическому предложению, забитому в угол большинством кассовых штатов страны : те, которые предлагают более буйную природу (Чьяпас, Оахака и т. д.) и прибрежные, особенно в районе Карибского моря (с Кинтана-Роо во главе).
В этой «команде мечты» внутренних городов есть и другие, такие как Керетаро, Сакатекас, Сан-Мигель-де-Альенде или Морелия . Tianguis Turístico de México, ярмарка, которая традиционно проводилась в Акапулько, в прошлом году переехала в Пуэрто-Валларта, и в этом выпуске она впервые проводится в 38 лет истории в месте, которое не является «солнцем и пляжем». Некоторые люди из Пуэблы, зная о предшествующей им репутации, приезжают на эту ярмарку. возможность переформулировать раз и навсегда значение, которое они всегда придавали термину PiPoPe: «Perfect Poblana Piece».
Подписывайтесь на @mimapamundi
Попокатепетль испускает дым и пепел из своего кратера
Керамика талавера из Пуэблы